Lam Dong-kaffe er beskyttet av geografisk betegnelse, noe som bekrefter dens posisjon som et viktig landbruksprodukt.

Lam Dong-kaffe har offisielt fått geografisk betegnelse, og blir dermed det neste landbruksproduktet fra det sentrale høylandet som får en beskyttet «tittel». Dette bekrefter kvaliteten, omdømmet og øker verdien av vietnamesiske kaffebønner i det innenlandske og internasjonale markedet.

I skråningene til Di Linh plukker folk hver morgen klaser med rød frukt for å plukke økologisk dyrkede kaffebønner, gjødslet med kompost, naturlig kildevann og jordvennlige dyrkingsmetoder. For Nguyen Thanh Tai, som har jobbet med kaffe i over to tiår, var overgangen til økologisk jordbruk i utgangspunktet et nølende skritt på grunn av de høye kostnadene og behovet for stell. Men den løsere jorden, sunnere plantene og den rike, rene kaffearomaen ga ham svaret. «Det er vanskelig, men verdt det, for jeg gjør noe snilt mot jorden», sa han.

I Nam Nung håndplukker familien til Mr. Y Thanh hver moden frukt for å levere den til bedrifter som foredler honningkaffe og spesialkaffe. Disse omhyggelige trinnene skaper den rike smaken av Lam Dong -kaffe – der bønder og kooperativer samarbeider med bedrifter for å bringe produkter til krevende markeder som Japan og Europa.

Tildelingen av geografisk betegnelse markerer en viktig milepæl i reisen for å løfte kaffemerket Lam Dong. Den geografiske betegnelsen «Lam Dong Coffee» gis til to linjer av arabica og robusta i form av grønn kaffe, ristede bønner og malt kaffe. Landbruks- og miljødepartementet er satt til å forvalte geografiske betegnelser, og sørge for at produksjonsområder, tekniske prosesser og kvalitetsstandarder følges strengt.

Ifølge lederen av Lam Dong Provincial People's Committee er beskyttelse av geografiske betegnelser ikke bare en anerkjennelse av kvalitet, men åpner også for muligheter til å danne bærekraftige verdikjeder, fremme økologisk landbruk, sporbarhet, øke dypforedlingskapasiteten og utvide eksportmarkedene. Dette er en viktig drivkraft for at den lokale kaffeindustrien skal få et sterkere gjennombrudd i de kommende årene.

Lam Dong har for tiden 327 000 hektar med kaffe, som utgjør mer enn 45 % av landets areal. Produksjonen i 2025 er anslått å nå over 1 million tonn, tilsvarende mer enn 50 % av Vietnams kaffeproduksjon. Provinsen har 6 høyteknologiske kaffeproduksjonsområder med et totalt areal på mer enn 2 268 hektar og mer enn 1 400 husstander som deltar i foreningen.

Med sin offisielt beskyttede «tittel» styrker Lam Dong-kaffen ikke bare det innenlandske markedet, men utvider også eksportmulighetene. Den blir et landbrukssymbol for det sentrale høylandet, hvor hver kaffebønne bærer historien om folket, landet og ambisjonene til det solfylte og vindfulle høylandet.

Senter for vitenskaps- og teknologikommunikasjon

Kilde: https://mst.gov.vn/ca-phe-lam-dong-duoc-bao-ho-chi-dan-dia-ly-khang-dinh-vi-the-nong-san-chu-luc-197251116162333899.htm