Stort håp fra små kaffebønner

Po Nom-kaffe er lidenskapen og den innovative tenkningen til Ma-etniske kvinner i Dam Rong 1.

Der skapingen av kaffemerket Po Nom ikke bare er begynnelsen på familieøkonomien , men også et forsøk på å gjøre landbruket rent, grønt og trygt.

Ifølge K'Dao, leder av kooperativet, betyr navnet Po Nom fjell og skog, og uttrykker den dype forbindelsen mellom mennesker og natur, skog og fjell, og bevarer de tradisjonelle kulturelle verdiene som har vært knyttet til etniske minoriteter i det sentrale høylandet i generasjoner. Denne ånden har blitt den røde tråden gjennom hele gruppens produksjonsprosess. De dyrker ikke bare kaffe, men legger også i hver kaffebønne sin kjærlighet til naturen, tro på rent landbruk og ønsket om å forbedre kvaliteten på lokalsamfunnets liv gjennom bærekraftig utvikling.

Medlemmene i kooperativet er unge kvinner, den eldste er født i 1992, resten er født i 1996. De har muligheten til å delta i samfunnsaktiviteter i Caritas Da Lat og er inspirert av en gruppe kvinner i Di Linh - Oh Mi Koho Coffee Cooperative. Reisen til Po Nom Coffee Cooperative startet i 2021, kvinnene begynte overgangsperioden, og sluttet fullstendig å bruke kjemisk gjødsel og plantevernmidler, og brukte kun kompostert gjødsel. Etter å ha besøkt bærekraftige kaffemodeller i provinsen, plukket kvinnene moden frukt, vasket den, tørket den på høye rist og malte bønnene forsiktig. På den tiden hadde de ikke sin egen fabrikk, og ristings- og emballasjefasene ble outsourcet til andre anlegg. Fra de første kundene bygde gruppen gradvis tillit og tilknytning, og deretter ble de faste kunder.

Tidlig i 2025 fikk kooperativet lånt et hus av en landsbyboer for å bygge et verksted, og med økonomisk støtte fra Caritas Da Lat ble Po Nom-kaffeverkstedet født. Kooperativet ble også offisielt opprettet, med hjelp og vitnesbyrd fra lokale myndigheter. I kooperativet er fru K'Dao sannsynligvis den dyktigste personen. Som gruppeleder har hun muligheten til å studere mange steder, og hun arrangerer tid til å lære brenning og brygging fra et lokalt anlegg. Fra forvirringen og kløneteheten med den første sendingen kaffe hun brent selv, har hun nå selvtilliten til å ta ansvar for alle teknikkene og er i ferd med å dele dem med andre søstre. Hver måned, selv om de bare selger noen få dusin kilo kaffe, har medlemmene hatt ekstra inntekter for å dekke levekostnadene sine. Fra da av er søstrene mer bestemt på å jobbe hardere sammen på denne fortsatt vanskelige veien.
Hoang Tung, nestleder i bondeforeningen i Dam Rong 1 kommune, har jobbet direkte med medlemmene i kooperativet fra starten av og anerkjent også innsatsen og initiativet til kvinnene i landsbyen Pang Sim. Ifølge Tung må kooperativet fokusere mer på å forbedre produktiviteten og kvaliteten på kaffebønner for å fortsette å ekspandere og utvikle seg. Lokalbefolkningen vil støtte gruppen i å markedsføre og introdusere produktene. Det viktigste er at kvinner må overvinne vanskeligheter med å selge på netthandelskanaler, diversifisere samdyrking i kaffehager eller utnytte maskiner for å lage mer tørkede produkter som er typiske for regionen.

Kilde: https://baolamdong.vn/hi-vong-lon-tu-nhung-hat-ca-phe-nho-382781.html