Mais er sunn mat som inneholder mange viktige næringsstoffer og er gunstig for helsen din. Noen viktige vitaminer og mineraler som finnes i maiskjerner er B1, B3, B6, jern, magnesium, fosfor, kalium, osv. Stekt mais har svært få kalorier og lav energitetthet, men til gjengjeld har den en rik mengde fiber, så hvis du spiser den med måte, trenger du ikke bekymre deg for å gå opp i vekt, men kan også gå ned i vekt på en sunn måte.
Fersk mais er rund, skinnende og uskadet.
Med metoden for å lage popcorn med en airfryer nedenfor, er popcornen fortsatt sprø og deilig, med garantert kvalitet, akkurat som popcornen poppet med en rustikk popcornpopper fra 1980-tallet, men forsterkes av krydderne og marinadene for å lage dagens popcorn. Det interessante er at denne popcornen i dag har blitt en uunnværlig delikatesse på kino.
Den tørkede maisen er også god, kjernene er runde, blanke og ikke skadet.
Ingredienser som trengs for å lage popcorn
- 60 g tørkede maiskjerner (du kan kjøpe dem på markedet eller i supermarkeder eller dagligvarebutikker), eller du kan kjøpe maiskjerner selv, skrape ut de ferske maiskjernene og tørke dem til de er helt tørre, deretter kan du bruke dem til å lage popcorn.
Du kan kjøpe den på markedet eller i supermarkedet, matbutikken, eller du kan kjøpe fersk mais selv, ta den med hjem, skrape de ferske maiskjernene og tørke dem til maiskjernene er helt tørre.
- 113 g usaltet smør
- 5 ml ren vanilje
- 4 g natron
- 30 ml sukkersirup eller honning
- 220 g brunt sukker og litt salt
Slik lager du popcorn med en airfryer
Trinn 1: Stek maisen
Du forvarmer airfryeren på 200 grader i -5 minutter for å stabilisere temperaturen i gryten og varme jevnt. Etter at gryten er jevnt varmet opp, legger du maisen i frityrkurven, bruker en skje til å dryppe et veldig tynt lag med matolje på maisen som ikke er brent. Du bør steke på 230 grader celsius i omtrent 10 minutter.
Trinn 2: Åpne lokket på airfryeren, ta ut frityrkurven og hell den stekte maisen i bollen.
Trinn 3: For å lage popcorn, ha smør i airfryeren, varm det opp, tilsett deretter brunt sukker og rør godt, deretter honning, sukkersirup og rør godt, tilsett til slutt ren vanilje og rør sammen med blandingen ovenfor. Ikke glem å røre under oppvarming til blandingen koker. Tilsett deretter natron og salt, rør godt til alle ingrediensene er helt blandet. Fortsett å helle karamellblandingen som nettopp har blitt kokt i bollen med den stekte maisen og bland godt slik at all maisen er dekket med karamellsaus.
Drypp et tynt lag med matolje i bunnen av airfryeren, hell maisen blandet med karamell oppi og fordel det jevnt i kjelen. Dekk til airfryeren og sett airfryeren på 100 grader celsius i 20 minutter.
Trinn 4: Fortsett å dryppe et tynt lag med matolje i bunnen av airfryeren, hell maisen blandet med karamell oppi og fordel det jevnt i kjelen. Dekk til airfryeren og sett stekeprogrammet på 100 grader celsius i 20 minutter.
Merk at hvis maisen ikke popper etter å ha kokt en stund, er det ikke sikkert at det er nok varme til å poppe maisen. Du kan øke temperaturen for å oppnå ønsket effekt.
Trinn 5: Ferdig popcorn
Etter at frityrkokeren er slått av, hell popcornen på en tallerken og nyt. Denne karamellpopcornretten er ikke så ukjent for alle. Hvis du bruker den vanlige måten å steke mais på, må du kanskje bruke mye olje, slik at smaken ofte er fet og du ikke kan spise mye.
For å holde popcornen sprø og holdbar, vent til den er avkjølt helt før du legger den i en lukket pose og oppbevarer den i romtemperatur.
LES MER:
[annonse_2]
Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bap-rang-bo-bong-ngo-bang-noi-chien-khong-dau-gion-rum-ngot-beo-va-thom-lung-172240925110549129.htm
Kommentar (0)