Grønne bananer til Tet (vietnamesisk nyttår)

I dagene før Tet (vietnamesisk nyttår) kan man spasere gjennom bananplantasjene i Cao Phong, Tan Lac, Ban Nguyen ... eller gå gjennom landlige og urbane markeder, og man kan lett se den livlige grønnfargen til nyhøstede bananklaser som fortsatt glitrer av saft. I det kjølige været sent på året er grønne bananer ikke bare en enkel, rustikk frukt, men har blitt en uunnværlig del av de fem fruktene som vietnameserne ofrer på Tet.

Gleden over en bananhøst med gode priser for familien til fru Nguyen Thi Thi, sone 7, Cao Phong kommune.

I generasjoner har en klase grønne bananer alltid blitt plassert i midten, som støtter andre frukter på offerbrettet med fem frukter. Bildet av bananene arrangert i en bue som hender som omfavner og beskytter symboliserer samhørighet og gjenforening, og uttrykker håp om et velstående og fredelig nytt år. Fargen grønn representerer vekst, utvikling og nye begynnelser. Til tross for de mange endringene i det moderne liv, beholder klasen med grønne bananer sin åndelige verdi i hver familie under Tet (vietnamesisk nyttår).

Bananplantasjene i Cao Phong kommune støttes nøye, og klasene er forsvarlig pakket inn.

I mange landlige områder handler det å velge bananer til Tet (månårets nyttår) ikke bare om kjøp og salg, men også om familiebånd. Selv mens bananklasene fortsatt er på treet, «sparer» mange familier de vakreste klasene til årets siste dag. Ved innhøsting kutter folk forsiktig ned klasene, tørker av hver banan og velger ut de med jevne kurver og livlig grønn frukt for å plassere på forfedrenes alter. Resten deles mellom søsken og slektninger, der hver familie får én klase for å dele Tet-stemningen.

Bananplantasjer plantes for å forbedre jorda i Cao Phong.

I Cao Phong kommune, et sted kjent for sine spesialappelsiner, har mange husholdninger begynt å plante bananer de siste årene for å forbedre jorden etter å ha dyrket appelsiner. Banantrær har velutviklede rotsystemer som bidrar til å holde på fuktigheten, øke luftingen av jorden og forbedre jordkvaliteten. Banandyrking, som i utgangspunktet bare var en teknisk løsning, har gradvis gitt betydelige økonomiske fordeler.

I dagene før den 23. dagen av kinesisk nyttår yrer det av innhøstingsaktivitet i bananlandsbyene fra tidlig morgen. Handelsmenn kommer direkte til frukthagene for å plukke ut klaser og legge inn depositum på forhånd. Bananer som stilles ut under Tet (kinesisk nyttår) krever høye standarder når det gjelder utseende: klasene må være velproporsjonerte, med et vakkert antall hender, ensartet, livlig grønn og uskadet frukt. Klaser som oppfyller disse standardene, oppnår priser fra 400 000 til 500 000 VND, betydelig høyere enn på andre tider av året.

Klaser med grønne bananer med vakker frukt henter en god pris under Tet (vietnamesisk nyttår).

Et godt eksempel er familien til fru Nguyen Thi Thi, i sone 7, Cao Phong kommune. Etter å ha renovert en del av appelsinhagen sin, plantet familien hennes bananer som en mellomavling. I år, i tiden før Tet (månårets nyttår), solgte hun 100 klaser til en gjennomsnittspris på 400 000 VND per klase. Takket være gode stellteknikker er bananene av høy kvalitet, med jevnstore hender og vakkert buede frukter. Selv om bananene fikk en god pris, beholdt familien hennes fortsatt noen av de vakreste klasene for å vise frem under Tet og dele med slektninger. «Det er flott at bananene ble solgt, men de vakreste klasene må fortsatt reserveres til forfedrenes alter og til familiemedlemmer», delte hun.

Bananer selges på markeder under Tet (vietnamesisk nyttår).

I dagene før Tet (månårets nyttår) selges det store mengder grønne bananer på markedene. I bydelene Tan Thanh og Hoa Binh opplyste Bui Thi Bich at familien hennes hadde solgt en hel vognlass med bananer siden morgenen og fortsatte å transportere rundt 30 klaser til fra Cao Phong til markedet. Bananene selges for mellom 3000 og 10 000 VND per frukt. Ifølge Bich er bananprisene i år stabile, rimelige og rimeligere enn i 2025.

Kundene velger den vakreste fruktklasen å arrangere på offerfatet.

Fra å være en sekundæravling har bananer blitt en effektiv «mellomavling» som bidrar til å forbedre jordkvaliteten og øke folks inntekter. Men mer enn noe annet bærer hver klase grønne bananer som forlater hagen ikke bare økonomisk verdi, men legemliggjør også familietradisjoner, skikker og håp for det nye året.

Kundene vil velge klaser med grønne, friske bananer som fortsatt har stilkene festet.

Midt i dagenes travelhet og mas opp mot Tet (månens nyttår), forsterker bildet av nøye utvalgte, møre klaser med grønne bananer den nye vårens ånd ytterligere. Enkle, men dype, grønne bananer har stille en sentral plass i offergaven med fem frukter, en påminnelse om opprinnelse, om gjenforening og ønsket om et velstående og gledelig nytt år.

Hong Duyen

Kilde: https://baophutho.vn/chuoi-xanh-ngay-tet-247734.htm