I et teduftende rom i Thao Dien (Ho Chi Minh-byen) plasserer temester Ngo Thi Thanh Tam forsiktig tekannen på bordet, mens hendene hennes beveger seg sakte som om hun opprettholder en rolig rytme.
Temester Ngo Thi Thanh Tam
Kvinnen, anerkjent som verdensrekordholder for tekannekolleksjonen sin «Heart of Wonderful Tea» og grunnleggeren av Tea Master Academy, snakker om te som om hun snakket om selve livet.
«Jeg hører ofte folk si: «Jeg er for opptatt, jeg har ikke tid til te.» Men jeg sier det motsatte: «Det er å drikke te som gir meg fritid», sa hun med et smil.
Den varme verdenen av te og te fra temester Thanh Tam
Ifølge henne er de få minuttene med forberedelse av tesettet og brygging av teen dyrebare øyeblikk med ro midt i en travel dag. I det øyeblikket vannet koker, i det øyeblikket tebladene berører det varme vannet, må tetrakteren ta en pause.
Slutt å jobbe, slutt den hektiske tankegangen, slutt å tenke kaoset i tankene dine. «Bare de få minuttene er nok til å gjøre en forskjell i kropp og sinn. Du kan omorganisere tankene dine og balansere livet ditt umiddelbart», sa hun.
Den varme verdenen av te og te fra temester Thanh Tam
Da jeg hørte temester Thanh Tam dele tankene sine, forsto jeg plutselig hvorfor mange ser på te som en måte å gjenopprette kontakten med seg selv. Hun snakket faktisk ikke om te på en pretensiøs måte. Hun sammenlignet det å drikke te med å nyte et deilig måltid.
«Du må prøve det selv for å vite om det passer din smak. Du kan ikke bare tro på hva andre sier.» Derfor mener hun at den beste teen ikke er den dyre eller sjeldne typen, men den typen som passer den som drikker teen. «Det er nok å bare vite hvilken smak du liker og hvordan du nyter den riktig.»
Den varme verdenen av te og te fra temester Thanh Tam
Ifølge henne er ikke te en fjern, akademisk tidsfordriv, men noe for alle, for alle som vil sette seg ned og roe ned litt.
«Å lage en god kanne te er bare en teknikk», sa temesteren sakte. «Men når du tar lærdommen fra teen inn i livet ditt og forvandler den til en måte å leve og oppføre seg på, da er det den sanne veien.»
Temester Ngo Thi Thanh Tam står ved siden av et gammelt tetre i det nordlige fjellområdet.
Midt i den varme aromaen av te forsto jeg plutselig hvorfor så mange tyr til te: ikke bare for å drikke den, men for å finne fred og ro.
(Bidrag til konkurransen «Impressions on Vietnamese Coffee and Tea» 2026, en del av det fjerde programmet «Celebrating Vietnamese Coffee and Tea», organisert av avisen Nguoi Lao Dong).
Kilde: https://nld.com.vn/lang-tam-cung-tra-su-196260313193353335.htm
Kommentar (0)