Det er ikke bare dragefruktdyrkernes ønske, men også alle innbyggere i Binh Thuan ønsker det hver gang de ser den «grønne dragen» stolt i hyllene i supermarkeder i krevende markeder i inn- og utland. Med politikken og entusiasmen til den provinsielle nasjonalforsamlingsdelegasjonen ble det økologiske systemkooperativet opprettet for å koble sammen alle kooperativer i hele provinsen og bønder som dyrker dragefrukt. Målet er å endre produksjonstankegangen, skape ren og trygg dragefrukt og bekrefte merkevaren.
Leksjon 1: Potensielt marked for ren dragefrukt
I de siste dagene har Binh Thuan Sustainable Production and Consumption Ecosystem Cooperative eksportert de første partiene med ren dragefrukt til de krevende markedene i Europa og Australia. Denne gode nyheten har begeistret mange medlemmer av kooperativet og gitt nytt håp for dragefruktproduksjonen etter mange år med å havne i en ond sirkel med god høst og lav pris.
Det første økosystemkooperativet som stabiliserte prisene
Tidlig i august 2023 ble Binh Thuan Sustainable Production and Consumption Ecosystem Cooperative opprettet med et ønske om å støtte folk som produserer og dyrker dragefrukt i å få tilgang til markedet, med sikte på mål om sikker produksjon, miljøvern og bærekraftig utvikling i Binh Thuan. Derfra bidrar det til å spre de gode verdiene av et rent og sirkulært landbruk , og skaper verdikjeder basert på samarbeid og gjensidig utvikling blant medlemmene. Dette regnes som det første økosystemkooperativet i landet som stabiliserer prisene, med sikte på å koble produsenter og forbrukere bærekraftig i henhold til prinsippene om offentlighet, demokrati, åpenhet, frivillighet, harmoniske fordeler og delt risiko.
«Hvert feriested i Mui Ne, Phan Thiet eller ethvert motell eller hotell i Binh Thuan introduserer også dragefrukt for turister. Deretter slår detaljhandelssupermarkedsystemer seg sammen ... Hver person bidrar med en murstein, så vil Binh Thuan-dragefrukt spesielt og vietnamesisk dragefrukt generelt erobre innenlandske forbrukere» - delte fru Nguyen Hoang Van - daglig leder for Ecological System Cooperative. For å gjøre dette, sa fru Van at dragefruktprodusenter må endre sin tradisjonelle måte å gjøre ting på til en økonomisk tankegang, dyrke og utvikle dragefrukt i en organisk retning. Spesielt må de proaktivt delta i kooperativer og andelslag i henhold til verdikjeden; omorganisere produksjonen og samarbeide for å danne spesialiserte dragefruktdyrkingsområder med stor skala og effektivitet ...
Lederen for Ecological System Cooperative la til: Kooperativet ble etablert med 37 innledende medlemmer, inkludert dragefruktdyrkere, input- og output-enheter. I tillegg til medlemmenes entusiasme har deltakelsen fra nasjonalforsamlingsdelegasjonen i Binh Thuan-provinsen bidratt til retningen mot bærekraftig produksjon og forbruk i en grønn og ren retning. For tiden retter Ecological System Cooperative seg, i tillegg til å finne eksportmarkeder, også mot det innenlandske markedet gjennom store supermarkeder og butikker med ren mat. Resultatene er tydelige. Etter bare én måned etter etableringen har Binh Thuan-dragefrukt gjennom Ecological System Cooperative blitt en del av supermarkedsystemet LotteMart Tay Ho, Lotte Cau Giay (Hanoi), Aeon, City Mart (HCMC) ... og vil snart bli en del av Co.opMart-supermarkedsystemet over hele landet med en stabil produktpris hver tredje måned. Dette er et potensielt marked som dyrkere og handelsmenn holder åpent.
Må finne en ny retning
Sent i oktober 2023, bare én dag etter at den første offisielle forsendelsen med dragefrukt ble eksportert til en stabil pris på 22 000 VND/kg, ønsket Ecological System Cooperative velkommen til indiske partnere for å demonstrere dragefrukthagene som dyrkes i henhold til VietGAP- og GlobalGAP-standarder, og verkstedene for dragefruktforedling og -pakking hos kooperativmedlemmene. Etter å ha fått muligheten til å besøke kooperativets styre og indiske forretningsmenn for å se på hagene, så vi den seriøse, effektive og smidige arbeidsånden til lederne av Ecological System Cooperative, fordi de har erfaring i markedet og har evnen til å forhandle direkte med innenlandske og utenlandske partnere. Dette er forskjellen mellom Ecological System Cooperative og tradisjonelle kooperativer.
Etter en dag med hardt arbeid og forhandlinger om relaterte spørsmål, signerte Binh Thuan Cooperative Alliance og Ecological System Cooperative nøyaktig klokken 22.00 den 21. oktober, under vitnesbyrd av en representant for det indiske konsulatet i Ho Chi Minh-byen, en kontrakt med to selskaper om å eksportere to containere med hvit dragefrukt til det indiske markedet (omtrent 38 tonn). Partnerens mål er å dekke den "grønne dragefrukten" i alle større supermarkeder i India. Det viktigste er at de vil beholde stempler, etiketter og navn på kooperativet intakt når de legger Binh Thuan-dragefrukt i supermarkedhyllene. Det forventes at den indiske partneren, etter å ha utvidet markedet, vil signere 8 containere med Ecological System Cooperative hver måned. Den indiske partneren håper også at Ecological System Cooperative kan dra til India for å markedsføre produktene sine og knytte bånd med markedet.
Til stede i dragefrukthagen til Mr. Nguyen Van Thanh - Ham Duc Safe Dragon Fruit Cooperative, et medlem av Ecological System Cooperative, fikk vi vite av Mr. Thanh: «Etter to tester samt kontroll av 900 indikatorer på plantevernmiddelrester som kreves av importlandet, har familiens dragefrukthage på over 2 hektar for tredje gang oppfylt standardene for å sende 4 tonn til Europa og 19 tonn til Australia. Mr. Thanh sa at han er veldig spent, fordi dette vil være en mulighet for Binh Thuan-dragefrukten til å øke verdien sin når den nærmer seg krevende markeder, samt veilede bønder til å produsere ren dragefrukt på en bærekraftig måte.»
Dette er ikke første gang dragefrukt fra Binh Thuan har blitt eksportert til krevende markeder, men produksjonen er ikke stor og ikke bærekraftig. Det er en av grunnene til at dragefruktbønder stadig faller inn i den onde sirkelen med «dårlig høst – god pris», «god høst – lav pris» og gjentar historien om «redning».
«Kooperativets mål er å bringe Binh Thuan-dragefrukt til verden, men for å gjøre det endrer vi gradvis tankesettet og måten å gjøre ting på blant bøndene, og det tar tid. I den nærmeste fremtid er målet vårt at 10 millioner vietnamesiske kunder skal kunne spise ren Binh Thuan-dragefrukt. Jeg tror at Ecological System Cooperative vil klare det.»
Fru Nguyen Hoang Van – daglig leder for økosystemkooperativet
K.HANG - M.VAN
Kilde
Kommentar (0)