Vekstmuligheter for durianindustrien

En rekke bedrifter og kooperativer i Gia Lai -provinsen har benyttet seg av denne muligheten og planlagt å investere i fabrikker, maskiner og kjølelager for å produsere frossen durian.

Ta initiativ til å gripe mulighetene

Herr Nguyen Chat Sam – direktør for Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (Chu Pah-distriktet) sa: Før han opprettet et spesialisert dyrkingsområde for durian, ble han gjennom kontakter besøkt av Quadrangle Group i Malaysia (som spesialiserer seg på frossen durian for eksport til andre land) for å kartlegge og gi råd om valg av durian-sorten Musang King å plante. Ifølge ekspertråd har denne durian-sorten for tiden lav avling, høy salgspris og er foretrukket av importerende land.

Xuất khẩu sầu riêng đông lạnh mở ra cơ hội phát triển bền vững, giải quyết được vấn đề về sản lượng và giá cả khi vào vụ thu hoạch rộ. Ảnh: V.T

Eksport av frossen durian åpner opp muligheter for bærekraftig utvikling, og løser problemer med produksjon og pris i høysesongen for innhøsting. Foto: VT

«Dette er det første året Farmstay Sam Phat Ia Ly sin 12 hektar store Musang King-durianhage har gitt en innhøsting med et estimert utbytte på nesten 50 tonn. Selv om produktet bare har blitt høstet for første år, har det blitt høyt verdsatt av kundene. Fra 2025 og utover vil durianhagen gi over 100 tonn frukt og vil fortsette å øke sitt årlige utbytte. Samtidig vil kvaliteten på frukten også være bedre enn i innhøstingsperioden.»

«Da jeg begynte å dyrke Musang King-durian, var det fortsatt sjelden denne sorten dyrket i mange viktige dyrkingsområder over hele landet. Derfor er dette en prisfordel for fersk og frossen durian av Musang King-sorten de neste årene», kommenterte Sam.

Ifølge Sam har han helt fra starten av plantingen av denne durianhagen fokusert på å produsere i henhold til eksportstandarder. Han fullfører prosedyrer for å bygge et voksende områdenummer på det eksisterende området, og samtidig fokuserer han på å knytte produksjon og produktforbruk til omkringliggende hager for å oppnå en stor produksjon.

Vietnam signerte nylig en protokoll om offisiell eksport av frossen durian til Kina. Dette er gode nyheter for durianbønder i området. Ved å benytte seg av denne muligheten planlegger Sam å investere i en frysefabrikk på rundt 500 m2 neste sesong for å lage frosne varer og bygge et durian-merke samt direkte eksportorientering.

I mellomtiden delte Le Van Thanh, direktør for Ia Mo Nong Agricultural Production, Trade, Service and Tourism Cooperative (Chu Pah-distriktet): «For øyeblikket har kooperativet to kjølelagre, men produserer så langt bare pasjonsfrukt. I følge planen vil kooperativet investere i å bygge 2–3 kjølelagre til for å kunne produsere frossen durian i neste avling.»

I tillegg til å investere i kjølelager, bygger kooperativet et prosjekt for å knytte sammen bærekraftig durianproduksjon, følge tekniske prosesser, bygge sertifiseringsstandarder, sikre jevn kvalitet og tilstrekkelig produksjon til å eksportere fersk frukt direkte, samt gripe mulighetene til å eksportere frosne varer.

Sản phẩm sầu riêng tách múi cấp đông của Công ty TNHH Farmstay Sâm Phát Ia Ly. Ảnh: V.T

Frosne splittede durianprodukter fra Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited. Foto: VT

De siste årene har durianarealet økt raskt, så den fremtidige forsyningen vil være rikelig. Hvis kun fersk frukt eksporteres, forventes produksjonen å bli vanskelig, men når frosne varer eksporteres, vil frysing bidra til at durianen bevares lenge og kan vente på en god pris før den selges. Dette er en gunstig faktor for at bønder skal føle seg trygge i produksjonen, og bedrifter og kooperativer er modige til å investere i fabrikker og kjølelager for bearbeiding.

Herr Nguyen Van Lap – styreleder i Minh Phat Farms Cooperative (Chu Prong-distriktet) sa: Kooperativet har 25 medlemmer som dyrker 30 hektar durian i henhold til VietGAP-standarder. Hele dette området har vært kodet for dyrkingsområder siden 2022. Å signere en samarbeidsavtale med Krong Pak Green Agriculture Cooperative ( Dak Lak -provinsen) for å konsumere fersk frukt, frosne skrelte produkter og bearbeide durianmasseprodukter er en løsning for kooperativet for å utvikle durianindustrien på en bærekraftig måte. Å kunne eksportere frossen durian til Kina bidrar til å stabilisere produktproduksjonen.

I følge samarbeidsorienteringen vil Krong Pak Green Agriculture Cooperative i 2025 flytte et kjølelager til Chu Prong-distriktet for å legge til rette for frysing av varer på stedet.

Utsikter for økt eksport

I 2019 hadde hele provinsen mer enn 1369 hektar med ren durian og durian i mellomdyrking, hvorav 337,7 hektar var til innhøsting. Innen 2024 hadde hele provinsen omtrent 5800 hektar med durian, hvorav næringsarealet var omtrent 3000 hektar, dyrket hovedsakelig i distriktene Chu Prong, Duc Co, Mang Yang, Chu Puh, Ia Grai, Chu Pah, Chu Se, Dak Doa...

Duriansortsstrukturen inkluderer: Dona, Monthong, Ri6, Musang King. Durianproduktiviteten er stabil når treet er 8 år eller eldre, og når et gjennomsnitt på 30 tonn/ha/år for ren durian, intensiv investering i henhold til riktig prosess.

Bà con nông dân đã biết áp dụng kỹ thuật sản xuất vào chăm sóc sầu riêng, nhờ đó năng suất đạt cao, chất lượng quả được thị trường ưa chuộng. Ảnh: Đ.T

Bønder har visst hvordan de skal bruke produksjonsteknikker til durianpleie, noe som har ført til høy produktivitet og markedets favorisering av fruktkvaliteten. Foto: D.T.

Ifølge assisterende direktør i departementet for landbruk og bygdeutvikling, Doan Ngoc Co: Siden Vietnams durianprodukter offisielt ble eksportert til Kina, har departementet for landbruk og bygdeutvikling fokusert på propaganda og veiledning for lokalbefolkningen, kooperativer og bedrifter for å forstå produksjonsstandarder.

For øyeblikket har Gia Lai fått tildelt 54 områdekoder for duriandyrking med et totalt areal på 1281 hektar. Hele provinsen har også 38 pakkeanleggskoder med en total kapasitet på omtrent 1700 tonn fersk frukt/dag, hovedsakelig frukt eksportert til landene: Kina, Australia, New Zealand, USA...

I følge orienteringen mot 2030 vil durian-arealet i provinsen utvikle seg stabilt på rundt 6000 hektar, med fokus på varianter av høy kvalitet. For rene planteområder vil det bygges en voksende områdekode for hver 10 hektar, samtidig som det bygges standarder som GlobalGAP for denne industrien for å orientere eksporten.

«Vietnams durianindustri har for tiden et fortrinn innen eksport. Eksportomsetningen til denne industrien i år er anslått til rundt 3,5 milliarder USD. Den offisielle eksporten av frossen durian til Kina er gode nyheter for Gia Lais durianindustri.»

For å utvikle denne industrien er det nødvendig å fremme utviklingen av logistikksystemer, lager, kjølelager og transport. Dette er en ekstremt nødvendig forutsetning for å redusere innsatskostnadene og øke konkurranseevnen til durianprodukter, spesielt frosne produkter.

Produksjonen av frossen durian vil ikke bare bli eksportert til Kina, men også åpne opp store muligheter for å bringe produktet til markedene i noen andre land. Samtidig kan durian bearbeides til en rekke andre produkter som tørket durian, kaker, godteri ..." - la visedirektør i departementet for landbruk og bygdeutvikling til.

Kilde: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html