Organisk omdanning i te-dyrkingsregionen beskyttet av Tam Dao-fjellkjeden.

THAI NGUYEN – For å øke verdien av produktene sine og utvikle lokalturisme ved Ghenh Che-sjøen, går Cao Son Tea Cooperative over til økologisk landbruk for å produsere te.

THAI NGUYEN – For å øke verdien av produktene sine og utvikle lokalturisme ved Ghenh Che-sjøen, går Cao Son Tea Cooperative over til økologisk landbruk for å produsere te.

Cao Son tekooperativ er velsignet med mange gunstige naturlige forhold for å utvikle en spesialisert tedyrkingsregion. Foto: Quang Linh.

I åsene rundt Ghenh Che-sjøen ligger det trygge te-dyrkingsområdet til Cao Son Tea Cooperative (landsbyen Khe Lim, Binh Son kommune, Song Cong by, Thai Nguyen -provinsen) beskyttet mot den sterke sommersolen av Tam Dao-fjellkjeden. Som et resultat har teen som produseres her en karakteristisk mild astringens, og etter lagring utvikler den en søt smak på tungen.

Binh Son kommune er velsignet med kjølig, ferskvann og et mildt klima året rundt, noe som gjør den svært gunstig for utvikling av et spesialområde for tedyrking knyttet til lokalturisme.

Cao Son Tea Cooperative har for tiden 20 hektar med teplantasjer som produserer te i henhold til VietGAP-standarder, hvorav 3 produkter oppnår OCOP 4-stjerners vurdering og er i ferd med å oppgraderes til 5 stjerner. For å oppfylle OCOP-oppgraderingskriteriene og øke produktverdien, går kooperativet gradvis over til økologisk landbruk.

Pham Van Tien, direktør i Cao Son Tea Cooperative, sa at alle de 12 medlemmene i kooperativet er svært bevisste på forbrukernes etterspørsel etter økologiske produkter, og setter kundenes helse som sin høyeste prioritet. Utover å bare øke produktverdien, er overgangen til økologisk produksjon først og fremst drevet av kjerneverdier som menneskers helse, miljøet og bærekraftig utvikling.

Friske teplanter, fri for skadedyr og sykdommer, gir trygge produkter av høy kvalitet takket være overgangen til økologisk landbruk. Foto: Quang Linh.

For tiden komposterer kooperativet organisk gjødsel for teplanter ved hjelp av landbruksbiprodukter som soyabønner, mais og kassert frukt, sammen med husdyrgjødsel og mikrobielle preparater.

«Bruk av organisk gjødsel hjelper kooperativet med å forbedre forringet jord forårsaket av årevis med dyrking. For tiden er ikke bare boligareal, men også jordbruksland svært begrenset. Derfor hjelper forbedring av jorden gjennom økologiske landbruksprosesser kooperativet med å spare betydelige produksjonskostnader», sa Tien.

For tiden har teprodukter fra Cao Son Tea Cooperative relativt høy markedsverdi. Spesielt er knoppte-varianten priset til 3–5 millioner VND/kg, unge skudd-varianten til 0,8–1,5 millioner VND/kg, moden te-variant til 300–700 000 VND/kg, og matcha-pulver til 1 million VND/kg.

I gjennomsnitt produserer og selger kooperativet omtrent 15 tonn tørket te årlig. Kooperativets marked strekker seg over hele landet, inkludert provinser og byer som Hanoi, Ho Chi Minh-byen, Hai Phong og Bac Ninh. Kooperativet deltar også aktivt i messer og markedsføringsaktiviteter for å øke eksportvolumet.

Under produksjonsprosessen følger kooperativmedlemmene strengt økologiske landbrukspraksiser, unngår herbicider og plantevernmidler, bruker kun urtepreparater for å kontrollere og avvise insekter, og bruker rent vann til å vanne teplantene.

Utenlandske turister opplever Cao Son tekooperativ. Foto: QL.

Spesielt har kooperativet mottatt statlig støtte til å installere den smarte værstasjonen iMetos. IMetos-stasjonen tjener bønder effektivt ved å beregne plante- og høsteplaner, varsle vær og gi tidlige varsler om skadedyr og sykdommer.

«Folk her er i direkte kontakt med teplanter hver dag, fra stell av dem, høsting, tørking og pakking ... I tillegg ligger husene deres midt blant teplantasjene. Hvis teen behandles med skadelige kjemikalier, vil vi være de første som lider av konsekvensene. Derfor vil økologisk landbruk beskytte helsen vår», delte Tran Thi Diep, et medlem av Cao Son tekooperativ.

I tillegg til å beskytte miljøet, fremmer overgangen til økologisk produksjon også utviklingen av samfunnsbasert turisme ved Ghenh Che-sjøen, som har et stort potensial. I den senere tid har Cao Son tekooperativ tiltrukket seg et stort antall turister for å oppleve teplukking, og har blitt et knutepunkt i sightseeingturen ved Ghenh Che-sjøen.

I fremtiden håper Cao Son tekooperativ at lokale myndigheter og spesialiserte etater vil planlegge et område for økologisk tedyrking i Binh Son kommune generelt og Khe Lim landsby spesielt for å skape forhold for bøndene til å endre produksjonsmetodene sine.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html