Leter etter søt frukt på fjellet

I slutten av mars skinner solen på eplehagene i Vo Nhai-fjellene. Bøndene benytter seg av de sjeldne tørre dagene i vårværet og rydder flittig opp og hugger ned de gjenværende eplehagene. I motsetning til tidligere år dyrker mange husholdninger intensivt eplehager i separate avlinger i år, så tiden for å hugge epletrærne er senere. Imidlertid er mengden eplehøst fortsatt bedre enn et år. Alle er begeistret for å forberede seg på en ny lovende eplesesong, og de er begeistret, for i løpet av årene har epletrærne blitt en kilde til rikdom for mange husholdninger her.

Intensiv dyrking av vaniljesause-eple gir Vo Nhai-dyrkerne av vaniljesause-eple høyere inntekter.

Intensiv avling, økte inntekter

I november 2021 begynte det provinsielle landbruksutvidelsessenteret i La Hien og Phu Thuong kommuner (Vo Nhai) å implementere den intensive jordbruksmodellen med spredte avlinger og vaniljesaus-epler, og den ble svært positivt mottatt av folket. Dam Phuong Thao fra landsbyen Mo Ga delte: «Hvis den gamle intensive jordbruksmetoden opprettholdes, vil det aldri bli et gjennombrudd.» Derfor er vaniljesaus-epledyrkerne her veldig begeistret for muligheten til å delta i en så lovende modell.

Med støtte fra landbruksrådgivere har 3 hektar med vaniljeepler for 8 husholdninger som deltar i modellen, etter 3 års implementering (modellen avsluttes i november 2024), oppnådd svært positive resultater. Ved å implementere tekniske tiltak innen stell, beskjæring, kunstig pollinering og fruktorientering i vaniljeepletrær, har husholdningene oppnådd det fastsatte målet om å høste mange fruktavlinger i løpet av året. Spesielt den tidligmodne avlingen i juli (fra 25–30 % av produksjonen); den viktigste modningsavlingen i august og september (55–65 % av produksjonen); den sentmodne avlingen i oktober og november (10–15 % av produksjonen).

Ved implementering av den intensive jordbruksmodellen med sprede avlinger og vaniljeeple har bruken av synkrone tekniske tiltak økt jordens fruktbarhet, hjulpet vaniljeepletrær med å vokse godt, og dermed økt produktivitet, kvalitet, forlenget høstetid og økt treets levetid... Følgelig har modellen gitt vaniljeepleprodukter av høyere kvalitet enn konvensjonell produksjon, forlenget høstetiden fra juli til november, og økt produktverdien med 10 % eller mer.

Med en mengde frukt som produseres, som er stor og ensartet, vakker i utseende, mer duftende og søt, er salgsprisen på vaniljekremepler i tidlig og sen sesong minst 5000–10 000 VND/kg høyere enn i hovedsesongen. Bare i 2024 vil hvert hektar med vaniljekremepler i spredesesongen innbringe mer enn 460 millioner VND, eksklusive materialkostnader. Fortjenesten er nesten 328 millioner VND, 123 millioner VND høyere enn normal produksjon og 31 millioner VND høyere enn i 2023.

De søte fruktsesongene i Vo Nhai har blitt kjent for mange gjennom nettsalg på sosiale nettverk.

Det er verdt å nevne at fra de første åtte husholdningene og frem til nå har intensiv dyrking av vaniljeepler blitt mye gjentatt i distriktet. Ved å lære av tidligere husholdninger har folk proaktivt intensivt dyrket vaniljeepler på riktig måte, noe som sikrer god vekst og utvikling av treet, samtidig som det gir høyere økonomisk verdi enn før.

Herr Nguyen Ta, leder for den provinsielle avdelingen for dyrking og plantevern, sa: «Epledyrkere med vaniljekrem har endret tankegang og bruker vitenskap og teknologi i produksjonen for å oppnå høyere økonomisk effektivitet. Dette er den uunngåelige trenden for Thai Nguyen å bevege seg mot et bærekraftig landbruk , som forbedrer produktiviteten og verdien av landbruksprodukter generelt og epleprodukter med vaniljekrem spesielt.»

Ønsker den nye avlingen velkommen

Det er bare omtrent fire måneder igjen til den første innhøstingen av vaniljesaus-epler i årets avling. Vo Nhai-vaniljesaus-epledyrkere fokuserer på stelltrinnene etter innhøsting. Fru Dinh Thi Phan, Truc Mai-landsby, Lau Thuong kommune (Vo Nhai) sa: Etter innhøsting er vaniljesaus-epletrær ofte veldig svake på grunn av tap av mange næringsstoffer under fruktdyrkingsprosessen. For å hjelpe trærne med å komme seg, beskjærer vi grenene og lager et tak for vaniljesaus-eplene. Deretter rydder vi opp i hagen for å gjøre den luftig, noe som begrenser forekomsten av sopp og sykdommer.

Arbeidet med å beskjære, trimme og rengjøre eplehagen med vaniljesaus er ganske hardt, men de hardtarbeidende bøndene jobber fortsatt flittig hver dag. For dem er den største gleden at etter bare noen få dager med beskjæring, når været er gunstig, har hver grønne spire begynt å spire fra grenene. Det er forventet at trærne vil bli grønne og begynne å blomstre i løpet av de neste ukene.

For tiden har modellen med intensiv dyrking av vaniljesaus-epler i forskjellige årstider blitt mye replikert i provinsen.

Når blomstene blomstrer, legger bøndene ut på en ny reise med omsorg. Tidligere, da vitenskap og teknologi ennå ikke var mestret, skjedde blomstepollinering naturlig, så vaniljeeplene var ujevnt store og små, noe som resulterte i lav produktivitet. I mer enn 10 år har imidlertid husholdningene proaktivt pollinert vaniljeeplene. Derfor produserer hver vaniljeeplehage store, runde og jevne frukter. Etter dager med hardt arbeid bærer vaniljeepletrærne frukt, vokser raskt og produserer vanligvis den første modne frukten i slutten av juli og begynnelsen av august (området med intensiv vaniljeepledyrking med spredte avlinger vil produsere frukt omtrent 2 til 3 uker tidligere).

Fru Dam Phuong Thao: Innhøstingsprosessen er ganske vanskelig, spesielt i vaniljesause-eplehager i høye fjell. For å redusere arbeidskraften har mange husholdninger i La Hien, Lau Thuong, Phu Thuong ... samlet penger for å lage trinser for å frakte kurver fulle av vaniljesause-epler som nettopp har åpnet sine runde øyne ned fra fjellet på et øyeblikk. Etter det vil vaniljesause-eplene bli lastet på motorsykler og biler og sendt til mange steder for å dekke forbrukernes behov.

Ifølge de eldre har vaniljeepler blitt dyrket på Vo Nhai-fjellet i opptil 60 år. Gjennom årene har vaniljeepler i økende grad befestet sin posisjon som hovedavlingen i dette fjellrike distriktet. Frem til nå har distriktet nesten 700 hektar med vaniljeepler, hvorav 200 hektar er sertifisert til å være produsert i henhold til VietGAP-standarder.

Fra La Hien til Lau Thuong, Dinh Ca by, opp til Phu Thuong, rundt Trang Xa gjennom Dan Tien til Phuong Giao ... overalt kan du se eplehager som våkner etter mange dagers vinter"søvn". Så en ny intensiv vekstsesong for eple har begynt. For å ha en sesong med søt frukt, som bringer inn mye penger til bøndene, må de gå gjennom svært vanskelige dager. Imidlertid er folket i høylandet fortsatt glade for at epletrærne år etter år gir stadig høyere økonomisk verdi, selv om produksjonen de siste tre årene har nådd omtrent 6 tusen tonn/år, med en gjennomsnittlig salgspris på 15 til 25 tusen VND/kg. Mange typer eple kan bringes til markedet til en pris på 40-50 tusen VND/kg ...

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/