I landsbyene i Binh Dao kommune er popcorn en favoritt blant barn og unge. Mange familier lager fortsatt denne snacksen selv. Imidlertid har ingen tenkt på å bringe denne retten langt og produsere den i store mengder slik som fru Phan Thi Phuc, som er innfødt i Binh Dao. Fru Phuc fortalte at dette er barndomsretten hennes, og frem til nå elsker alle familiens barn den på grunn av den deilige og attraktive smaken.
Da hun innså markedets etterspørsel, begynte fru Phuc å tjene mer for å selge til slektninger nært og fjernt i hjembyen. Uventet økte forbruket dag for dag, noe som tvang henne til å finne måter å importere råvarer på og investere i utstyr for å produsere mer for å forsyne kundene.
Hun finner også måter å selge popcorn til agenter, matbutikker, kafeer og snacksbutikker i og utenfor Thang Binh-distriktet ...
Fru Phucs popcornfabrikk i Bao Tram følger nøye med på innsatsmaterialer, priser og produktkvalitet. Hver eske med popcorn selges for 8000 VND, slik at alle kan få tilgang til den.
Siden januar 2021 har produksjon og næringsliv ikke bare hjulpet Phuc med å utvikle familieøkonomien, men også skapt flere arbeidsplasser for tre arbeidere. Folkekomiteen i Binh Dao kommune har også initiert at produktet skal bli et OCOP-produkt, i tillegg til svart sesamolje, Huong Lan klebrig ris, De Vuong-vin osv.
Ifølge Tran Thi Thuong (et medlem av Bao Trams smørpopcornproduksjonsanlegg) inneholder ingrediensene i Bao Trams smørpopcornprodukter mais, smør, sukker, ost, ingefær ... Innsatsmaterialene er nøye utvalgt for å sikre forbrukernes helse.
Produktet er pakket, vakuumforseglet, i en kraftpapirpose som veier 450 gram/eske, med fullstendig informasjon om produktet og produksjonssted.
Bao Tram-popcorn har mange smaker, som tradisjonell smak (ristet smør), sammen med andre smaker som ost, grønn te, sjokolade... Den tradisjonelle smaken er også ganske god når popcornkjernene er ristet til en gyllen farge, velduftende, med den fete smaken av smør...
Den beste salgstiden på året er vanligvis regntiden. I løpet av disse månedene importerer Bao Tram mais- og smørfabrikk gjennomsnittlig 4–5 quintal rå mais per måned til produksjon. I de resterende månedene opprettholdes produksjonen i et jevnt tempo for å sikre forsyning.
Produktet har dominert markedet i Quang Nam og Quang Ngai, som finnes fra oppstrøms til nedstrøms i de to provinsene.
«Bao Trans idé til popcornproduksjon mottok et fortjenstbevis i den 6. konkurransen «Creative Startup Ideas» i 2024, organisert av kvinneforeningen i Thang Binh-distriktet.»
Vi jobber for tiden med å renovere produksjonsanlegg, standardisere prosesser, perfeksjonere produkter, bygge merkevarer, etiketter ... for å bringe produktene til OCOP-standarder i nær fremtid,» sa Thuong.
[annonse_2]
Kilde: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html
Kommentar (0)