Husmødre i Ho Chi Minh-byen kan enkelt kjøpe reker som oppfyller amerikanske og EUs eksportstandarder til billige priser.

For tiden har Bach Hoa Xanh-supermarkedene i Ho Chi Minh-byen solgt reker som oppfyller amerikanske og europeiske eksportstandarder fra «rekekongen» Minh Phu til priser fra 165 000–185 000 VND/kg, avhengig av kampanjeprogrammet, noe som har overrasket mange kunder.

Den 26. mars signerte mini-supermarkedkjeden Bach Hoa Xanh en strategisk samarbeidsavtale med Minh Phu Group – en stor rekeeksportør i Vietnam som leverer til krevende markeder som USA, Japan og Europa. Avtalen tar sikte på å bringe rekelinjer som oppfyller eksportstandarder til Japan, USA og EU, oppdrettet i et antibiotika- og kjemikaliefritt miljø av Minh Phu, for distribusjon i Bach Hoa Xanh-systemet.

Under signeringsseremonien sa en representant for Minh Phu Seafood Corporation: Når det gjelder markedsandel, eksporteres Minh Phu-reker hovedsakelig, og for tiden er bare en liten del til innenlandsk forbruk (mindre enn 1 %). Derfor tar dette strategiske samarbeidet sikte på å øke den innenlandske markedsandelen til 5–10 % og gi innenlandske forbrukere ferske kvalitetsprodukter.

Le Minh Quang – grunnlegger og daglig leder i Minh Phu – forklarte at Minh Phus markedsandel for reker i det innenlandske markedet er lav fordi prisen er 20–30 % høyere enn markedsprisen, så konkurranseevnen er ikke høy. Dette kommer av at rekekvaliteten sikrer eksportstandarder, så det må investeres nøye i alle ledd fra oppdrett til foredling.

I den senere tid har imidlertid Minh Phu med suksess forsket på og oppdrettet reker ved hjelp av Minh Phu Bio-teknologi, slik at kvaliteten er høy og prisen er billigere. «Rekeoppdrett ved hjelp av Minh Phu Bio-teknologi vil opprettholde kvaliteten på deilig, søtt rekekjøtt, rene reker uten antibiotika, reker som oppfyller eksportstandarder, men prisen er lavere enn før. Vi ønsker å tilby den laveste prisen slik at våre folk kan nyte den. Dessuten vil den nye teknologien beskytte miljøet og bidra til å gi økonomiske fordeler til tilknyttede bønder. Minh Phu-reker som for tiden leveres innenlands er et produkt som oppfyller eksportstandarder til USA, EU og andre land. Derfor kan forbrukerne være helt trygge på kvaliteten», bekreftet Le Minh Quang.

Mini-supermarkedkjeden Bach Hoa Xanh har signert en strategisk samarbeidsavtale med Minh Phu Group for å bringe rekeprodukter som oppfyller eksportstandarder til innenlandske forbrukere.

Pham Van Trong, daglig leder i Bach Hoa Xanh, sa: «Tidligere trodde vi ofte at deilige produkter var for eksport, men Bach Hoa Xanh gjør det motsatte. Nå kan forbrukere, spesielt husmødre, kjøpe rekeprodukter som oppfyller eksportstandarder for å dekke vietnamesiske familiemåltider. Med et system med 1700 supermarkeder over hele landet og en standardisert prosess, har Bach Hoa Xanh kapasitet til å motta reker fra Minh Phu i henhold til de riktige standardene. For tiden har Bach Hoa Xanh-supermarkedene i Ho Chi Minh-byen solgt Phu Minh-reker. Når det gjelder prosessen, vil levende reker, etter å ha blitt øst opp fra dammen, bli lagt i isvann for å holde dvalen, slik at rekene blir ferske, deilige og faste. Rekene blir umiddelbart overført til Bach Hoa Xanhs lager. Herfra vil rekene bli distribuert til supermarkedene, kontinuerlig konservert på brett med vann og is ved en temperatur på 0-4 grader Celsius for å sikre kvalitet til kundene.»

Kilde: https://phunuvietnam.vn/tphcm-nguoi-noi-tro-de-dang-mua-duoc-tom-tieu-chuan-xuat-khau-my-eu-gia-re-20240326161548777.htm