Hung Khanh utvikler økologiske teprodukter

Midt på en kjølig høstdag, når et lett regn faller over åssidene, er temarkene i Hung Khanh kommune fulle av vitalitet. De unge grønne teknoppene, som utstråler en mild duft, signaliserer en rikelig innhøsting. For folket her er te ikke bare hovedavlingen, men også landets «sjel», knyttet sammen gjennom mange generasjoner og bidratt til å skape et unikt landbruksmerke.

Med mer enn 40 års erfaring med teplanter forstår herr Nguyen Van Vinh i landsbyen Khe Nam at dette er årets beste teavling, og at den lover å gi høy inntekt og bidra til å promotere det lokale temerket.

Herr Nguyen Van Vinh (til venstre) dro tidlig ut på jordet for å høste te.

Herr Vinh delte: «Gjennom mange sesonger synes jeg fortsatt at høstteen er den beste, fordi teknoppene vokser jevnt og har få skadedyr. Teproduktene gir ofte klart grønt vann og en søt ettersmak. Takket være den stabile kvaliteten er teen vår ettertraktet av handelsmenn, prisen er også bedre, og folk er veldig begeistret. Derfor er livet til tedyrkerne her gradvis stabilt, nok å spise, nok å bruke penger og nok til å ta vare på barnas utdanning.»

Med mer enn 7000 kvadratmeter med forskjellige typer te, høster Mr. Vinhs familie 4–5 quintaler friske teknopper hvert år, og etter bearbeiding, omtrent 2–3 quintaler tørr te, noe som gir familien en betydelig inntekt.

Høstte i Hung Khanh anses av lokalbefolkningen for å være av årets beste kvalitet.

Tedyrking har vært assosiert med Hung Khanh-folket siden 1970-tallet. Siden 2006 har kommunen fremmet propaganda og mobilisert folk til å anvende vitenskapelige og tekniske fremskritt, og til å plante Bat Tien-tesorter for å erstatte ineffektive områder. Takket være dette har hele kommunen frem til nå mer enn 190 hektar med te, hvorav 90 hektar Bat Tien-te dyrkes i henhold til VietGAP-standarder, noe som skaper et solid grunnlag for å bygge et merke og øke produktverdien.

Herr Tran Van Thanh – nestleder i Khe Nam Tea Cooperative – pakker Bat Tien Hung Khanh-teprodukter.

For å fremme styrkene til råvareområdene og folks erfaring med tedyrking, ble Khe Nam Tea Cooperative etablert i 2020 med 7 offisielle medlemmer og tilknyttet 80 tedyrkende husholdninger i området. Kooperativet har for tiden mer enn 100 hektar med te, hvorav 65 hektar ble nyplantet fra 2023 i henhold til resolusjon 69 i den gamle Yen Bai- provinsen, som nå har begynt å høste, og over 20 hektar er i hovedinnhøsting.

Hvert år kjøper kooperativet inn omtrent 30 tonn fersk te, bearbeider og selger 5–6 tonn tørr te. Bare i årets innhøstingssesong nådde innkjøpsprisen for fersk te 24 000 VND/kg. Etter bearbeiding selges de tørre teproduktene på markedet til priser fra 250 000 til 700 000 VND/kg, noe som gir en gjennomsnittlig inntekt på omtrent 6 millioner VND/måned for hvert kooperativmedlem.

Tran Van Thanh, nestleder i Khe Nam Tea Cooperative, sa: «Da kooperativet ble etablert, fikk vi oppmerksomhet og støtte fra partiet, staten og lokale myndigheter. Vi ble veiledet og støttet helhjertet, fra organisasjon og ledelse til bygging av produktmerker.»

For tiden har Hung Khanh-teområdet etablert et produksjonsområde som oppfyller VietGAP-standardene, med mål om økologisk produksjon. Vietnams vitenskapsakademi og teknologi koordinerer for å distribuere en økologisk temodell med et areal på 9 hektar, med mål om å omstille hele råvareområdet til trygg produksjon i hele kommunen. Dette vil være drivkraften for Khe Nam Tea Cooperative i videre utvikling.

Herr Tran Van Thanh – nestleder i Khe Nam Tea Cooperative – introduserte det nylig investerte tebrennings- og rullemaskinsystemet.

Med sikte på å utvide råvareområdet ytterligere, la Thanh til: «Vi vil fortsette å oppmuntre folk til å konvertere gamle tesorter fra Midland til Bat Tien-te gjennom støtteprogrammer for frø og gjødsel; opplæringskurs i dyrking og høsteteknikker i henhold til de riktige standardene for tedyrkere.»

I tillegg til dette har kooperativet dristig investert i moderne riste- og valsemaskiner som kan justere hastighet og temperatur; bygget et system med fuktighets- og vakuumhus for å sikre en lukket prosesseringsprosess, noe som forbedrer produktkvalitet og design. Takket være dette kan kooperativet produsere mer enn 200 kg ferdig tørr te hver dag. Spesielt Hung Khanh-teprodukter har blitt produsert med sitt eget merke, registrert for sporbarhet og tildelt 4-stjerners OCOP-sertifisering på provinsielt nivå for Hung Khanhs spesialitet Bat Tien-teprodukter og 3-stjerners OCOP for Hung Khanhs grønne teprodukter.

Khe Nam Tea Cooperative har for tiden ett Hung Khanh spesialprodukt av Bat Tien-te sertifisert med 4-stjerners OCOP og ett Hung Khanh grønn teprodukt med 3-stjerners OCOP.

Ifølge Nguyen Tuan Anh – leder av Hung Khanh kommunes folkekomité – er Bat Tien-te for tiden en av kommunens tre hovedavlinger. Selv om området ikke er stort, forventes det å nå 100 hektar med næringsvirksomhet innen 2026, men den økonomiske verdien er svært høy.

«I den kommende tiden vil kommunen fortsette å vedlikeholde og oppgradere 3-stjerners og 4-stjerners OCOP-produktene fra Bat Tien-te, og utvikle dem i en organisk og bærekraftig retning. Samtidig vil hele det politiske systemet mobiliseres til å delta i å fremme og finne stabil produksjon for produktene; utvide råvareområdene, knytte bånd med bedrifter for å fremme prosesseringsteknologi, løse sysselsettingsproblemer og øke inntektene for folk», sa Tuan Anh.

Takket være innsatsen fra myndighetene, kooperativer og tedyrkere, bekrefter Hung Khanh-te gradvis sin posisjon i markedet og blir et typisk produkt, gjennomsyret av smaken fra de nordvestlige fjellene og skogene.

Kilde: https://baolaocai.vn/hung-khanh-phat-trien-san-pham-che-huu-co-post886685.html