Fermentert klebrig ris er en uunnværlig rett på Dragebåtfestivalen. Klebrig risvin er kjent for å forebygge mange sykdommer og stimulere fordøyelsen.
Fermentert klebrig ris – en tradisjonell rett til Dragebåtfestivalen i Vietnam. |
Ifølge Dr. Nguyen Trong Hung, leder for avdelingen for ernæringsundersøkelse og rådgivning ved National Institute of Nutrition, har nyere studier også vist at klebrig risvin kan forebygge mange sykdommer. Forskere utførte studier på pasienter med allergier mot blodtrykkssenkende medisiner og fant at klebrig risvin kan senke skadelige kolesterolnivåer i blodet.
Eksperter utførte en studie på to pasientgrupper. Den ene gruppen tok blodtrykksmedisiner, mens den andre gruppen spiste fermentert klebrig ris. Begge gruppene deltok i et behandlingsprogram som involverte livsstilsendringer.
Studien viste at kolesterolnivåene (inkludert skadelig kolesterol og totalt kolesterol) sank betydelig etter 12 uker og etter 24 uker i gruppen som konsumerte fermentert svart klebrig ris.
Studier over hele verden har også vist at klebrig risvin har potensial til å forebygge og bekjempe kreft.
Klebrig risvin, enten laget av hvit eller lilla klebrig ris, er både mat og drikke. Denne retten gir ikke bare næring til kroppen, men stimulerer også appetitten og hjelper fordøyelsen.
Klebrig risvin kombinert med yoghurt er også en rett som er god for fordøyelsen og appellerer til barn.
Ifølge denne eksperten inneholder fermentert klebrig ris en svært lav mengde alkohol. Derfor er sannsynligheten for å bli beruset av fermentert ris nesten ikke-eksisterende. Dette er fordi når man lager fermentert ris, fermenterer produsenten den bare i 3 dager, mens vin fermenteres i 7–10 dager. Jo lenger gjæringstiden er, desto større mengde sukker omdannes til alkohol.
I tillegg er klebrig ris veldig rik på jern. Derfor kan det å spise lilla klebrig ris hver dag bidra til å forhindre jernmangelsykdommer.
(BGĐT) – Om morgenen den 22. juni mottok og jobbet Mai Son, nestleder i Bac Giang provinsielle folkekomité, en delegasjon av TikTok KOL-er (innholdsskapere på TikTok-plattformen). Ledere fra departementet for kultur, sport og turisme, Bac Giang provinsielle ungdomsforbund, provinsens folkekomitékontor, TikTok Vietnam og flere bedrifter var også til stede.
(BGĐT) – Ungdomsforbundet ved departementet for vitenskap og teknologi i Bac Giang-provinsen utvikler en modell for avokadoformering ved hjelp av podemetoder i Bao Son kommune (Luc Nam-distriktet). Denne nye metoden bidrar til å skape en kilde til gode frøplanter, forbedre kvaliteten på kommersielle avokadoer og spare kostnader for bøndene.
Ifølge avisen Nhan Dan
[annonse_2]
Kildekobling








Kommentar (0)