Edirne - "Thrakia" i gresk mytologi

Det ville ta år å se alle Tyrkias underverker. Men hva om du bare har en uke? Den gamle hovedstaden Edirne bør være på kortlisten din.

Byen har vært vitne til 16 slag og fire imperiers oppgang og fall i løpet av sin 1900 år lange historie. Det sier mye om hvor viktig denne eldgamle metropolen er.

Et hjørne av Selimiye-moskeen.

Kulturelle sedimenter

Edirne ligger i det nordøstlige Tyrkia, i landet kjent i gresk mytologi som «Thrakia». Byen ligger ved samløpet av tre elver: Tundzha, Maritsa og Arda.

Edirne ligger mer enn 200 km fra Istanbul, nær grensene til Tyrkia, Hellas og Bulgaria, så de fleste besøkende velger å fly til Istanbul flyplass eller Sofia flyplass (Bulgaria) og deretter ta buss til Edirne. Noen få som liker å se seg om, kjøper en togbillett, der togreisen fra Villach (Østerrike) til Edirne tar 33 timer, kjent for severdighetene den passerer.

Edirne er blant de tyrkiske byene med flest moskeer. Den mest berømte er Selimiye-moskeen, som ble oppført på UNESCOs verdensarvliste i 2011.

Selimiye-moskeen ble tegnet av arkitekturmesteren Mimar Sinan (1488–1588) og er kjent for sine fire grasiøse minareter, som også er symbolet på Edirne. Under moskeens store kuppel er det indre helligdommen dekorert med fliser og kalligrafimalerier på veggene. Takket være de 999 åpne vinduene er innsiden av moskeen alltid lys, og dekorasjonene på vegger og gulv ser ekstremt livlige ut. Utenom bønnetiden er Selimiye-moskeen åpen for alle utenom avgift.

Edirnes historie begynte i år 125 e.Kr., da keiser Hadrian beordret byggingen av byen Hadrianopolis. I dag er det bare noen få levninger igjen i Edirne fra den tiden da byen fortsatt het Hadrianopolis, som for eksempel Makedonya Kulesi-ruinene, en festning bygget under Hadrian på 100-tallet for å vokte ruten inn og ut av Makedonia.

På grunn av sin strategiske verdi har den vært vitne til mange harde kamper. Imidlertid ødela et jordskjelv i 1953 nesten hele festningen, og bare et vakttårn og en del av muren ble igjen. Ved siden av stedet ligger et museum som viser gjenstander knyttet til festningens historie.

Makedonya Kulesi-ruinene ligger ikke langt fra Edirnes gamleby, også kjent som Kaleiçi, som betyr «indre by». Dette navnet kommer fra den tiden da Edirne var en liten by med befestede murer. Kaleiçi brant ned i en brann på 1800-tallet og ble fullstendig gjenoppbygd. Alle Kaleiçis vakre trehus ble bygget under gjenoppbyggingen. Bare noen få bygninger overlevde brannen, som for eksempel det offentlige badet Sokullu Mehmet Paşa Hamamı. Denne bygningen er et annet verk av Mimar Sinan og er fortsatt åpen for besøkende.

Hjemmet til festivaler

Det finnes to basarer i Edirne som besøkende ikke bør gå glipp av. Den første er Arasta-basaren, som ligger rett ved siden av Selimiye-moskeen. Den andre er Ali Pasha-basaren, som ligger på gågaten Saraçlar. Edirne er et stort kommersielt sentrum i Sør-Europa, og markedsgjester vil lett finne et bredt utvalg av varer fra Tyrkia, Hellas og Balkan.

De mest populære varene blant turister er imidlertid fortsatt lokale produkter. Disse inkluderer vakre koster som opprinnelig ble kjøpt av lokalbefolkningen som medgift til døtrene sine, og som nå er blitt berømte dekorative møbler, eller fruktduftende såpestykker pakket i form av bananer, epler osv.

Retter med svine- og lammelever er spesialiteter fra Edirne. I stedet for kebabvogner har Edirne vogner som selger stekt lever servert med brød og ayran (en tradisjonell yoghurtdrikk). Stekt lever er så populært at bystyret arrangerer en festival for stekt lever og musikk i slutten av april hvert år.

Edirne har en lang tradisjon innen militærmusikk, og under festivalen opptrer musikalske grupper fra søreuropeiske land nesten konstant i gatene i Edirne. Deretter, på festivalens siste dag, arrangerer byen en leverfritte på Saraçlar-gaten, der de gir bort over et tonn stekt lever gratis på én dag. På festivalen i 2018 satte lokale kokker Guinness verdensrekord ved å steke 600 kg lammelever i en gigantisk panne.

Edirne er også hjemsted for den tradisjonelle yağlı güreş-brytingen. Det spesielle er at de to bryterne må gni olivenolje over hele kroppen før de konkurrerer. En kamp kan vare opptil 40 minutter og har et litt humoristisk preg i stedet for bare en enkel sportskonkurranse , så flere og flere utlendinger velger å praktisere yağlı güreş. Årets største yağlı güreş-bryteturnering arrangeres på Kırkpınar stadion i Edirne i slutten av juni hvert år.

Hvis du ønsker å tilbringe sommerferien i Edirne, bør du besøke byen tidlig i mai når de to festivalene Hıdırellez og Kakava finner sted.

Hıdırellez er en muslimsk festival, mens Kakava er en rom-festival. De to festivalene har slått seg sammen over tid og regnes nå som vårens åpningsfestival. Under de to festivalene fremfører lokale og internasjonale artister sanger, danser og musikk i gatene, spesielt langs bredden av Tundzha-elven, hvor mange rosetrær er plantet (Hıdırellez er assosiert med en legende knyttet til rosetreet). Om kvelden tenner folk store bål, som ifølge rom-tro er en måte å ønske våren velkommen på. Det anslås at rundt 10 000 utenlandske besøkende kommer til Edirne hvert år for å delta i de to festivalene Hıdırellez og Kakava.

Kilde: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html