Opprettholdelse av fordeler for Vietnams kaffeindustri

I løpet av de siste ni månedene er det anslått at Vietnams kaffeeksport har nådd 1,23 millioner tonn, til en verdi av 6,98 milliarder USD, en økning på 11,1 % i volum og en kraftig økning på 61,4 % i verdi i samme periode. Dette resultatet overstiger langt tallet for 2024 på 5,48 milliarder USD. For å opprettholde et langsiktig fortrinn for kaffeindustrien spiller produksjonsinnovasjon og forbedret dypforedling en avgjørende rolle.

Kontroll av kvaliteten på eksportert kaffe hos Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited. (Foto: MINH ANH)

Ifølge styrelederen i Vietnam Coffee-Cocoa Association, Nguyen Nam Hai, i avlingsåret 2024–2025, eksportpriser for kaffe høyeste noensinne, og nådde på et tidspunkt 5 850 USD/tonn. Innen utgangen av september 2025 er den gjennomsnittlige eksportprisen for kaffe anslått å nå 5 658 USD/tonn, en økning på 45,3 % i samme periode, noe som bringer omsetningen til et rekordnivå. Data fra import- og eksportdepartementet ( industri- og handelsdepartementet ) viser også at Vietnams kaffeeksport økte i de fleste kategorier i løpet av de første åtte månedene i år.

Av dette spilte eksporten av robusta-kaffe en nøkkelrolle, og nådde 949,6 tusen tonn, til en verdi av 4,91 milliarder USD, en økning på 5,8 % i volum og en kraftig økning på 57,3 % i verdi. Eksporten av arabica-kaffe vokste også sterkt med 60,5 tusen tonn, til en verdi av 401,3 millioner USD, en økning på 13,2 % i volum og 120,3 % i verdi. Spesielt eksporten av bearbeidet kaffe har blitt en ny vekstdriver, og nådde 1,18 milliarder USD, en økning på 63,5 % i samme periode. Stilt overfor en betydelig økning i etterspørselen etter segmentet bearbeidet kaffe, må den vietnamesiske kaffeindustrien raskt forbedre bearbeidingskapasiteten, standardisere kvaliteten og bygge et nasjonalt merke for å opprettholde et bærekraftig konkurransefortrinn.

Spesielt i USA er Vietnam den fjerde største kaffeleverandøren i årets første 7 måneder, med en produksjon på 70,6 tusen tonn til en verdi av 412,4 millioner USD, en nedgang på 12,7 % i volum, men en oppgang på 49 % i verdi i samme periode. Ifølge National Coffee Association of America er etterspørselen etter kaffe i USA fortsatt høy og stabil. 66 % av voksne drikker kaffe hver dag, et gjennomsnitt på 3 kopper per person.

Forbrukstrendene fokuserer på bearbeidet kaffe, spesialkaffe, original kaffe (espresso) og hjemmebrygging. I sammenheng med at USA innfører en avgift på 50 % på brasiliansk kaffe og tørt vær, som har presset opp prisen på Arabica-kaffe, har brenneriselskaper blitt tvunget til å tilpasse seg ved å øke importen av Robusta-kaffe, diversifisere forsyningskildene til Colombia, Mellom-Amerika og Vietnam. Derfor er dette et gunstig tidspunkt for Vietnam å øke kaffeeksporten til USA, spesielt det bearbeidede segmentet.

Det finnes imidlertid også nærliggende markeder der Vietnams kaffeeksport har sunket både i verdi og volum, som for eksempel Thailand. I løpet av årets første 7 måneder, til tross for at Vietnam er den nest største kaffeleverandøren til Thailand, nådde landet bare 5,63 tusen tonn, til en verdi av 30,14 millioner USD, en nedgang på 76,1 % i volum og 63,1 % i verdi i samme periode. Vietnams kaffemarkedsandel i Thailands totale import har falt kraftig, fra 67,11 % i løpet av de første 7 månedene av 2024 til 25,9 % i løpet av årets første 7 måneder. Årsaken er at vietnamesiske bedrifter ennå ikke har gjort en rask og effektiv overgang til bearbeidede produkter, mens etterspørselen etter disse varene har vokst sterkt i Thailand.

Sammen med foredling, for å opprettholde vekstmomentum og bærekraftige fordeler i det globale markedet, må vietnamesisk kaffe standardiseres helt fra produksjonsstadiet for gradvis å bygge sitt eget merke. Mr. Ngo Quoc Vu, nestleder for avdelingen for bærekraftig landbruksutvikling i Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited (Simexco Daklak), sa: For øyeblikket har 100 % av selskapets råvareområder oppfylt standardene i anti-avskogingsforordningen (EUDR), og eksporterer trygt til EU-markedet.

Selskapet har tatt i bruk et digitalt landbrukskart over kaffeindustrien som dekker titusenvis av gårdbrukere; drevet et sporbarhetssystem for hver bestilling, slik at kundene får direkte tilgang til transparent informasjon fra hagen, samtidig som de fremmer støtte til bønder for å redusere utslipp for å øke kaffens konkurranseevne. Nylig organiserte selskapet et program for å distribuere organisk mikrobiell gjødsel, og samarbeidet om et karbonreduserende landbruk, som støtter 400 gårdbrukere med en totalverdi på 650 millioner VND. Simexco Daklak er ikke bare en eksportør, men også forpliktet til å følge bønder gjennom hele produksjonsprosessen.

Ifølge prognosen fra import- og eksportdepartementet (Ministeriet for industri og handel) vil utsiktene for kaffeforsyning forbedres betydelig i den kommende tiden, spesielt i Vietnam og Brasil. I avlingsåret 2025–2026 forventes Vietnams kaffeproduksjon å nå 1,76 millioner tonn, tilsvarende 29,4 millioner poser på 60 kg, en økning på 6 % sammenlignet med 2024. Dette vil være den største avlingen siden avlingsåret 2021–2022, noe som bidrar til å redusere presset fra mangel på tilbud i markedet. Derfor utsetter mange brennere og foredlere for tiden kjøp og venter på at prisene skal justeres, så på kort sikt forventes det at verdensprisene på kaffe vil synke. Derfor er det en grunnleggende løsning for den vietnamesiske kaffeindustrien å fokusere på produksjon av høy kvalitet og dypforedling for å opprettholde eksportprisene for å opprettholde målmarkedene i møte med globale svingninger.

Kilde: https://baolangson.vn/giu-loi-the-cho-nganh-ca-phe-viet-nam-5063723.html