Mulighet for Binh Thuan-dragefrukten til å øke verdien sin. Del 2

«Hvis du vil gå fort, gå alene. Hvis du vil gå langt, gå sammen» – ordtaket til milliardæren Warren Buffett regnes som drivkraften i reisen mot å «nå langt» i markedene for Binh Thuan -dragefrukt generelt og spesielt i dragefruktkooperativet. Med ønsket om å øke verdien av Binh Thuan-dragefrukt i større skala i en sammenheng med mange vanskeligheter, tvinger det folk og bedrifter til å tilpasse seg den uunngåelige trenden og stadig strengere kravene i markedet.

Medfølger Binh Thuans delegasjon fra nasjonalforsamlingen

«Selv om økosystemkooperativet ble opprettet nylig, har det på kort tid mottatt offisielle bestillinger til krevende markeder og har blitt støttet av mange bønder i provinsen som ønsker å delta.» – Phan Dinh Khiem, visepresident i Binh Thuan Cooperative Union, kunne ikke skjule gleden over å dele. Denne «søte frukten» kan ikke nevnes uten å nevne samværet med Binh Thuans nasjonalforsamlingsdelegasjon gjennom den siste tiden.

Pham Thi Hong Yen, representant i nasjonalforsamlingen, er svært lidenskapelig opptatt av dragefrukten fra Binh Thuan.

Det var tidlig i 2022, med stor entusiasme for dragefrukten i Binh Thuan. Nasjonalforsamlingsrepresentant Pham Thi Hong Yen - fast medlem av den økonomiske komiteen i den 15. nasjonalforsamlingen - nasjonalforsamlingsrepresentant i Binh Thuan-provinsen, registrerte i sine møter med velgere og folk mange meninger og "hjertelige stemmer" fra folk som produserte dragefrukt som var "fastlåst" i produksjonen, noe som økte innsatskostnadene, førte til at mange mennesker måtte hugge ned trær eller ikke reinvestere i stell, noe som gjorde det økonomiske livet vanskelig. Folk ønsket at nasjonalforsamlingsrepresentanter og alle nivåer og sektorer skulle foreslå at staten har politikk for å støtte, veilede og hjelpe bønder med å utvikle økonomien fra landbruksproduksjon. I disse møtene med velgerne stilte nasjonalforsamlingsrepresentant Pham Thi Hong Yen spørsmålet: Hvorfor er det et overskudd av dragefrukt i Binh Thuan til mange tider, som ikke kan konsumeres, mens folk i Hanoi som ønsker å spise dragefrukt ikke vet hvor de skal kjøpe den?

I mai 2022, etter en feltundersøkelse i dyrkingsområdene for dragefrukt i Ham Thuan Nam, Ham Thuan Bac og Bac Binh, koordinerte den provinsielle nasjonalforsamlingsdelegasjonen med den provinsielle folkekomiteen for å organisere et verksted for å finne løsninger for å utvikle bærekraftig produksjon og forbruk av dragefrukt i provinsen. Her understreket sekretæren for den provinsielle partikomiteen - lederen for nasjonalforsamlingsdelegasjonen i Binh Thuan-provinsen - Duong Van An: Vi må fokusere på å øke verdien av dragefrukt, ikke øke produksjonen. Vi må transformere den økonomiske modellen fra kvantitet til kvalitet, og øke merverdien. Den provinsielle partisekretæren sa at partiet og staten de siste årene alltid har vært oppmerksomme på og hatt politikk for landbruks- , bonde- og bygdeutvikling. Dermed har de bidratt til å utvikle landbrukssektoren og blitt en bærebjelke i økonomien.

Provinsens nasjonalforsamlingsdelegasjon besøkte og undersøkte en rekke kooperativer i provinsen.

Pham Thi Hong Yen, representant for nasjonalforsamlingen, håper også at bønder og den provinsielle landbrukssektoren vil opprettholde produksjonen av ren dragefrukt for markedet. Først og fremst, foreslå løsninger for å koble sammen bestillingskjeden av ren dragefrukt i noen innenlandske markeder. Følgelig må den provinsielle landbrukssektoren koordinere med relevante enheter for å organisere produksjonstilsyn. Det må være deltakelse fra mellomorganisasjoner som kobler bønder med bedrifter for forbruk, fordi dette er en svært progressiv trend. Umiddelbart etter workshopen gjorde provinsens nasjonalforsamlingsdelegasjon og Binh Thuan Cooperative Union en innsats, støttet, mobiliserte og fungerte som en bro for at det kooperative økosystemet for bærekraftig produksjon og forbruk av dragefrukt skulle bli født. Derfra ble drømmen om å hjelpe bønder med å endre tradisjonelle produksjonsmetoder til ren og trygg produksjon realisert.

Gjennom undersøkelsen forsto den provinsielle delegasjonen av representanter fra nasjonalforsamlingen hvilke produksjonsvansker kooperativene står overfor.

Mot bærekraftig forbruk

Som et av medlemmene som deltar i økosystemet, delte fru Nguyen Hoang Thu Huong - Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative (Ham Thuan Bac): Bønder er forpliktet til å "gå sammen" for å produsere og høste i henhold til kriteriene til økosystemkooperativet, slik at Binh Thuan-dragefrukten kan øke verdien sin, ha sin egen vei og ikke være for avhengig av ett marked som før.

Bønder må veiledes til å endre tradisjonelle produksjonsmetoder til ren og trygg produksjon.

Eksportforsendelsene fra Ecological System Cooperative er ikke første gang Binh Thuan-dragefrukt har blitt eksportert til krevende markeder. Den offisielle eksportproduksjonen de siste årene har imidlertid vært lav, noe som ikke sikrer bærekraft for dragefruktmarkedet i hele provinsen. I tillegg kunngjorde Kina i februar 2023 at de hadde nådd en produksjon på 1,6 millioner tonn dragefrukt per år med et areal på 67 000 hektar, 200 000 tonn høyere enn Vietnam, og dermed er de verdensledende innen produksjon. Den indiske regjeringen alene bestemte seg for å bygge en plan for å dyrke fra dagens 3000 hektar dragefrukt til 55 000 hektar i løpet av de neste 5 årene. Dette er en enorm utfordring, som skaper enorm konkurranse for vietnamesisk dragefrukt...

Dragefruktstanden til Ecological System Cooperative

Dette er imidlertid også en ny mulighet for dragefruktdyrkere til å vende seg mot det svært "fruktbare" hjemmemarkedet som få har vært oppmerksomme på på lenge. Samtidig er det viktig å fokusere på dypforedling av dragefruktprodukter. I følge forslaget fra Vietnam Fruit and Vegetable Association kan vi, i tillegg til nåværende foredlingsmetoder, undersøke og tilberede dragefrukt i produksjonen av kosmetikk til skjønnhetsformål som masker, hudkremer, essensielle oljer osv. for innenlandsk forbruk og eksport, slik noen søramerikanske land gjør. Kjerneproblemet er å fokusere på å omorganisere dragefruktproduksjonen i dybden, ikke å utvide nye områder. Når man omorganiserer produksjonen, må det være en metodisk prosess, som overholder markedsforskrifter som registrering av dyrkingsområdekoder, pakkeanleggskoder, sporbarhet, bruk av høyteknologi, bevege seg mot ren, sirkulær produksjon og skape produkter av høy kvalitet. En annen viktig faktor er at Binh Thuan-dragefruktmerket blandes med mange andre typer, og emballasjen er ennå ikke tilpasset forholdene for langdistansetransport... Derfor er det nødvendig å ha en markedsføringsstrategi og merkeidentitet for Binh Thuan-dragefrukt for å reposisjonere markedet.

Det er nødvendig å ha en markedsføringsstrategi og merkeidentitet for Binh Thuan-dragefrukten for å reposisjonere markedet.

Ifølge Binh Thuan Cooperative Alliance ble Ecological System Cooperative etablert med mål om å knytte sammen alle kooperativer i provinsen og bønder som dyrker dragefrukt for å endre sin produksjonstankegang, med sikte på å skape rene og trygge produkter, sikre merkevaren, slik at dette kooperativet ikke bare leverer ren dragefrukt til hjemmemarkedet, men også til verden. I fremtiden vil Cooperative Alliance velge Ecological System Cooperative som en bro for å støtte og bygge en kjedekoblingsmodell, med det felles målet å øke verdien av Binh Thuan dragefrukt.

Produsentene må endre tankegangen sin, med det felles målet å øke verdien av Binh Thuan-dragefrukten.

Binh Thuan har for tiden det største dragefruktarealet i landet med omtrent 28 000 hektar, med en produksjon på nesten 600 000 tonn/år. I følge planen vil økosystemkooperativet i perioden 2023 til 2024 distribuere et areal på 100 hektar med en produksjon på 2000 tonn i Ham Thuan Bac-distriktet med økologiske jordbruksmetoder, VietGAP og GlobalGAP. I perioden 2025 til 2027 vil økosystemkooperativet distribuere et areal på 1000 hektar med en produksjon på 20 000 tonn. Så langt har 47 husholdninger registrert seg for å delta i økosystemprosjektet med omtrent 200 hektar, inkludert 7 kooperativer og 2 kooperativer med nesten 185 hektar dragefruktproduksjon i henhold til VietGAP- og GlobalGAP-standarder.
Ifølge kooperativforeningen i Binh Thuan-provinsen

Leksjon 1: Potensielt marked for ren dragefrukt

K.HANG - M.VAN

Kilde