Markedsføring av kaffemerket Son La.

Bildetekst — Bønder i Chiềng Mai kommune i Sơn La- provinsen høster kaffebønner.

På en kaffeplantasje som strekker seg over 2 hektar i landsbyen Keo Toc i Chieng Mai kommune, høster herr Hoang Van Thang, sammen med familiemedlemmer og innleide arbeidere, travelt de modne, røde kaffebærene som henger tungt på grenene.

Herr Thang fortalte begeistret at familien hans har 2 hektar med kaffeplantasjer, og at de forventer å høste over 30 tonn ferske kaffekirsebær i 2025-sesongen, og selge dem til en gjennomsnittspris på 30 000–31 000 VND/kg, noe som gjør dem veldig glade. Herr Thang uttrykte håp om at prisen på kaffekirsebær fra neste år og utover vil holde seg stabil eller enda høyere enn i år. Videre håper han at gunstig vær og klima vil tillate husholdninger å trygt investere i, utvikle og utvide planteområdet sitt for å øke familiens inntekt.

Da jeg besøkte familien til fru Tong Thi Duc i Muoi Noi kommune, så jeg at salgsprisen på ferske kaffebær i høstsesongen 2024 hadde økt betydelig sammenlignet med tidligere år, og nådde 22 000 VND/kg eller mer, noe som ga fru Duc en betydelig inntekt. I år fortsatte hun å investere i gjødsel og riktige dyrkingsteknikker, noe som resulterte i høyere avlinger og bedre kvalitet, og nådde over 10 tonn/ha. Nå som kaffen modnes, har familien også ansatt flere arbeidere for å høste bærene for å forsyne handelsmenn.

Fru Tong Thi Duc delte: «I år har de ferske kaffebønnene et vakkert utseende, og salgsprisen er 30 000 VND/kg eller mer, så familien min er veldig fornøyd. De høye og stabile kaffeprisene fra begynnelsen av sesongen og frem til nå har ytterligere motivert bøndene til å investere i gjødsel og stell, og forberede seg på neste avling for å oppnå høyere avlinger og bedre kvalitet.»

Ifølge Quàng Thị Phượng, nestleder i folkekomiteen i Muổi Nọi kommune, har kommunen utnyttet og utviklet sitt potensial, sine styrker, sitt klima og sin jord innen landbruksproduksjon . De siste årene har kommunen aktivt omlagt områder med lavavkastende avlinger til konsentrert, samdyrket kaffedyrking. Hele kommunen har for tiden nesten 2500 hektar med kaffe, og i år har både avlingen og salgsprisene økt betydelig, noe som gjør bøndene svært fornøyde.

For å hjelpe folk med å selge produktene sine, arrangerte kommunen også en kaffehøstfestival for å hedre kaffedyrkernes arbeidskraft og bygge opp bildet av Muoi Noi kommunes kaffe som et særegent og viktig produkt. Dette bidro til å fremme økonomisk , turismemessig, kulturell og sosial utvikling i lokalområdet. Sammen med dette veiledet kommunen også folk til å fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi i kaffeproduksjon mot kommersiell produksjon av høy kvalitet; og bygge dyptgående produksjons-, foredlings- og forbrukskjeder for å forbedre den økonomiske effektiviteten for folket.

Med et totalt areal på over 30 000 hektar og en gjennomsnittlig årlig produksjon på 40 000–50 000 tonn, har Son La-provinsen det største arealet og produksjonen av Arabica-kaffe i landet. Takket være bruk av bærekraftig dyrking, høsting og bearbeidingsteknikker etablerer provinsens kaffeprodukter seg i økende grad i innenlandske og internasjonale markeder.

I tillegg har provinsen for tiden omtrent 1120 hektar med spesialkaffe av høy kvalitet, som produserer nesten 1000 tonn grønne kaffebønner per år. 141 hektar kaffe produseres i henhold til VietGAP-standarder, noe som gir nesten 2400 tonn frisk frukt per år. Samtidig opprettholder den 5 stabile, sammenkoblede kaffekjeder og 2 høyteknologiske kaffeproduksjonsområder, med et totalt areal på over 1000 hektar, som tiltrekker seg mer enn 1500 husstander til å delta.

Kaffeforedlingsvirksomheten blomstrer også, med mer enn 20 foredlingsanlegg i drift i provinsen. Av disse er 5 industrielle anlegg effektive og dekker forbruksbehovet til omtrent 50 % av de ferske kaffebærene som produseres i provinsen. Disse anleggene fokuserer på avfallshåndtering, og bruker kaffegrut og -skall til å produsere organisk gjødsel ...

I år er en av årsakene til de høye kaffeprisene knappheten i det globale markedet, mens kvaliteten på vietnamesisk kaffe generelt, og Son La-provinsen spesielt, er høyt ansett og oppfyller eksportstandarder.

Ifølge Vuong Van Hai, styreleder i Son La Provincial Coffee Association, er Son La en av provinsene med det største arealet med Arabica-kaffe i landet. Derfor veileder Son La bønder til å dyrke kaffe i henhold til de riktige tekniske prosedyrene, og sikrer dyrking i retning av økologisk landbruk, grønt landbruk og sirkulært landbruk, slik at bøndene kan ha høyest mulig inntekt og produsere kaffe av beste kvalitet for å møte kravene i hjemme- og eksportmarkedene. For tiden promoterer kaffeforeningen og bedrifter i provinsen også aktivt viktigheten av riktige høsteteknikker til bøndene, og bare plukke når prosentandelen modne kaffebær når 95 % eller mer...

Videre er trenden med å utvide dyrket areal uunngåelig når folk ser klare økonomiske fordeler. Derfor anbefales det at utvidelsen av dyrket areal kontrolleres, ved å velge frø av klar opprinnelse og plante i henhold til riktige prosedyrer og teknikker. For tiden fokuserer Son La på nye varianter som TN1, TN2 og THA1 som passer til klima og jord, og sikrer høy kvalitet, stabilitet og langsiktig bærekraft.

Kaffehøsten i 2025, med sine gunstige priser, vil ikke bare øke bøndenes inntekter, men også gi tillit og motivasjon i Son La-provinsen til å befeste sin posisjon som en av de største regionene for dyrking av Arabica-kaffe av høy kvalitet i landet. Dette vil skape et solid grunnlag for bærekraftig utvikling og ytterligere utvide Son La-kaffemerkets rekkevidde til det globale markedet.

Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm