Svaret var overraskende!

Det finnes mange motstridende meninger om hvorvidt det er bra for helsen å spise kjøtt. For å bedre forstå helseeffektene av regelmessig kjøttforbruk, vil to ledende eksperter avklare dette spørsmålet.

Mange liker å spise kjøtt hver dag.

Er kjøtt sunt?

Ifølge Yahoo News sier førsteamanuensis Rosemary Trout ved Drexel University (USA) at kjøtt er en utmerket kilde til protein som inneholder alle de essensielle aminosyrene og næringsstoffene som vitamin B12, jern og sink.

Animalsk protein i kjøtt absorberes og assimileres mer effektivt enn planteprotein.

I tillegg til protein og næringsstoffer inneholder kjøtt også fett og kolesterol.

Imidlertid kan for mye fettinntak føre til vektøkning, metabolske forstyrrelser og påvirke triglyserider og kolesterolnivåer i blodet.

I tillegg inneholder noen typer kjøtt, som bacon og kjøttpålegg, ingredienser som tilsatt salt, sukker, nitrater eller fett, som kanskje ikke er egnet for daglig konsum.

Hvor sunne ulike typer kjøtt er, varierer avhengig av bearbeidingsnivået. Bearbeidet kjøtt er generelt mindre sunt enn rått kjøtt.

I tillegg til kjøtt bør måltider inneholde rikelig med fiber og mikronæringsstoffer.

Er det greit å spise kjøtt hver dag?

I følge de amerikanske kostholdsretningslinjene bør en person konsumere omtrent 750 gram kjøtt og egg per uke.

Ifølge Lauren Manaker, en prisvinnende amerikansk ernæringsfysiolog, kan daglig kjøttinntak være «akseptabelt» dersom kjøtt konsumeres i anbefalte porsjonsstørrelser og kombineres med annen næringsrik mat for å sikre et sunt kosthold.

Ifølge ørreteksperter: Hvis du velger ferskt eller minimalt bearbeidet kjøtt og lager det selv, kan du absolutt spise kjøtt hver dag.

I tillegg til kostholdsinntak anbefaler ekspert Manaker å begrense høyt bearbeidet kjøtt. Samtidig bør måltider inneholde mer fiber og mikronæringsstoffer, ifølge Yahoo News.

Kilde: https://thanhnien.vn/an-thit-hang-ngay-lieu-co-on-cau-tra-loi-bat-ngo-185240621233502382.htm