«Kjøttet og vinens dag»: Argentinske smaker sprer seg i hjertet av Hanoi

Arrangementet samlet et stort antall gjester, fra importører, distributører, hotellrepresentanter, restauranter, kafeer, vineksperter og matelskere , alle sammen for å oppleve den typiske kulinariske kulturen i Argentina.

Gjestene nøt tradisjonelle retter fra «Biff- og vindagen» på Los Fuegos Restaurant – Argentinsk biff- og grillrestaurant.

På arrangementet ble argentinsk storfekjøtt presentert som en kunst. På grillen snudde asadoren – en argentinsk kokk – dyktig hvert stykke premiumstorfekjøtt valgt fra Pampas-gressletter. Lukten av trerøyk blandet med aromaen av kjøttfett fylte rommet. Ribeye, striploin eller picanha ble grillet til perfeksjon, smeltet ved berøring av en kniv, søtt, mykt og litt fettrikt.

Kokker tilbereder tradisjonell roastbiff under arrangementet Beef and Wine Day.

Gjestene nøt biffkjøttet mens de pratet og delte det, og gjenskapte stemningen bak asado – en tradisjonell argentinsk grillmat der mat og vennskap blandes.

Oksekjøttet ble vist frem på en attraktiv måte på arrangementet.

Ikke bare storfekjøtt, men også argentinsk vin var festivalens høydepunkt. Gjestene kunne oppdage et spesielt utvalg fra Mendoza, Patagonia og mange andre kjente vinregioner, fra friske, delikat aromatiske hvitviner til rike, fyldige rødviner fulle av karakter. Noen av vinene har vunnet internasjonale priser, og demonstrerer verdens beste kvalitet og vinproduksjonskunst.

Gjestene smakte på vin på arrangementet.

I tillegg til biff og vin ble gjestene også tilbudt rik ost, glatt smør og yerba mate-te – den ikoniske teen fra Sør-Amerika. Noen vietnamesiske gjester som prøvde mate for første gang, lo av glede over den milde bitterheten og den særegne høyaromaen.

Mens latinamerikansk musikk spilte, hevet folk glassene sine, klinket med glassene og smilte. Det var ingen formalitet, bare duften av kjøtt, vin, ild og vennskap. Oksekjøtt- og vindagen var mer enn bare en kulinarisk begivenhet; det var et bevis på hvordan oksekjøtt, vin og argentinsk kultur kan knytte hjerter på tvers av to land på motsatte sider av kloden.

Kilde: https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html