Riktig tilskudd av mikronæringsstoffer øker motstandskraften i det moderne liv

Om morgenen 18. september arrangerte Nhan Dan Newspaper og Felecia Brand et seminar «Felleshelsetjenester – bærekraftige løsninger for utvikling» med deltakelse fra ernæringseksperter for å analysere den nåværende situasjonen med mikronæringsstoffmangel og gi anbefalinger for passende ernærings- og kosttilskudd.

Paradokset i det moderne samfunnet

«Vietnam står overfor en dobbel ernæringsbyrde, som betyr at i tillegg til underernæring er det også overvekt og fedme. I realiteten, når man undersøker pasienter, finnes det familier der den eldre broren er underernært, men den yngre broren er overvektig og fedme», åpnet dr. Truong Hong Son, assisterende generalsekretær i Vietnam Medical Association og direktør for Vietnam Institute of Applied Medicine, diskusjonen.

Ifølge denne ernæringsfysiologen var folk tidligere underernærte på grunn av fattigdom, men nå skyldes det hovedsakelig mangel på kunnskap. Mange tenker at «hvis du er tynn nå, blir du tykk senere», men i virkeligheten, når ernæringen ikke er god, kan barn være underernærte, ikke bare i vekt, men også i høyde.

Vietnamesere har en høy forventet levealder på 74 år, men det er et av landene med lav helsetilstand. «Fra 64-årsalderen har vietnamesere ofte kroniske sykdommer, og 10 år senere har hver vietnameser i gjennomsnitt 3 komorbiditeter», sa Dr. Son.

Dr. Truong Hong Son (bildet til venstre), assisterende generalsekretær i Vietnams legeforening, direktør for Vietnams institutt for anvendt medisin.

Dr. Phan Bich Nga, leder for avdelingen for pediatrisk ernæringsundersøkelse ved Nasjonalt institutt for ernæring, sa at kunnskap om ernæring og forebygging av ernæringsrelaterte sykdommer for øyeblikket ikke vies oppmerksomhet.

«Når det gjelder resultatene fra den nasjonale folketellingen, har andelen overvektige og fedme økt de siste 10 årene: andelen overvektige barn over 6 år har nesten doblet seg: fra 8,4 % til nesten 16 %. På klinikker ser vi at undervekt og underernæring er mer bekymringsfullt for foreldre enn for overvektige og fete barn. Vaner og livsstil påvirker metabolske forstyrrelser», sa Dr. Nga.

Ifølge master, dr. Tu Quang, master i ernæring - fysisk aktivitet og folkehelse , Military Medical Academy, er det ikke vanskelig å se den nåværende situasjonen med overskudd av energi, men mangel på mikronæringsstoffer i samfunnet. Raske måltider, spist i en fart, kan sikre energi, men når det gjelder ernæring og måltidsorganisering, er de ikke garantert.

Mangel på mikronæringsstoffer er en historie som eksperter har tatt opp i mange år. Folk tror at det er nok å spise nok energi, men i virkeligheten er det ikke nok fordi vi ikke har tatt hensyn til mikronæringsstoffene. «Når kroppen er underernært, er immunforsvaret svakt, noe som kan føre til at man blir utsatt for smittsomme sykdommer. På dette tidspunktet må kroppen «mobilisere» seg for å kompensere for skadene på kroppen, noe som forverrer underernæringen ... På denne måten fører denne tilstanden til at kroppen havner i en ond sirkel», sa Dr. Quang.

Avhengig av vekt har hvert barn forskjellige behov for mikronæringsstofftilskudd. Valg av mat og mikronæringsstoffer for barn er svært viktig. Vi kan heller ikke bruke mikronæringsstofftilskudd for barn slik som vanlige spisevaner hos voksne, fordi behovene og opptakskapasiteten til hvert barn er forskjellig.

Mester, doktor Tu Quang, delte dette på seminaret.

«90 % av barna som kommer til klinikken vår er underernærte på grunn av mangel på fett. Voksne trenger bare 15 % fett, men barn trenger opptil 25 %. Når det er mangel på fett, vil barn mangle vitamin D og K2, og da kan ikke kalsium komme inn i beinene. Derfor er barn noen ganger underernærte, ikke fordi de ikke spiser nok, men på grunn av feil i bruken av hver aldersgruppe», siterte dr. Son.

Derfor sier eksperter at i tillegg til å supplere mat, er det nødvendig å finne ut hvilke mikronæringsstoffer barnet ditt mangler og supplere dem på riktig måte, slik at barnet ditt kan utvikle både vekt og høyde maksimalt. Dette regnes som en måte å forebygge helse og forbedre ens fysiske tilstand.

«Det er veldig vanskelig å finne en «supermat» som gir nok næringsstoffer med en gang, og vårt råd er å variere måltidene dine. Dessuten må du spise 20 typer mat om dagen, men å spise 20 typer for å unngå vektøkning krever at man kontrollerer maten», delte Dr. Son.

Ikke stigmatiser kosttilskudd

I en tid der kroniske sykdommer og usunn livsstil blir stadig mer vanlig, har folk for vane å bruke helsebringende mat for å styrke motstandskraften og forebygge sykdommer. Men med en rekke nylige avslørte tilfeller av funksjonell mat, har folk mistet tilliten til å velge dette produktet for å støtte helseforbedring.

Dr. Truong Hong Son fortalte om dette på seminaret at friske mennesker kan bruke kosttilskudd. Ved behov for behandling på sykehuset vil legen foreskrive medisiner. Og når vi fokuserer på sykdomsforebygging og helseforbedring, kan vi bruke funksjonell mat, vitamin- og mineraltilskudd. Hvis vi vet hvordan vi bruker dem og bruker dem riktig, vil de gi mange fordeler.

I verden er salget av funksjonell mat opptil 300 milliarder dollar, og utviklede land bruker mye av dette. Her må man forstå og bruke det riktig. Funksjonell mat er ikke legemidler, og har ingen terapeutisk rolle, så det er absolutt ikke nok bevis å markedsføre denne maten som en terapeutisk rolle. Funksjonell mat har et høyt innhold sammenlignet med normalt innhold, så den spiller en viktig rolle i å støtte forebygging og behandling av sykdommer.

«På dette stadiet er helsepersonell og leger hindret i å snakke om funksjonell mat, men folk har ikke nok kunnskap og er avhengige av merkevareannonsering. Annonser er noen ganger overdrevne, og det finnes ikke nok mekanismer for å kontrollere informasjon relatert til helse, slik at folk vil lide tap.»

«Jeg vil bare si at ikke alle burde hate funksjonell mat fordi den spiller en rolle i å støtte sykdomsforebygging. Det eneste er at vi må se etter produkter med vitenskapelig og transparent helseinformasjon», sa Dr. Son.

Dr. Phan Bich Nga sa at i Vietnam er kunnskap om kosttilskudd og støtte for å forebygge mikronæringsstoffmangel svært viktig, men ikke allment kjent. Den generelle oppfatningen til mange er at de bare trenger nok energi til å bevege seg og fungere. Men faktisk er rollen til mikronæringsstoffer svært viktig, for eksempel protein, vitaminer, mineraler, noen fettsyrer, Omega 3..., noen mikronæringsstoffer støtter økt immunitet eller deltar i mekanismer for kroppens utvikling.

Dr. Phan Bich Nga understreket medias rolle i å øke offentlig bevissthet, og sa at det å hjelpe folk å forstå hva et rimelig ernæringsmessig måltid, en rimelig levevei og livsstil er en måte å støtte helsen på og er et veldig godt sykdomsforebyggende tiltak.

«For eksempel bidrar spirulina-alger til å forbedre helsen, redusere aldring ... bevist å øke effektiviteten i bekjempelse av metabolske forstyrrelser. Eller noen produkter har høyt vitamin D- eller kalsiuminnhold, som for tiden skyldes folks livsstil med å holde seg innendørs, mindre vane med å sole seg, slik at det er lett å få mangel, og man må være oppmerksom på vitamin D-tilskudd. Hvis testen viser en alvorlig mangel, er det nødvendig å ta tilskudd i form av medisin i henhold til legens anvisninger», sa Dr. Nga.

Vær en smart forbruker

«Å velge feil produkt vil ha langsiktige effekter og, viktigst av alt, miste muligheten i gullalderen til å styrke alles motstandskraft. Det vil være umulig å komme tilbake. Det er viktigere enn verdien du må bruke på å kjøpe mikronæringsstofftilskudd», anbefaler Dr. Son.

På seminaret nevnte Dr. Truong Hong Son også behovet for å supplere med protein. Hvis du er redd for å spise for mye rødt kjøtt og forårsake gikt, økt kolesterol ... da kan du supplere med spirulina-alger. Siden 1974 har Verdens helseorganisasjon, FAO og UNICEF, evaluert spirulina-alger som en av matvarene som kan gi mange helsefordeler: rik på essens, rik på protein, rik på biologisk aktive stoffer og mange aminosyrer.

"For eksempel har produktet PhycoVitC Avenir helsefordeler. Produktet supplerer protein av høy kvalitet med høyt innhold; produktet er egnet for barn, eldre, spesielt etter sykdom, personer med mikronæringsstoffmangel ... som trenger å supplere protein. I PhycoVitC Avenir alger Ha Høyt jerninnhold og jern kombinert med vitamin C vil øke opptaket, for eksempel vil opptaket fra bare 5 % øke til 15 %.

PhycoVitC Avenir har et fykocyanininnhold på 100 mg/tube, som er et kvalitetssikringsinnhold. PhycoVitC Avenir-produkter er produsert for å sikre kvalitet og gjennomgår en streng inspeksjonsprosess for å bli anerkjent av det amerikanske FDA, sa Dr. Son.

Dr. Truong Hong Son forteller om produktet PhycoVitC Avenir.

Ifølge Dr. Tu Quang kan spirulina kombinert med vitamin C bidra til å redusere lokal betennelse, øke kollagen- og melaninproduksjonen for å hjelpe huden med å komme seg, og støtte problemer som mørke flekker.

For nyfødte og gravide er råmelkstilskudd også svært nødvendig. «For tiden er keisersnittraten relativt høy, mødre som har keisersnitt må ofte vente i flere timer, råmelken kommer sakte, moren er svak, har mindre melk, så babyen er i en ulempe. På den tiden har vi spesiell mat i form av råmelk, men utvunnet fra kumelk, men som fortsatt følger de ernæringsmessige standardene for råmelk, noe som sikrer opprinnelsen til tilskuddet for mødre», sa Dr. Nga.

I dag kan råmelk brukes til mange andre typer pasienter, som barn med svakt immunforsvar, dårlig fordøyelse, til og med personer med underernæring, eldre, mødre i faresonen under graviditet ...

På seminaret foreslo ekspertene at forvaltningsorganet må gjennomgå godkjenningsprosessen for funksjonelle matprodukter som selges i Vietnam i henhold til følgende prosess: hvilken forskning er produktet basert på, finnes det vitenskapelige bevis, finnes det en uavhengig enhet som er ansvarlig for åpenhet for å kunne gi en lisens.

Dessuten, når folk leser annonser i massemediene, må de forbedre forståelsen sin når de velger produkter.

THIEN LAM

Kilde: https://nhandan.vn/bo-sung-vi-chat-dung-cach-tang-suc-de-khang-trong-cuoc-song-hien-dai-post909007.html