«Økologisk fjellklatringskylling» og oppstartshistorien til Nguyen Thi Lan

Brancher Dak Nong- kylling nærmere forbrukerne

Lan fulgte foreldrene sine fra hjembyen Nam Dinh for å bo i Dak Nong da hun var ung, og har lenge ansett dette som sin andre hjemby. Lan fortalte oss om muligheten til å starte en bedrift, og sa at klatrekylling de siste årene har blitt en av favorittmatvarene, ikke bare i Dak Nong, men også mange andre steder. I motsetning til vanlige kyllinger, oppdrettes klatrekylling i fjellterreng. Takket være dette annerledes oppdrettsmiljøet har klatrekylling kjøtt og næringsstoffer av høy kvalitet.

Fru Lan ønsker å bringe gode produkter fra Dak Nong-kylling nærmere forbrukere over hele landet.

«Dak Nong-kyllinger oppdrettes frittgående og fôres med naturlig fôr, slik at kyllingkjøttet er deilig, velduftende og rent, uten bekymring for å inneholde rester av kjemikalier eller kli. Med modellen «Økologisk fjellklatringskylling» verner jeg om drømmen om å bringe Dak Nong-kyllinger nærmere forbrukere over hele landet», delte Lan.

I 2022 grunnla Lan og mannen hennes, Tran Van Hieu, Chicken World Company, som spesialiserer seg på å tilby produkter fra klatrekyllinger. Med sin kunnskap og erfaring gjennom mange år i veterinærbransjen støttet Hieu Lan i å bygge standarder for oppdrett av klatrekyllinger, og ble en betrodd følgesvenn gjennom Lans oppstartsprosess med Dak Nong-kyllingflokker.

Folk er allierte

Etter å ha mestret teknikken med kyllingoppdrett, var det vanskeligste problemet for Lan og mannen hennes på den tiden å finne en kilde til kyllingforsyning. Da de startet virksomheten sin, med lite kapital tilgjengelig, kunne ikke Lans familie fokusere på å oppdrette tusenvis av kyllinger. På den tiden tenkte paret på å finne "allierte" som var lokalbefolkningen å samarbeide med.

«Siden jeg bor med folk, forstår jeg vanskelighetene kyllingbønder har. Fordi de oppdretter kyllinger i små mengder og av ujevn kvalitet, presser handelsmenn ofte ned prisene og selger dem til lave priser. Derfor håper jeg at modellen vil hjelpe folk å føle seg trygge når de oppdretter kyllinger, både ved å selge kvalitetskyllinger og sikre en stabil inntekt», sa Lan.

På reisen mot å starte en bedrift med «Organic Hill Climbing Chicken» har Lan sterk støtte fra mannen sin, Tran Van Hieu.

Lan og mannen hennes dro til distriktene for å finne husholdninger som oppdret kyllinger, og «tanke er å gjøre». Deretter forklarte de folk om kyllingoppdrettsmodellen i henhold til standarder og fordelene ved å samarbeide med dem. For å få folk til å føle seg trygge i å samarbeide med dem, forpliktet Lans familie seg til å dekke produksjonen på 80 000 VND/kg. I tillegg besøker Lans familie regelmessig huset og gir teknisk veiledning og støtte når folk støter på vanskeligheter i prosessen med å oppdrette fjellkyllinger. Frem til nå har 10 husholdninger i forskjellige distrikter i provinsen stolt på og deltatt i kyllingforsyningskjeden for Lans selskap.

For tiden distribueres produkter fra modellen «Økologisk klatrekylling», som rene egg og fersk vakuumpakket klatrekylling fra fru Lans familie, på tradisjonelle markeder, restauranter og spisesteder i Dak Nong, Binh Phuoc-provinsene og Ho Chi Minh-byen.

I tillegg, for å diversifisere produktene, lærte Lan og mannen hennes også oppskriften på å lage salt- og pepperkylling for å hjelpe forbrukerne med å få nye opplevelser med produkter laget av klatrekylling.

For tiden distribueres produkter fra fru Lans families modell med «økologisk fjellklatringskylling» på tradisjonelle markeder, restauranter og spisesteder i Dak Nong, Binh Phuoc-provinsene og Ho Chi Minh-byen.

Fru Nguyen Thi Oanh, Dak R'la kommune i Dak Mil-distriktet, som spesialiserer seg på å levere kyllinger til fru Lans familie, sa at fru Lan introduserte henne for den økologiske klatrekyllingoppdrettsmodellen i 2022, og hun gikk med på å delta. Frem til nå har fru Oanhs familie eksportert fire partier med kyllinger, hvert parti på omtrent 1000 kyllinger, noe som har gitt en inntekt på 20–30 millioner VND per parti.

«Når jeg jobber med fru Lan, har familien min en stabil inntekt. Jeg trenger ikke å bekymre meg for produksjon eller oppdrettskostnader, fordi kyllingene hovedsakelig fôres med naturlig mat som utnyttes rett i hjemmehagen, som avokado, gress osv. Fru Lans familie veileder meg i hvordan jeg skal oppdrette kyllinger, så jeg føler meg veldig trygg når jeg deltar i modellen», delte fru Oanh.

Førstepremie «Kvinners entreprenørskapsdag»

Med ånden om å starte en bedrift uten frykt for vanskeligheter, vant Nguyen Thi Lans modell av «Organic Hill-climbing Chicken» førstepremien i konkurransen «Women's Entrepreneurship Day» i Dak Nong-provinsen i slutten av august 2024. Lan delte gleden over å motta prisen og sa at dette er en anerkjennelse og en kilde til oppmuntring for å hjelpe henne og familien hennes med å fortsette å strebe etter å lage produkter som er bra for forbrukernes helse, utnytter fordeler og gir økonomiske fordeler til lokalbefolkningen.

Det er kjent at hele distriktet hadde ni ideer og oppstartsmodeller med kvinnelige medlemmer som svar på den provinsielle konkurransen «Women’s Entrepreneurship Day». Blant dem deltok modellen «Organic Hill-climbing Chicken» til fru Nguyen Thi Lan fra Duc An i finalerunden og vant førstepremien.

Fru Do Thi Minh Hai, president for kvinneforeningen i Dak Song-distriktet, vurderte at fru Lan raskt har forstått markedets behov, samtidig som hun har utnyttet lokale råvarer for å skape rene og trygge matkilder for forbrukerne. Fru Lan har visst hvordan hun skal bruke avansert teknologi for å bidra til å beskytte miljøet. I tillegg samarbeider fru Lan også med husholdninger innen husdyrhold og skaper arbeidsplasser for lokalbefolkningen. Dermed bidrar hun ikke bare til å utvikle familieøkonomien, men hjelper også lokalbefolkningen med å stabilisere livene sine.

Kilde: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html