Legen gir råd om viktige mikronæringsstoffer for barn i barneskolen

SKĐS - Mikronæringsstoffer spiller en svært viktig rolle i barns utvikling og vekst. Hvis barn har mangel på disse mikronæringsstoffene, vil motstandskraften deres svekkes, noe som gjør dem utsatt for akutte og kroniske sykdommer og langsom utvikling.

Avisen Helse og Liv ønsker å introdusere førsteamanuensis dr. Nguyen Trong Hung, direktør for Senter for ernæringsrehabilitering og fedmekontroll ved Nasjonalt institutt for ernæring, for å svare på disse spørsmålene.

Mikronæringsstoffer er stoffer som kroppen bare trenger i svært små mengder, men som spiller en svært viktig rolle i vekst, intellektuell utvikling, opprettholdelse og forbedring av helse, og forebygging av sykdommer, spesielt hos små barn. Mikronæringsstoffer inkluderer: Vitaminer (A, B, C, D, E, osv.); mineraler (kalsium, fosfor, jern, sink, jod, selen, osv.).

Spørsmål: Doktor, barnet mitt er 7 år i år og er litt tynn. Så hvilke næringsstoffer trenger barn i grunnskolealder for å utvikle seg fullstendig både fysisk og mentalt?

duonga@gmail.com

Førsteamanuensis, Dr. Nguyen Trong Hung : Barneskolebarn er i en fase med sterk vekst i høyde, hjerne og immunsystem. Derfor må barns kosthold inneholde nok av fire grunnleggende næringsstoffgrupper: protein, fett, stivelse (karbohydrat), vitaminer og mineraler. Mikronæringsstoffer som kalsium, jern, sink, vitamin A, D og C er spesielt viktige for høydevekst, hjerneutvikling og økt motstandskraft.

Spørsmål: Mitt 9 år gamle barn er litt lavt og tynt, så hvilke vitaminer og mineraler er spesielt viktige for utviklingen til barn fra 6 til 11 år?

tranhinh@gmail.com

Førsteamanuensis, Dr. Nguyen Trong Hung : Noen viktige næringsstoffer for barn i denne alderen inkluderer:

• Kalsium og vitamin D: bidrar til å utvikle sterke bein og tenner.

• Jern: støtter blodproduksjonen og forebygger jernmangelanemi.

• Vitamin A: viktig for synet og immunforsvaret.

• Vitamin C: støtter jernopptaket, er en antioksidant og øker motstandskraften.

• Sink: bidrar til å øke høyden, utvikle nerve- og immunsystemet.

Førsteamanuensis, dr. Nguyen Trong Hung, direktør for Senter for ernæringsrådgivning, rehabilitering og fedmekontroll, Nasjonalt institutt for ernæring

Spørsmål: Jeg har nettopp født og har ingen erfaring med å oppdra en baby. Kan du dele de spesifikke rollene til vanlige vitaminer som A, D, C og mineraler som kalsium, sink og jern?

098555xxx

Førsteamanuensis, Dr. Nguyen Trong Hung:

Vitamin A: hjelper barn med å ha klare øyne, beskytter slimhinner og øker motstandskraften.

• Vitamin D: støtter kalsiumopptaket, hjelper knoklene med å vokse seg sterke og sunne.

• Vitamin C: øker motstandskraften, hjelper sår med å gro raskt, støtter jernopptaket.

• Kalsium: nødvendig for høyde og sterk beinutvikling.

• Jern: Jernmangel fører til anemi, noe som gjør barn slitne og reduserer konsentrasjonsevnen deres.

• Sink: hjelper barn med å spise sunt, forbedre høyden og immunforsvaret.

Spørsmål: Barnet mitt er 3 år i år. Han har dårlig appetitt og blek hud. Legen min, kan barn få i seg nok vitaminer og mineraler fra det daglige kostholdet sitt, eller må de supplere dem med funksjonell mat?

lha900@gmail.com

Førsteamanuensis, Dr. Nguyen Trong Hung:

Hvis barn har et variert og vitenskapelig kosthold, kan de absorbere alle nødvendige næringsstoffer fullstendig fra naturlig mat. For barn med anoreksi, som ikke spiser et variert og komplett kosthold fra matvaregrupper eller er underernærte, kan leger foreskrive mikronæringstilskudd fra funksjonell mat, men det må være i riktig dosering og overvåkes nøye.

Spørsmål: Barnet mitt går i 4. klasse i år, men han er så tynn at jeg er bekymret. Kan du foreslå en eksempelmeny rik på næringsstoffer som passer for elever på barneskolen?

0912xxxxx

Førsteamanuensis, Dr. Nguyen Trong Hung:

En enkel, men næringsrik meny kan være som følger:

• Frokost: Kylling pho (nudler: 150 g; kylling: 35 g; kraft; vårløk).

• Lunsj: 2 skåler med ris (100 g ris); stekt svinekjøtt (magert skulderkjøtt: 70 g); wokket kål (kål: 100 g); grønnkålsuppe (grønnkål: 30 g); vegetabilsk olje/fett: 5 g.

• Ettermiddag: 1 glass melk eller 1 boks yoghurt tilpasset alder.

• Middag: 2 skåler med ris (100 g ris); dampede reker (70 g reker); stekte bønner (bønner: ½ brett); kokt squash (squash: 100 g).

Oppmuntre barn til å drikke nok vann og unngå sukkerholdig brus, stekt mat og bearbeidet mat.

Hvis barn har et variert og vitenskapelig kosthold, kan de absorbere nok nødvendige næringsstoffer fra naturlig mat.

Spørsmål: Sønnen min er 8 år gammel, har tynt hår og blek hud. Lege, hva er tegnene på at et barn mangler næringsstoffer, spesielt vitaminer og mineraler?

traha@gmail.com

Førsteamanuensis, Dr. Nguyen Trong Hung:

Noen tegn foreldre bør være oppmerksomme på inkluderer:

• Hårtap, tørr, sprukken hud (mangel på vitamin A, B)

• Barn blir ofte syke og slitne (mangel på vitamin C, sink, jern)

• Langsom vekst, ingen høydeøkning, dårlig søvn (mangel på kalsium, vitamin D, sink)

• Sprø negler, sprøtt hår, mørke ringer under øynene (mangel på jern, sink, vitamin C, vitamin D, biotin)

• Dårlig appetitt, redusert smakssans (mangel på sink, vitamin B1)

Spørsmål: Hva er de langsiktige konsekvensene av vitamin- og mineralmangel hos barn ?

09222xxx

Førsteamanuensis, Dr. Nguyen Trong Hung:

Langvarig underernæring kan føre til at barn:

• Langsom vekst i høyde og vekt.

• Redusert læringsevne, dårlig tenkning.

• Svekket immunforsvar, mottakelig for sykdom.

• Økt risiko for rakitt, anemi og osteoporose senere i livet.

• Forårsaker psykiske og atferdsmessige utviklingsforstyrrelser.

Spørsmål: Barnet mitt er kresen i matveien og spiser ikke grønnsaker. Kan du gi noen råd til foreldre om valg av mat og planlegging av måltider for barna sine?

Førsteamanuensis, Dr. Nguyen Trong Hung:

Prioriter fersk mat, enkel tilberedning, lavt fettinnhold. Hvert måltid bør inneholde fire forskjellige matvaregrupper. Barn bør ikke spise for mye fritert mat eller drikke brus regelmessig. I tillegg bør du lage en vane med å spise i tide, spise sammen med barna dine og oppmuntre dem til å trene utendørs hver dag.

Spørsmål: Barnet mitt spiser lunsj, men maten faller ikke i smak, så jeg er bekymret. Så jeg vil gjerne spørre hvordan skolen bør koordinere for å sikre ernæring for elever på barneskolen?

thubinh3999@gmail.com

Førsteamanuensis, Dr. Nguyen Trong Hung:

Skolene må sørge for at måltidene er næringsrike og varierte, og at hurtigmat er begrenset. I tillegg bør ernæringsundervisning integreres i fagene, og det bør organiseres fritidsaktiviteter slik at elevene forstår og praktiserer sunt kosthold.

Spørsmål: Hvilket budskap vil du sende til foreldre som er bekymret for ernæringen til skolebarnene sine?

09233xxx

Førsteamanuensis, Dr. Nguyen Trong Hung:

Bli med barnet ditt på reisen mot en sunn utvikling. Et balansert og fornuftig kosthold helt fra barneskolealder vil være et solid grunnlag for barnets fysiske, intellektuelle og psykiske helse i fremtiden. Ikke vent til barnet ditt viser tegn på underernæring før du begynner å bry deg – vær proaktiv i forebygging i dag.

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-tu-van-ve-vi-chat-dinh-duong-can-thiet-doi-voi-tre-tieu-hoc-169251127181526163.htm