Hanoi Halal Restaurant strekker seg over nesten 400 m² og har fire etasjer som tilbyr bespisning, frokostkaffe, konferansefasiliteter, små selskaper og områder for bønn og wudu (en tradisjonell muslimsk praksis), med mål om å betjene det lokale og internasjonale muslimske samfunnet samt spisegjester som er interessert i ren mat.
Lanseringen av Hanoi Halal bidrar til å fullføre økosystemet av tjenester for å ønske muslimske turister med strenge kulinariske krav velkommen, og markerer et viktig skritt i å bringe halal-standarder inn i den urbane matserveringsbransjen.
Fru An Thanh Nhan, grunnleggeren av restauranten, sa at Halal (arabisk for «tillatt») er en streng matstandard som fastsetter at hele forsyningskjeden ikke bruker forbudte ingredienser, ikke forårsaker krysskontaminering, ikke bruker skadelige tilsetningsstoffer og sikrer at behandlingen er transparent, hygienisk og etisk forsvarlig.
Halal-sertifisering er et av de viktigste kriteriene for å komme inn på det globale muslimske markedet, med over 2,3 milliarder forbrukere i ASEAN, Midtøsten, Sør-Asia, Afrika og Europa.
Hos Hanoi Halal implementeres hele prosessen i henhold til islamsk lov under direkte veiledning av eksperter fra Halal Vietnam HVN, noe som sikrer åpenhet og samsvar med strenge krav.
Kilde: https://hanoimoi.vn/ha-noi-co-them-nha-hang-dat-tieu-chuan-halal-711239.html
Kommentar (0)