Urteputer – et unikt produkt fra Dong Tien-folket.

De etniske minoritetssamfunnene i San Chay, Dao, Tay osv. i landsbyen Dong Tien i Yen Lac kommune (Phu Luong-distriktet) delte en lidenskap for medisinplanter og et ønske om å spre produkter avledet fra dem til folket, og etablerte Dong Tien Community Agriculture and Tourism Cooperative, som spesialiserer seg på å dyrke medisinplanter for å produsere urteputer. I 2024 ble kooperativets urteputer sertifisert som OCOP 3-stjerners, noe som fikk anerkjennelse og bestillinger fra mange.

Báo Thái Nguyên•31/03/2025

Medlemmer av Dong Tien Community Agriculture and Tourism Cooperative produserer urteputer.

Hoang Thi Hang, direktør for kooperativet, ønsket oss velkommen inn i sitt romslige og luftige hus på stylter og fortalte: «I 2023, under en tur til Thailand, dro jeg til et apotek og så dem putte forskjellige tørkede urter i en pose og selge dem til kunder. Jeg luktet på det og syntes det var velduftende og behagelig. Da jeg spurte, lærte jeg at dette var medisinske urter som lindrer forkjølelse, reduserer stress og tretthet og forbedrer blodsirkulasjonen.»

Jeg tror, siden lokale medisinplanter er lett tilgjengelige, hvorfor ikke dra nytte av dem, høste dem og bearbeide dem til urtebaserte puteprodukter slik som i andre land? – Fru Hoang Thi Hang

Etter denne opplevelsen dro fru Hang tilbake til landsbyen sin og fortalte landsbyboerne om metoden for å lage urteputer som brukes i Thailand. Alle var enige om at det var en veldig god metode. Hvis landsbyboerne visste hvordan de skulle utnytte fordelene med lokale medisinplanter, kunne de spre fordelene med dette gode produktet fra etniske minoriteter til flere mennesker.

Basert på denne ideen ble Dong Tien Community Agriculture and Tourism Cooperative opprettet i juli 2024 med 8 medlemmer. Fra å bare ha dyrket ris og mais og holdt fjærkre til daglig, har medlemmene av kooperativet nå laget unike lokale produkter.

Medlemmer av Dong Tien Community Agriculture and Tourism Cooperative høster medisinplanter.

Fru Hang informerte oss videre om at den største fordelen med å produsere urteputer, i tillegg til støtten og bistanden fra spesialiserte organisasjoner i distriktet, er at medlemmene i kooperativet i utgangspunktet alle har en viss kunnskap om medisinplanter fordi de fulgte foreldrene og besteforeldrene sine til skogen for å lære om medisinplanter fra ung alder. De vet hvordan man tilbereder noen remedier for å behandle sykdommer som mage-, bein- og leddproblemer, nyreproblemer osv. Derfor er det ikke vanskelig for kooperativmedlemmene å kombinere ulike medisinplanter for å lage urteputer.

Fru Dang Thi Phuong, et medlem av kooperativet av den etniske minoriteten Dao , sa: «Tidligere visste jeg litt om noen medisinplanter og dro ofte til skogen for å plukke dem for å lage te av dem. Det er derfor lidenskapen min for disse plantene ble gjenopplivet da jeg ble med i kooperativet.»

Umiddelbart etter etableringen utviklet medlemmene i fellesskap et dyrkingsområde for medisinske urter som dekker nesten 1 hektar. De viktigste plantene som dyrkes inkluderer burot, sitrongress, *Dendrobium nobile*, basilikum og perilla. I tillegg drar landsbyboerne også ut i skogen for å samle andre planter som *Passiflora incarnata* og duftende blader for å lage produkter med et komplett utvalg av ingredienser.

Ingrediensene er ikke vanskelige å finne, men å lage urteputer krever mange trinn. Disse inkluderer steking, tørking og smakstilsetning av produktet. På grunn av manglende investeringer i moderne utstyr, må kooperativmedlemmene ta med seg medisinplantene til et medlems hus for steking og tørking etter høsting og tørking.

Medlemmer av Dong Tien Community Agriculture and Tourism Cooperative tørker medisinske urter etter høsting.

Etter at røkelsen er ekstrahert, legges ingrediensene i et putetrekk (laget av brokadestoff hentet fra Hoa Binh-provinsen) og sydd nøye igjen. Etiketter og QR-koder er festet slik at kundene enkelt kan finne produktinformasjon.

Inntrykket vårt da vi holdt urteputen, håndlaget av folket i Dong Tien, var at det håndvevde brokadestoffet, dekorert med forskjellige iøynefallende mønstre, var imponerende. Puten var pakket inn i en bærepose også laget av brokadestoff. De medisinske urtene avga en subtil, behagelig duft.

Fru Hoang Thi Trinh, en kvinne av Tay-stammen og medlem av Dong Tien Cooperative, sa: «Etter å ha pakket urteputene nøye, tar vi dem med til kooperativets utstillings- og produktintroduksjonspunkt på motorveien Thai Nguyen - Cho Moi. Her kjøper kundene putene til personlig bruk eller som gaver til slektninger hver gang de stopper for å hvile. Noen kunder kommer tilbake for å kjøpe dem en gang til og en tredje gang etter å ha brukt dem.»

For tiden produserer og selger Dong Tien Community Agriculture and Tourism Cooperative gjennomsnittlig 200 urteputer per måned, til en pris på 180 000 VND per pute. For å utvide produktets rekkevidde til kundene ytterligere, delte Hang: «I fremtiden, i tillegg til å selge puter, vil vi forske på og utvikle en modell for lokalsamfunnsturisme, som lar turister bo, hvile og oppleve høsting og identifisering av medisinplanter sammen med lokale etniske minoriteter.»

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/goi-thao-moc-san-pham-doc-dao-cua-nguoi-dong-tien-fb220d6/