Bli overrasket av hundrevis av typer tradisjonelle kaker i Can Tho og Ca Mau.

Besøkende kan ikke bare nyte en «meny» med hundrevis av typer tradisjonelle kaker, men også oppleve kunsten å bake kaker med håndverkere, og til og med spille morsomme tradisjonelle spill. Dette er noen av attraksjonene på Can Tho og Ca Mau tradisjonelle kakefestival.

Báo Tuổi Trẻ•27/04/2026

Bánh dân gian - Ảnh 1. — Til tross for det varme været besøkte tusenvis av lokale og turister festivalen på et tidspunkt for å nyte tradisjonelle kaker og andre retter - Foto: CHI QUOC

Kvelden 26. april ble den 13. tradisjonelle kakefestivalen for Sør-Vietnam 2026 åpnet av folkekomiteen i Can Tho by på Binh Thuy-torget i Can Tho by, og den varer til 1. mai.

Den første dagen etter åpningsseremonien, ifølge Tuoi Tre Online , strømmet titusenvis av turister til festivalområdet for å besøke og nyte de tradisjonelle folkekakene som bare tilbys én gang i året i Can Tho, til tross for den stekende varmen i slutten av april.

Årets tradisjonelle kakefestival for sørvietnam i Can Tho har 300 boder som samler mange håndverkere fra provinser og byer over hele landet.

Festivalen byr på mange aktiviteter som demonstrasjoner, workshops i å lage tradisjonelle kaker, gjenskaping av tradisjonelt kakebakehåndverk, kunstprogrammer og moteshow , en tradisjonell kakebakekonkurranse og mange andre imponerende opplevelsesrike aktiviteter.

I likhet med Can Tho, vil Ca Mau være vertskap for den tradisjonelle sørstatskakefestivalen på forskjellige steder i provinsen fra 24. til 30. april.

Bodene tilbyr et variert utvalg av smaker og design, fra tradisjonelle kaker til regionale spesialiteter. Mange bedrifter har kampanjer og spesialtilbud for å møte shopping- og sightseeingbehovene til både lokalbefolkningen og turister.

Bánh dân gian - Ảnh 2. — Riskaker laget med naturlige farger er favoritter blant mange spisesteder i Ca Mau - Foto: THANH HUYEN

Høydepunktet på festivalen var den tradisjonelle kakekonkurransen i sørvietnamesiske landsbyer, med deltakelse fra mange lag fra landsbyer og nabolag i forskjellige kommuner og bydeler. Konkurransene i å lage banh xeo (vietnamesiske velsmakende pannekaker) og vise frem tradisjonelle kaker skapte en livlig atmosfære og tiltrakk seg et stort publikum.

Mer enn bare en kulinarisk begivenhet, bidrar festivalen også til å hedre bakernes ferdigheter og bevare de tradisjonelle verdiene i sørvietnamesisk mat.

Noen steder, som i Vinh My kommune, innlemmet arrangørene også folkeleker som tautrekking med palmeblader, tradisjonelle vietnamesiske kleskonkurranser, andefangst og gange på apebroer, noe som bidro til den festlige atmosfæren.