Håndlaget godteri tiltrekker seg kunder

Hver gang Tet kommer, må det være et fat med deilige kaker og godteri på familiens mottakelsesbord. I år foretrekker mange familier å velge hjemmelagde kaker og godteri i stedet for å velge kaker, godteri og syltetøy som er tilgjengelige på markedet, fordi de proaktivt kan velge riktig smak og bevare den naturlige smaken i ingrediensene.

Under Tet koser hele familien seg ofte med håndlagde kaker, syltetøy og godteri med en kopp varm te for å mimre om gamle dager.

Fru Bui Thi Thanh Huyen i Tho Son-distriktet (Viet Tri) benyttet seg av lunsjpausen sin og kjørte til Vincom for å kjøpe ingredienser til nougat (lykkegodteri) som hun kunne ofre til forfedrenes alter og underholde gjester under Tet. Hun valgte å kjøpe ingredienser som cashewnøtter, mandler, valnøtter, rosiner, smør, helmelkpulver, marshmallows... Fru Huyen informerte: Det finnes mange ingredienser for å lage nougatgodteri som selges på nett. Bare bestill, så blir det levert hjem til deg, men jeg er redd for ikke å sikre mattryggheten, så jeg kjøper det ofte i store supermarkedkjeder. De siste årene har jeg ikke bare laget nougatgodteri til familien min under Tet, men også laget det for å gi det til både fars- og morsfamilien. Hjemmelaget nougatgodteri justerer smaken etter hver persons smak, slik at spiseren er tryggere enn med kaker og godteri som selges på markedet.

I likhet med fru Huyen kjøper fru Minh Thu i ​​Gia Cam-distriktet (Viet Tri) ofte kokosnøtter for å lage forskjellige typer kokosmarmelade for å brenne røkelse og underholde gjester under Tet. Fru Minh Thu sa: Sammenlignet med markedsprisene er produktene jeg lager ikke billigere, men de sikrer alles smak og inneholder spesielt ikke konserveringsmidler. I familien min liker hver person en annen smak, så jeg lager vanligvis litt av alt. I år planlegger jeg å lage 15 kg forskjellige typer kokosmarmelade til familien min, og som gaver til både fars- og morssiden.

Nougat-godteri tiltrekker seg kunder fordi det er laget av nøtter og tørket frukt.

Nougat-godteripartier passer for alle aldre

Ifølge vår forskning har noen forbrukere de siste årene, i stedet for å velge importerte eller innenlandsproduserte godteri, gått over til å foretrekke håndlagde kaker, syltetøy og godteri å bruke under Tet.

Da han valgte ut en Tet-kurv med produkter, inkludert løkkjeks, nougat-godteri, kokosmarmelade, gelégodteri og Che Lam, for å gi til foreldrene sine på landsbygda til Tet, sa herr Hoang Manh Hung i Thanh Son by (Thanh Son): Hvert år kjøper jeg ofte utenlandske godterier for å gi til foreldrene mine, men de siste årene har foreldrene mine blitt gamle, så jeg har gått over til å bestille håndlagde produkter. Fordi de er hjemmelagde, kan jeg be produsenten om å redusere mengden sukker og melk, og viktigst av alt, disse produktene inneholder ikke konserveringsmidler.

For å få deilige porsjoner med nougat, må fru Thanh Tuyen (Thanh Tuyen Food) overvåke temperaturen med et termometer.

For å forstå forbrukernes smak, årets Tet-høytid, produserer mange sine egne kjeks, kokosmarmelade, nougat-godteri ... for å selge på sosiale nettverk. Fru Do Thi Thanh Tuyen, eier av Thanh Tuyen Food i Nong Trang-distriktet (Viet Tri), sa: Familien min spesialiserer seg på å produsere produkter for Tet, der løkkjeks, nougat-godteri og ung kokosmarmelade selger veldig bra. Forrige Tet solgte vi 550 kg nougat-godteri og 500 kg kokosmarmelade. Denne Tet har vi mottatt bestillinger fra enheter om å lage gaver. Anlegget planlegger å produsere 300 kg nougat-godteri og 300 kg kokosmarmelade ...

Nougat-godteri er vakkert pakket

Ifølge fru Thanh Tuyen er det ikke vanskelig å lage kjeks, kokossyltetøy og nougat-godteri fordi det finnes mange videoer på nettet som instruerer hvordan man lager det og selger ferdige ingredienser, som kjøpere kan følge. Men for å lage et deilig produkt med sin egen smak, må produsenten ha erfaring. Fru Thanh Tuyen la til: Nougat-godteriet fra Thanh Tuyen kjøkken er laget av 100 % tangsukker, malt, koreansk maissukker, mandler, tranebær, tørket mango, tørkede jordbær... De importerte ingrediensene har opprinnelsessteder og fakturaer, så selv om prisen er høyere enn andre steder, er nougat-godteri fortsatt pålitelig og bestilt av kunder.

Pakking av blandede smakstilsatt ung kokosmarmeladeprodukter ved Thanh Tuyen Food-anlegget

I de senere årene har nougat blitt bredt akseptert av folk fordi det er bra for helsen på grunn av nøttene og fruktene som brukes til å lage dette godteriet. Hovedingrediensene er marshmallows, melkepulver, tørket frukt eller nøtter ... Nougat har ikke bare en spesiell smak, men har også en veldig vakker farge. Foruten den milde søtheten har nougat også den syrlige smaken av tørket frukt og den fete smaken av nøtter. Marshmallow, det fete, søte godteriet har smaken av melk og nøtter, er deilig og ekstremt næringsrikt.

Tet er en anledning for hele familien til å samles i en koselig atmosfære, alle nipper til varm te, småspiser på syltetøy, kaker og håndlagde godteri for å mimre om gamle minner.

Chi Huong

Kilde: https://baophutho.vn/banh-keo-handmade-hut-khach-226536.htm