Distriktet har 11 tusen hektar med økologisk kanel.

YEN BAI_ Van Yen-distriktet har for tiden over 11 000 hektar med kanel som er sertifisert økologisk, og dyrkingen fortsetter å øke kraftig i tiden som kommer for å rette seg mot eksportmarkeder i høy kvalitet.

For tiden har Van Yen-distriktet nesten 11 000 hektar med kanel som er sertifisert som økologisk. Foto: Thanh Tien.

Kanelverdien økte med 10–15 % takket være økologisk produksjon

Van Yen-distriktet regnes som kanelhovedstaden i Yen Bai -provinsen, med et totalt areal på over 57 000 hektar, som utgjør over 60 % av provinsens kanelareal. Nylig har tusenvis av husholdninger i lokaliteter i distriktet signert kontrakter med bedrifter om å bygge områder med økologisk kanelmateriale for både å bygge produktmerker og øke inntektsverdien per dyrket enhet.

Familien til Tran Van Trang i Vien Son kommune (Van Yen-distriktet) har nesten 10 hektar med kupert skogsmark, og hele området er beplantet med kanel. Tidligere plantet og stelte familien til Trang og andre husholdninger i kommunen ofte kanel på tradisjonell måte, ved å velge frø og så unge trær selv for å utvide området.

Jorden i Vien Son er fruktbar og egnet for kaneltrær. Ved planting pleide folk imidlertid å gjødsle med kunstgjødsel. Under pleieprosessen brukte folk hovedsakelig herbicider for å redusere arbeidskraften. Denne metoden påvirker ikke bare helsen til kaneldyrkerne, men ødelegger også det økologiske miljøet og gjør det svært vanskelig å selge produktene. Selv eksportbedrifter til eksklusive markeder kjøper ikke produktene, og produktene blir ofte tvunget ned i pris av handelsmenn.

I 2016 ble Mr. Trangs familie og en rekke husholdninger i landsbyen opplært og instruert i økologiske kaneldyrkingsteknikker av landbruksrådgivere og teknisk personale hos Olam Vietnam. I stedet for å bruke kjemisk gjødsel og plantevernmidler, støttes og veiledes folk i å velge frøplanter med garanterte kvalitetsgener når de driver økologisk landbruk. Dyrkingsprosessen følger hovedsakelig naturen, ved å bruke organisk gjødsel eller la kaneltrær vokse naturlig, håndterer folk kun ugress for hånd eller med lukemaskiner.

Husholdninger bruker manuelle tiltak for å håndtere ugress i områder med økologisk kanel. Foto: Thanh Tien

Ifølge Trang bidrar økologisk landbruk ikke bare til å beskytte jordmiljøet, vannressursene og folks helse, men skaper også trygge produkter for forbrukerne, samtidig som det reduserer kostnadene ved kjøp av gjødsel og plantevernmidler. Kanelprodukter kjøpes av bedrifter til priser som er 10–15 % høyere enn for husholdninger uten økologisk sertifisering.

Vien Son er en høylandskommune, regnet som Van Yens kaneltrærs forfedreland. For tiden har hele kommunen over 900 husholdninger, hvorav Dao-folket står for 75 %. Kaneltrærne har vært med folket i mange generasjoner, og er den viktigste avlingen som gir folkets hovedinntekt. For tiden har hele kommunen nesten 2500 hektar med kanel, som forsyner markedet med over 600 tonn kanelbark, mer enn 4000 m3 kaneltre og hundrevis av tonn eterisk olje hvert år, noe som bringer inn nesten 100 milliarder VND i inntekter. Siden 2010 har kanelområdet i Vien Son og nabokommunene fått geografiske indikasjoner av Intellectual Property Office (Ministeriet for vitenskap og teknologi).

Ban Phuc Hin, leder av folkekomiteen i Vien Son kommune, sa at kanel regnes som det «grønne gulltreet» på folkets fjell. I de senere årene har kommunestyret koordinert med landbrukssektoren og bedrifter for å mobilisere og veilede folk til å utvikle områder med økologisk kanel for å øke produktverdien og møte innkjøpsbehovene til foredlings- og eksportbedrifter.

For tiden har hele kommunen over 1300 hektar med sertifisert økologisk kanel, som utgjør mer enn 50 % av det totale arealet. I tillegg fokuserer lokalsamfunnet alltid på å bevare overlegne kaneltrær og flerårige kanelhauger for å bygge frøhager, skaffe kvalitetsfrø og administrere høsting og såing av kanel i området for å forsyne folk med produksjon.

Van Yen er den største kanelhagen i landet, og vokser i et land med ren og frisk luft, og nyter spesielle jordforhold, så Van Yen-kanel regnes som «kanelfjellet nummer én». I lang tid har kanel blitt en kjent avling som gir et velstående liv til folket.

Kaneltrær gir et velstående liv til tusenvis av husholdninger i Van Yen-distriktet – som regnes som Vietnams kanelhovedstad. Foto: Thanh Tien.

For tiden er det totale kanelarealet i Van Yen-distriktet mer enn 57 000 hektar. I de senere årene har distriktsregjeringen pålagt landbrukssektoren å aktivt mobilisere og støtte folk til å dyrke kanel i konsentrerte områder og produsere økologisk. Distriktet har koordinert med bedrifter og enheter som NEDSPICE Binh Duong Company, Son Ha Spices Company, Olam Vietnam Company, Forest Protection Research Center (under Vietnam Forestry Science Institute), Provincial Agricultural Extension Center... for å organisere opplæring for tusenvis av bønder i bærekraftige kanelproduksjonsteknikker i en økologisk retning for å skape områder med kvalitetsråvarer og utvide forbruksmarkedet.

Ifølge Nguyen Van Quyen – nestleder for avdelingen for landbruk og bygdeutvikling i Van Yen-distriktet, har distriktets landbrukssektor gitt teamet av grasrotledere innen landbruket beskjed om å koordinere med lokale myndigheter for å drive propaganda, mobilisering, opplæring og overføring av tekniske fremskritt innen kanelproduksjon, fra utvelgelse av frøskoger, pleie av frøplanter, planting, stell, høsting og bearbeiding av produkter, og mobilisering av folk til å produsere kanel på en økologisk og bærekraftig måte.

Van Yen-distriktet har planlagt et kaneldyrkingsområde med fokus på økologisk produksjon med et areal på over 35 000 hektar. Til nå er kanelarealet som er sertifisert med økologiske standarder nesten 11 000 hektar. I tillegg har distriktet bygget fire kanelverdikjeder, der bedrifter deltar som en bro mellom kooperativer og eksportmarkeder. Distriktet fremmer også dannelsen av kooperativer og samvirkelag for å fremme koblinger med jordbrukshusholdninger, skape råvareområder og nære bånd med bedrifter innen produktforbruk.

Planteskoler velger kanelfrø fra lokale, overlegne trær for å sikre kvalitet for masseplanting. Foto: Thanh Tien.

I gjennomsnitt forsyner hele Van Yen-distriktet markedet med rundt 6000 tonn tørket kanelbark av alle slag hvert år, samler inn over 65 000 tonn kanelgrener og -blader, over 50 000 m3 kaneltre, over 300 tonn eterisk olje... Den totale inntekten fra kanelprodukter når over 800 milliarder VND/år, noe som skaper arbeidsplasser for tusenvis av arbeidere.

Mot kollektiv økologisk sertifisering

Pham Trung Kien, nestleder i Van Yen-distriktets folkekomité, sa at distriktets mål er å fortsette å øke produksjonen og kvaliteten på kanelprodukter. Gradvis bevege seg mot krevende markeder for å øke inntektsverdien for folk.

Ifølge Kien kan ikke utvidelse av området for økologisk kanelmateriale gjøres over natten, men er en langsiktig prosess fra valg av varianter, intensiv dyrking, stell, forbehandling... Husholdninger og produksjonsområder som får tildelt økologiske sertifikater må gjennomgå en streng prosess med prøvetaking, analyse, testing av buffersoner, jord, vann, bark, kanelblader... En uavhengig enhet vil utføre testingen for å utstede sertifikatet, Yen Bai-provinsen vil støtte 100 % av kostnadene ved å leie inn en konsulentenhet til å gjøre det. I tillegg har en rekke bedrifter signert kontrakter med folk om å bygge sine egne områder for økologisk kanelmateriale for eksport.

For å øke eksporten til eksklusive markeder har Yen Bai hatt en langsiktig og systematisk plan for å bygge råvareområder. Foto: Thanh Tien.

Endringen i produksjonsmetoder fra småskala til økologisk produksjon bidrar ikke bare til å øke produktiviteten, kvaliteten og verdien av kanelprodukter, men hjelper også lokalsamfunn med å redusere miljøforurensning, beskytte naturlige vannkilder og sikre samfunnshelse.

I den kommende perioden vil myndighetene i Van Yen-distriktet fortsette å fokusere på å bygge spesialiserte kaneldyrkingsområder, med fokus på kommuner som har fått geografiske indikasjoner, og fokus på produksjon av økologisk kanel og kanelprodukter som oppfyller eksportstandarder til avanserte markeder som USA, Japan, Korea og europeiske land.

For tiden gis økologisk sertifisering direkte til husholdninger, men innen 2025 må økologisk kanel som kommer inn i USA og EU-markedene sertifiseres kollektivt. Derfor vil kravene til råvareområder være høyere, noe som krever generell koordinering av alle husholdninger i et produksjonsområde, og kan ikke implementeres individuelt av hver husholdning.

I den kommende tiden vil lokalmyndighetene fortsette å koordinere med bedrifter og forskere for å fremme og veilede folk til å produsere kanel med økologisk sertifisering, og strebe etter å bygge et kanelområde som oppfyller internasjonale standarder med et areal på over 15 000 hektar innen 2025.

Kilde: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huyen-co-11-nghin-ha-que-huu-co-d380430.html