Kooperativet har 1000 hektar med økologisk kanel.

YEN BAI_ Et kooperativ i Yen Bai har nesten 1000 hektar med økologisk kanel med mer enn 800 deltakende husholdninger, og eksporterer produkter til eksklusive markeder som USA, Japan, Korea, Frankrike...

Redaktørens merknad: Økologisk landbruk gir ikke bare mange fordeler for miljøet, menneskers helse, økonomisk verdi ..., det er også en bærekraftig løsning for eksport av landbruksprodukter til store markeder med høy verdi. I den trenden gjør Yen Bai det bra med å "koble sammen fire hus" for å bygge et område med økologisk kanelmateriale.

Folk i Dao Thinh kommune i Tran Yen-distriktet høster kanelbark. Foto: Thanh Tien.

Få belønning for å dyrke økologisk kanel

Familien til Pham Van Hieu i Dao Thinh kommune (Tran Yen-distriktet, Yen Bai-provinsen) har vært knyttet til kaneltrær i over 20 år. Tidligere plantet familien kanel fra frø, gjødslet med uorganisk gjødsel og brukte kjemikalier for å forhindre skadedyr. Siden 2017 har Hieus familie og andre husholdninger i landsbyen blitt instruert i økologiske kaneldyrkingsteknikker av teknisk personale fra Vietnam Cinnamon Cooperative og landbruksrådgivere.

Herr Hieu fortalte at familien hans og andre husholdninger i landsbyen tidligere ofte sprøytet ugressmidler for å redusere lønnskostnadene. Nå for tiden, når folk dyrker økologisk kanel, utnytter de landbruksbiprodukter kombinert med mikroorganismer som gjødsel, og bruker vegetasjon for å skape fuktighet og fruktbarhet for jorden.

Ugressrydding på kanelhauger bruker kun generatorer eller manuelle metoder, absolutt ingen sprøyting med herbicider. Dette er bra for miljøet, beskytter vannkilder, skaper fuktighet og øker organiske næringsstoffer i jorden, påvirker ikke helsen til familier og lokalsamfunn, og forbedrer produktkvaliteten. Spesielt kjøper bedrifter produkter til priser som er 6–10 % høyere enn for husholdninger uten økologisk sertifisering.

Å velge kanelfrø av høy kvalitet med tydelig opprinnelse er et viktig steg for å få kvalitetsfrøplanter. Foto: Thanh Tien.

Dao Thinh kommune har for tiden nesten 900 hektar med kanel, hovedsakelig plantet i landsbyer med mye ås- og skogsmark. For omtrent 10 år siden plantet folk hovedsakelig kanel spontant, og stelte trærne av vane uten å forstå teknikkene for å grave hull, avstand mellom trærne, gjødslingstid, beskjæring av blader... For ikke å nevne at i henhold til den gamle måten ble kanel plantet med frø, sorter ble valgt basert på erfaring, kjemisk gjødsel ble påført på en estimert måte og plantevernmidler ble brukt for å forhindre skadedyr... så det var vanskelig å møte det krevende markedet. Det var tider da produktet ikke hadde en god pris, produksjonen var ustabil, og mange var ikke lenger interessert i kaneltrær.

Pham Van Tien, styreleder i bondeforeningen i Dao Thinh kommune, sa at bøndene i kommunen tidligere ikke forsto hva økologisk landbruk var, men bare var opptatt av produktivitet, produksjon og forkorting av innhøstingstiden. Gjennom opplæring og teknisk veiledning fra funksjonelle etater og bedrifter, forsto folk gradvis mer om økologisk kanelproduksjon og fordelene som denne metoden gir.

Folk i Dao Thinh-kommunen får jevnlig opplæring og instruksjoner i teknikker for økologisk kaneldyrking. Foto: Thanh Tien.

I de senere årene har folket i Dao Thinh kommune aktivt reagert på bevegelsen for å dyrke økologisk kanel. Frem til nå har hele kommunen over 600 husstander som har brukt økologisk kanelproduksjon. Grunnen til at folk deltar aktivt er at denne metoden gir mange fordeler. Klima- og jordforholdene er egnet, så selv uten kunstgjødsel vokser kaneltrærne fortsatt bra. Husholdningene utnytter bare gjødsel og komposterte landbruksbiprodukter som supplement til kaneltrærne. Å ikke bruke kunstgjødsel, plantevernmidler og herbicider av kjemisk opprinnelse bidrar til å beskytte det økologiske miljøet og redusere investeringskostnadene.

I tillegg kjøpes de produserte produktene av Vietnam Cinnamon Cooperative til en pris som er 6–10 % høyere. Ved årets slutt vil husholdninger som selger produkter til fabrikken også motta en bonus på 1,5 millioner VND/tonn kvalifiserte produkter. Spesielt vil husholdninger i området med økologisk kanelproduksjon også motta økonomisk støtte til å bygge offentlige velferdsprosjekter som veier og støtte til fattige husholdninger.

Arbeidere ved foredlingsfabrikken til Vietnams kanel- og stjerneanis-kooperativ (Dao Thinh kommune) pakker produkter for eksport. Foto: Thanh Tien.

Det økologiske kaneldyrkingsområdet i Dao Thinh kommune dyrkes uten bruk av giftige kjemikalier, med fokus på å balansere det naturlige økosystemet. I følge denne økologiske produksjonsmodellen er verdien av kanelprodukter for folket i kommunen høyere enn for konvensjonelle kanelprodukter, noe som åpner for store muligheter innen handelsfremme, øker eksporten og øker inntektene for folket.

I tillegg, for å løse problemene i produksjonen av mennesker når man implementerer økologisk kanelplanting, har Dao Thinh kommune koordinert med funksjonelle sektorer og bedrifter for å åpne opplæringskurs, gi teknisk veiledning; overvåke plante-, stell- og høsteprosessene til husholdninger i råvareområdet, regelmessig ta prøver for testing, og raskt oppdage kvalitetsindikatorer som ikke oppfyller kravene.

Mer enn 3000 hektar med kanel har internasjonal økologisk sertifisering

Vietnam Cinnamon Cooperative investerte i byggingen av en kanelforedlingsfabrikk i Dao Thinh kommune i 2017 med en totalkapital på over 80 milliarder VND. Med moderne produksjonslinjer spesialiserer fabrikken seg på produksjon og foredling av kanelprodukter med en produksjon på 1500–2000 tonn/år. For tiden har kooperativet gjort en stor endring i utviklingen av kaneltrær mot økologiske produkter, dannet en verdikjede, åpnet opp eksportdører og gitt folket høy økonomisk effektivitet.

For å danne en lukket produksjonskjede har kooperativet koordinert med lokale myndigheter for å mobilisere og veilede husholdninger til å endre tradisjonelle kanelproduksjonsmetoder til økologiske metoder. Frem til nå har kooperativet signert en forpliktelse til å produsere og konsumere produkter med mer enn 600 husholdninger i kommunen og nærliggende områder, med et areal på mer enn 600 hektar sertifisert som økologisk.

I tillegg har kooperativet bygget en produksjonslinje for økologisk kanel i henhold til internasjonale standarder, fra råvarer til høyteknologisk prosessering, og produserer produkter for eksport til eksklusive markeder som USA, Japan, Korea, Frankrike...

Den økologiske kanelproduksjonsbevegelsen blir i økende grad kopiert i kommuner i kanelutviklingsplanområdet i Tran Yen-distriktet. Foto: Thanh Tien.

Herr Nguyen Ba Mao – representant for Vietnam Cinnamon Cooperative (i Yen Bai) sa: Tidligere har bedriften koordinert med lokale myndigheter for å organisere opplæring og veilede bønder til å plante og stelle kaneltrær i henhold til økologiske standarder (internasjonal økologisk sertifisering). Hvert år oppretter kooperativet team og grupper for å gjennomføre kryssinspeksjon og kontroll av råvareområder som har signert forbrukskontrakter med kooperativet. De utpeker ansatte til å sørge for og støtte elementer i prosessen med å velge frø, stelle, høste og signere kontrakter for å konsumere produkter for bønder.

Frem til nå har kooperativet nesten 1000 hektar med økologisk kanel, med mer enn 800 gårdbrukere i Dao Thinh kommune og nabokommuner som Tan Dong, Viet Thanh og Hoa Cuong som deltar.

I tillegg skaper kooperativet faste jobber for over 100 arbeidere med en inntekt på 7–9 millioner VND/måned; en gjennomsnittlig årlig inntekt på over 30 milliarder VND, og ​​kjøper inn kanelprodukter til Dao Thinh kommune og nabokommuner. Å sikre den økologiske kanelproduksjonsprosessen er virkelig en god mulighet for fabrikken til å fortsette å utvide eksportmarkedet for produktene sine.

Tusenvis av husholdninger i Tran Yen-distriktet har reagert på bevegelsen for økologisk kanelproduksjon. For tiden har hele distriktet over 20 000 hektar med kanel, og arealet med kanel dyrket i økologisk retning når over 12 000 hektar (som utgjør 60 %), hvorav mer enn 3000 hektar har fått internasjonal økologisk sertifisering.

I den kommende tiden vil distriktsregjeringen fortsette å skape gunstige betingelser for bedrifter og kooperativer slik at de kan registrere seg for å delta i implementeringen av politikken for å støtte utviklingen av økologisk kanel knyttet til verdikjeden. Oppmuntre bedrifter til å investere i produksjon, dypforedling og forbruk av kanelprodukter på en bærekraftig måte, og dermed forbedre kvaliteten og verdien på produktene.

Kilde: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-co-1000ha-que-huu-co-d380427.html