Rettene i Thimphu kjennetegnes ikke bare av sitt rike utvalg av krydder, men også av sin sterke lokale smak, noe som skaper en unik identitet for det lokale kjøkkenet . La oss utforske noen av de spesielle rettene du absolutt må prøve når du setter foten i hovedstaden i dette lykkelige landet.
Shaha Maroo
Jasha Maroo er en berømt krydret kyllinggryte fra Bhutan, vanligvis tilberedt med løk, tomater, chili og karakteristiske krydder. Denne retten har en rik smak, og kombinerer den møre konsistensen av kylling med den skarpe smaken av chilipepper. Jasha Maroo serveres vanligvis med hvit ris, og tilbyr en unik kulinarisk opplevelse for besøkende som utforsker matkulturen i hovedstaden Thimphu.
Phaksha Paa
Phaksha Paa er en signaturrett med bhutanesisk wokket svinekjøtt, som ofte brukes i måltider i Thimphu. Denne retten bruker tynt skivet svinekjøtt, wokket med tørket chili og spinat, noe som skaper en harmonisk blanding av krydder og kjøttaktig aroma. Phaksha Paa er ikke bare deilig, men også næringsrik, noe som gjør den til en rett du absolutt må prøve når du besøker Bhutan.
Gondo Datshi
Gondo Datshi er en rett laget med egg og smør, noe som skaper en rik og velsmakende smak. Eggene stekes eller kokes med smør og ost, deretter tilsettes chilipepper for ekstra krydder. Denne retten serveres ofte til frokost eller lunsj i Thimphu og er et populært valg blant lokalbefolkningen på grunn av den enkle tilberedningen og næringsverdien.
Khatem
Khatem er en annen populær bhutansk spesialitet laget av frityrstekt bittermelon. Tynnskåret bittermelon dekkes med røre og friteres til den er gyllenbrun, noe som resulterer i en sprø tekstur og en særegen bitter smak. Til tross for sin unike smak er Khatem en populær rett i Thimphu, og serveres ofte sammen med andre retter som ris eller nudler, noe som gir en ny kulinarisk opplevelse for besøkende.
Shakam Ema Datshi
Shakam Ema Datshi er en variant av nasjonalretten Ema Datshi, men i stedet for ferske grønne chilier bruker den tørket kjøttdeig for ekstra seighet og rik smak. Det tørkede kjøttdeigen strimles og kokes med ost og chilier, noe som skaper en krydret og aromatisk rett. Det er en populær rett i de daglige måltidene til folket i Thimphu og et godt eksempel på den utsøkte kombinasjonen av kjøtt og ost.
Maten i Thimphu i Bhutan kjennetegnes ikke bare av rike smaker, men gjenspeiler også dypt kulturen og livet til folket. Fra krydret kyllinggryte (Jasha Maroo) og stekt svinekjøtt med chili (Paksha Paa) til unike retter som Khatem og Shakam Ema Datshi, er alle gjennomsyret av Bhutans nasjonale identitet. Hver rett er en fascinerende opplevelsesreise, som lar besøkende ikke bare nyte maten, men også få en dypere forståelse av den særegne kulinariske kulturen i hovedstaden Thimphu.
Reisebyrået Tugo gir leserne koden «DULICHGENZ» verdt opptil 1 000 000 VND når de registrerer seg for en tur.
Reiseseksjonen for Gen Z er laget av Tugo og Thanh Nien.
[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm
Kommentar (0)