Sikre mattrygghet slik at folk kan nyte vårfestivalen

Med mål om raskt å oppdage, forebygge og håndtere brudd på mattryggheten, begrense matforgiftning og matbårne sykdommer, beskytte forbrukernes helse og interesser under kinesisk nyttår og festivalen i 2024, har FHS-inspeksjonsarbeid blitt aktivt implementert av tverrfaglige team fra provinsen til grasrotnivå, noe som bidrar til å sikre sikkerhet for turister og mennesker i området.

Hos VNMart Supermarket (Phuc Thanh Ward, Ninh Binh City) har mengden shopping begynt å øke i disse dager, spesielt de to siste dagene i uken. Supermarkedet må øke bemanningen for å betjene kundenes behov.

Fru Nguyen Thi Phuong Dung, supermarkedsjef, sa: VNMart supermarked har vært i drift i åtte år og er en kjent adresse for mange kunder i området. Hvert år har tverrfaglige inspeksjonsteam, gjennom statens forvaltning av mattrygghet, vurdert dette som en virksomhet som overholder lovens bestemmelser om mattrygghet. For å dekke folks behov for handleturer i Tet-området, har supermarkedet produsert varer til en verdi av omtrent 2 milliarder VND, importert til lageret fra oktober 2023. Supermarkedet har signert kontrakter med 4–5 store distributører og mer enn et dusin små distributører for å sikre at mer enn 90 % av varene som selges i supermarkedet er produsert i landet, fra anerkjente merkevarer.

Fru Tran Thi Thao, en kunde i supermarkedet, sa: Jeg benyttet meg av fridagen og gikk for å velge nødvendige matvarer til Tet. Blant de utallige butikkene og dagligvarebutikkene som selger mat til Tet, velger jeg alltid anerkjente steder for å sikre mattryggheten for varene og maten jeg kjøper til konsum ...

Ninh Binh by er provinsens politiske , økonomiske og kulturelle sentrum, og er også stedet for mange matproduksjons-, foredlings- og handelsbedrifter. Derfor har mattrygghetsarbeid de siste årene alltid fått spesiell oppmerksomhet fra hele det politiske systemet, fra byen til grasrota, noe som har skapt positive endringer på alle felt.

Kamerat Dinh Trong Quang, leder for byens helseavdeling , leder for Ninh Binh bys tverrfaglige inspeksjonsteam for mattrygghet, sa: Ninh Binh bys tverrfaglige inspeksjonsteam for mattrygghet har utviklet en plan for å implementere den tverrfaglige inspeksjonen av mattrygghet i anledning kinesisk nyttår og vårfestivalsesongen i 2024, delt inn i to faser: Før kinesisk nyttår, fra 8. januar til 31. januar; etter kinesisk nyttår, fra 15. februar til 20. mars.

Det tverrfaglige inspeksjonsteamet vil gjennomføre inspeksjoner ved 22 matproduksjons- og handelsvirksomheter. Ved å styrke og intensivere inspeksjonene, spesielt under kinesisk nyttår, har matproduksjons-, foredlings- og handelsvirksomheter i byen blitt bevisste på sine roller, ansvar og rettigheter når de implementerer forskrifter for mattrygghet på riktig måte.

Sikre mattrygghet slik at folk kan nyte vårfestivalen — Det provinsielle tverrfaglige inspeksjonsteamet for mattrygghet inspiserte felleskjøkkenet til en bedrift i Gia Phu industripark (Gia Vien). Foto: Minh Quang

Som følge av kinesisk nyttår og vårfestivalen i 2023, i tillegg til administrative sanksjoner, ba inspeksjonsteamene de overtredende virksomhetene om umiddelbart å rette opp forhold som ikke sikret mattryggheten, for eksempel oppgradering og renovering av anlegg, utstyr osv. i henhold til forskriftene. Under inspeksjonsprosessen kombinerte inspeksjonsteamene propaganda og formidling av forskrifter om mattrygghet.

På provinsielt nivå fremmes også arbeidet med mattrygghetsinspeksjoner til tre tverrfaglige mattrygghetsinspeksjonsteam. Implementeringsplan nr. 121/KH-BCĐ datert 19. desember 2023 fra Ninh Binh provinsielle styringskomité for mattrygghet om implementering av mattrygghetssikringsarbeid for kinesisk nyttår og vårfestivalsesongen 2024, fra 20. desember 2023 til 20. mars 2024, på provinsielt nivå, vil tre tverrfaglige mattrygghetsinspeksjonsteam organiseres for å gjennomføre inspeksjoner i åtte distrikter og byer.

Der: Tverrfaglig inspeksjonsteam nr. 1, ledet av Institutt for mattrygghet og hygiene, gjennomførte inspeksjoner i Ninh Binh by og Yen Mo-distriktet; Tverrfaglig inspeksjonsteam nr. 2, ledet av Institutt for industri- og handelsinspektorat, gjennomførte inspeksjoner i distriktene Yen Khanh, Kim Son og Tam Diep by; Tverrfaglig inspeksjonsteam nr. 3, ledet av Institutt for kvalitetsstyring av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter, gjennomførte inspeksjoner i distriktene Nho Quan, Gia Vien og Hoa Lu.

I distrikter, byer, kommuner, valgkretser og tettsteder er det organisert tverrsektorielle inspeksjonsteam på distrikts- og kommunenivå. Den tverrsektorielle inspeksjonen av mattrygghet fokuserer på grupper av produkter som konsumeres mye under Tet med høye risikofaktorer for å minimere tilfeller av matforgiftning under Tet.

Kamerat Phung Van Giang, nestleder for den provinsielle underavdelingen for mattrygghet og hygiene, leder for det provinsielle tverrfaglige inspeksjonsteamet nr. 1 for mattrygghet, sa: Basert på planen til den provinsielle styringskomiteen har det provinsielle tverrfaglige inspeksjonsteamet nr. 1 utviklet en plan for å gjennomføre inspeksjoner før, under og etter Tet og vårfestivalsesongen 2024, og sikre riktig tidsplan og tett koordinering mellom sektorer og nivåer for implementering.

Gjennom inspeksjon ble det funnet at de fleste matproduksjons- og handelsvirksomheter bevisst har overholdt statens forskrifter om mattrygghet, nærmere bestemt: å ha juridiske dokumenter om mattrygghet i henhold til forskriftene; forhold til anlegg, utstyr, verktøy og menneskelige ressurser oppfyller i hovedsak kravene; ferdigpakket mat har etiketter og er innenfor utløpsdatoen; rå mat er garantert fersk eller kjølig; bruk av tilsetningsstoffer på listen som er tillatt av Helsedepartementet for å produsere og bearbeide mat...

Bui Dieu

Kilde