Slik lager du en søt suppe med svart sesam som er både deilig og bra for huden og figuren din.

Søt suppe med svart sesam – en deilig godbit som bidrar til å opprettholde en slank figur og vakker hud – er faktisk veldig enkel å lage hjemme fordi ingrediensene er lett tilgjengelige og oppskriften ikke er komplisert.

Søt suppe med svart sesam er ikke bare tiltalende med sin rike, kremete, men lette og forfriskende smak, men den tilbyr også mange helsefordeler. Denne søte suppen bidrar til å berike blodet, forskjønne huden, gjøre håret glatt og støtte vekttap hvis den konsumeres riktig.

Ifølge fru Minh Thuy (36 år gammel, bosatt i Ninh Binh , jobber i næringslivet), er oppskriften på søtsuppe med svart sesam ganske enkel, kan lages hjemme og passer for alle aldre.

«Jeg liker søtsuppe med svart sesam fordi ernæringseksperter sier at denne tradisjonelle retten er like effektiv for skjønnhet og helse som dyre kosttilskudd. Å spise den bare 2–3 ganger i uken vil vise merkbare endringer, spesielt bra for kvinner som har født etter fødsel eller de som ønsker å avgifte kroppen sin. Det er derfor jeg lager denne retten ganske ofte», delte Thuy.

Nedenfor finner du detaljerte instruksjoner for å lage søt suppe med svart sesam, en oppskrift som fru Minh Thủy ofte bruker.

Svart sesamsøt suppe er deilig, glatt og næringsrik.

Ingredienser for å lage søt suppe av svart sesamfrø

• Svarte sesamfrø: 75 g

• Hvite sesamfrø: 10 g

• Klebrig ris: 75 g

• Ferskt kokosvann eller filtrert vann: 750 ml

• Sukker: 80 g

Kokosmelk: 80 g

Ingefær: 3 små biter (finhakket)

Ristede peanøtter, revet kokos (hvis ønskelig)

Kostholdssukker (hvis du følger en vekttapdiett).

Ingredienser for å lage søt suppe med svart sesam.

Slik lager du søt suppe av svart sesam

Det første trinnet er å riste de svarte og hvite sesamfrøene. Før det, vask sesamfrøene grundig, hell av vannet og rist dem deretter i en panne på middels varme i omtrent 5 minutter til de er velduftende og jevnt stekt. Merk at du ikke bør riste dem for lenge for å unngå at de brenner seg, noe som vil påvirke smaken på desserten.

Rist sesamfrøene til de får en lys gulhvit farge.

Vask den klebrige risen grundig, bløtlegg den i vann i omtrent en time til den er myk, og hell deretter av vannet. Ifølge fru Minh Thuy hjelper klebrig ris den søte suppen med svart sesam til å oppnå en naturlig glatt og kremet konsistens uten behov for tapiokastivelse eller kassavastivelse. Bruk av klebrig ris gjør at den søte suppen beholder sin glatte konsistens selv etter å ha fått stå over natten uten å separere.

Neste trinn er å male sesam-risblandingen. Ha de ristede sesamfrøene og den klebrige risen i en nøttemelkmaskin, tilsett omtrent 500 ml friskt kokosvann eller filtrert vann. Velg grøtkokemodus eller tykk nøttemelkkokemodus avhengig av maskintype. Blandingen etter maling vil være veldig glatt, noe som gir desserten en glatt og kremet konsistens.

Tilsett den klebrige risen og de ristede sesamfrøene, tilsett vann og slå på innstillingen for å lage konsentrert nøttemelk eller grøt.

Hell deretter den blandede blandingen i en kjele eller panne med slippbelegg, tilsett sukker, kokosmelk og hakket ingefær, og rør godt. La det småkoke på lav varme i 4–5 minutter til blandingen koker forsiktig. Rør forsiktig mens du småkoker for å hindre at desserten brenner seg i bunnen av kjelen.

Hell i en gryte eller panne med slippbelegg, tilsett kokosmelk og rør godt.

Etter koking vil desserten ha en myk, mørk farge og en velduftende aroma av ristede sesamfrø og ingefær. Når du spiser, kan du tilsette ristede peanøtter, revet kokos eller litt kokosmelk hvis du foretrekker en fyldigere smak. Denne retten kan spises varm for å varme magen eller avkjøles og kjøles ned for en forfriskende godbit.

Hvis du er på diett, kan du bruke lettsukker og utelate kokosmelken. Desserten vil fortsatt smake deilig uten å øke kaloriinntaket. Du kan tilpasse ingrediensene, legge til eller fjerne toppinger som ristede peanøtter og revet kokos etter din smak. Disse ingrediensene bidrar til å berike retten når det gjelder tekstur og smak.

Søt suppe med svart sesamfrø smaker deilig enten den serveres varm eller kald.

Søt suppe med svart sesam er ikke bare en deilig dessert, men også et ideelt valg for de som søker naturlige skjønnhetsløsninger. Med en enkel oppskrift og lett tilgjengelige ingredienser kan du enkelt lage denne søte suppen hjemme for å ta vare på deg selv og familien din.

Ifølge VTC News

Kilde: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html