Unik «one of a kind»-konkurranse innen kulinarisk turisme i Quang Binh

(NLDO) – Turismekulinarisk konkurranse er ikke bare en lekeplass for talentfulle kokker, men bekrefter også Quang Binhs kulinariske posisjon i turistenes hjerter.

Organisasjonskomiteen tildelte førstepremien til laget fra Phong Nha Eco Village.

På ettermiddagen 30. desember koordinerte Quang Binh Tourism Promotion Information Center med Phong Nha - Ke Bang Tourism Center for å organisere Quang Binh Tourism Culinary Competition 2024.

Konkurransen skapte en livlig og inspirerende atmosfære i Phong Nha-Ke Bang-området, og tiltrakk seg deltakelse fra 16 lag fra restauranter, turistområder og turistbedrifter i Quang Binh-provinsen.

I løpet av 60 minutter demonstrerte hvert lag sin evne til å tilberede to retter: én typisk rett for sin enhet og én forrett eller dessert, og demonstrerte dermed kreativitet og raffinement innen kulinarisk kunst.

Høydepunktet i konkurransen ligger ikke bare i de attraktive smakene, men også i oppsettet, den livlige presentasjonen og historien bak hver rett, noe som hjelper publikum å forstå dypere om den unike kulinariske kulturen i Quang Binh.

På slutten av konkurransen vant Phong Nha Eco Village-laget førstepremien med en unik rett som kombinerte lokale ingredienser med en moderne matlagingsstil, og som fullstendig imponerte dommerne og publikum. Phong Nha Town Women's Union og Ozo Park Ecotourism-lagene vant andrepremien, mens lagene fra Ganesh Indian Restaurant, 7th Heaven og Travel Guide Department ble hedret med tredjepremie. Organisasjonskomiteen delte også ut 10 trøstepremier for å hedre innsatsen til andre utmerkede lag.

Quang Binh Tourism Culinary Competition 2024 er ikke bare en lekeplass for talentfulle kokker til å vise frem sine matlagingsteknikker, men også en mulighet til å hedre den tradisjonelle kulinariske kulturen i dette landet. Retter som Quang Hoa-pannekaker, Phong Nha-fisk grillet i bananblader, Hong Thuy lotusfrøte ... har trollbundet gjestene takket være sine deilige smaker og autentiske lokale matlagingsmetoder.

I tillegg er konkurransen også en mulighet for enheter til å utveksle, lære og dele erfaringer med å forbedre og innovere menyer for å forbedre kvaliteten på servicen til turister. Fra utvalget av ferske ingredienser og trygge prosesseringsprosedyrer til kreativitet i presentasjonen av rettene, har alt som mål å bygge et profesjonelt og vennlig bilde av turistnæringen i Quang Binh.

Spesielt årets konkurranse ble avholdt i den travle atmosfæren av en rekke arrangementer som ønsket det nye året 2025 velkommen. De livlige lydene fra forestillingene og de strålende smilene til de besøkende skapte en virkelig uforglemmelig festival.

Nedenfor er noen bilder fra den kulinariske turismekonkurransen i 2024:

Kilde: https://nld.com.vn/doc-dao-hoi-thi-am-thuc-du-lich-co-mot-khong-hai-tai-quang-binh-196241230195133699.htm