Sør-Afrika har ikke bare tørket bushkjøtt, men også mange deilige retter som venter på at du skal oppdage.

La oss utforske 5 berømte gatematretter i Sør-Afrika, hver rett er en flott opplevelse for spisesteder som elsker det nye.

Biltong Jerky

Biltong er en populær rett i Sør-Afrika, laget av vilt som er saltet, krydret og naturlig tørket. Dette er en snacks som ofte nytes på piknik, backpackingturer eller bare for å småspise på når man er sulten. Det spesielle med biltong er dens rike smak og moderat seige tekstur, noe som gjør den enkel å erobre selv de mest krevende spisegjestene. Biltong er ikke bare en tradisjonell rett , men også en del av sørafrikanernes hverdag.

FOTO: PIXABAY

Kanin Chow

Bunny chow, en unik gatematrett, stammer fra det indiske samfunnet i Durban i Sør-Afrika. Det er et uthulet brød fylt med karriretter av storfekjøtt, kylling eller grønnsaker. Denne retten er kjent for kombinasjonen av den rike smaken av karri og den sprø teksturen på brødet. Bunny chow er ikke bare hurtigmat, men også et symbol på kulturell utveksling i sørafrikansk mat , noe som bringer mangfold i smak.

FOTO: FREEPIK

Koeksisters kake

Koeksisters er en populær dessert i Sør-Afrika, spesielt blant det afrikaans-samfunnet. De lages av hvetemel, formes til fletter, stekes deretter til de er gyllenbrune og dyppes i sukkersirup. Den søte smaken av sirupen kombinert med den sprø skorpen gjør koeksisters til en uunnværlig dessert etter hvert måltid. Dette er en tradisjonell rett som har blitt elsket fra generasjon til generasjon og er en viktig del av sørafrikansk matkultur.

FOTO: FREEPIK

Bobotie

Bobotie er en populær rett i Sør-Afrika, vanligvis laget av kjøttdeig, bakt med krydder som gurkemeie, kanel og ingefær. Retten toppes med et gyllent bakt egg, noe som skaper en kombinasjon av lett sødme og rik salthet. Bobotie stammer fra det nederlandske samfunnet som slo seg ned i Sør-Afrika, men ble gradvis en kjent rett i måltidene til urbefolkningen. Denne retten viser kreativiteten og blandingen av forskjellige kulturer i det sørafrikanske kjøkkenet.

FOTO: PIXABAY

Boerewors

Boerewors er en tradisjonell sørafrikansk pølse, vanligvis laget av storfekjøtt, svinekjøtt og typiske krydder som korianderfrø og sort pepper. Denne typen pølse grilles ofte over trekull eller stekes, noe som gir en rik og fet smak. Boerewors er ikke bare en kjent rett på utendørs grillfester (også kjent som "braai"), men også et kulturelt symbol for sørafrikanere. Denne retten serveres ofte med brød eller tilbehør som grillet mais, noe som skaper et komplett og deilig måltid.

FOTO: ENVATO

Sørafrikansk gatemat handler ikke bare om enkle retter, det handler også om en sammensmelting av kultur, historie og tradisjon. Fra tradisjonell biltong til kaninmat bærer hver rett et stykke fortid og nåtid med seg, noe som skaper en unik og rik identitet for sørafrikansk mat. Med retter som er rike på smak og kreative i tilberedningen, er Sør-Afrika definitivt et must å besøke for de som elsker å utforske mat.

Tugo Travel Company gir leserne koden «DULICHGENZ» verdt opptil 1 000 000 VND når de registrerer seg for en tur.

Generasjon Z-reiseavdeling bygget av Tugo og Thanh Nien

Kilde: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/khong-chi-co-thit-rung-kho-nam-phi-con-nhieu-mon-ngon-cho-ban-kham-pha-185241005151257794.htm