Hvorfor tar mange permisjon for å lære å bli temester i Ho Chi Minh-byen?

Dette er det første temesterkurset i Vietnam fra MTG International Tea Master Training Academy, grunnlagt av temester Ngo Thi Thanh Tam. Kurset undervises av forelesere fra Fakultet for kulturstudier ved Universitetet for samfunnsvitenskap og humaniora (Vietnam National University, Ho Chi Minh-byen) og et team av eksperter fra Luc Vu Tea Art Training School (Taiwan), noe som har vekket oppmerksomheten til teelskere i Vietnam.

Mange er begeistret for kurset for å bli temester.

Som teelsker og etter å ha brukt mange år på å lære om te, bestemte herr Pham Duc Huy (42 år gammel, bosatt i Ho Chi Minh-byen) seg for å organisere arbeidet sitt og registrere seg for å delta da han fikk vite at temester Ngo Thi Thanh Tam hadde åpnet et kurs for å lære å lage te.

I løpet av de åtte dagene han studerte åtte timer hver dag for å bli temester, sa Huy at han var ekstremt imponert over kvaliteten på instruktørene. Ifølge ham var mesterne fra Luc Vu teskole i Taiwan som kom for å undervise, høyt kvalifiserte og tok seriøse grep om å formidle kunnskap til studentene.

«Her lærte jeg kunnskap og ferdigheter om te som jeg tidligere hadde gått glipp av da jeg studerte selv gjennom bøker, aviser og YouTube. Kurset var systematisk, og fikk meg til å innse at jeg hadde hull i kunnskapen min, som for eksempel trinnene for å lage te», betrodde Huy, og la til at etter dette kurset hadde han fått mer kjærlighet for te og innsett at kunnskapen om te er enorm, og at han fortsatt måtte lære mange flere ting på egenhånd.

Fly fra Hanoi til Ho Chi Minh-byen for å studere

I likhet med Mr. Huy har Mr. Huy Bao (30 år gammel) også en spesiell kjærlighet for te. Etter å ha beundret og fulgt temesteren Ngo Thi Thanh Tam i mange år, la han arbeidet sitt midlertidig til side da han fikk vite at hun hadde åpnet et temesterkurs og fløy fra Hanoi til Ho Chi Minh-byen for å lære.

«Før det planla jeg å dra til Taiwan for å studere te systematisk. Heldigvis finnes det i Vietnam det første akademiet som tilbyr systematisk og profesjonell opplæring, så jeg bestemte meg for å studere. Etter kurset følte jeg at dette valget var riktig, fordi jeg lærte mye ny kunnskap som jeg hadde savnet tidligere», delte han.

Selv om hun innrømmer at hun er et «blankt ark» på dette feltet, har hennes kjærlighet og lidenskap for te fått fru Hoang Luong (40 år gammel, bosatt i Ho Chi Minh-byen) til å bestemme seg for å ta åtte dager fri for å delta på et tekunstnerkurs.

«I løpet av mine over ti år i arbeidet har jeg aldri bedt om mer enn tre fridager. Denne gangen visste ikke kollegene mine hvor jeg skulle», sa Luong. Etter kurset sa hun at hun ikke bare fikk mer kunnskap om te, men også utviklet en større kjærlighet til te.

Herr Huy Bao fløy fra Hanoi til Ho Chi Minh-byen, spent på å delta på dette spesielle kurset.

Den kvinnelige studenten sa at hun kom hit for å studere, ikke for å bli en berømt temester, men for å kunne lage en virkelig deilig kopp te til seg selv og sine kjære. Det er det hun brenner mest for.

Ifølge temester Ngo Thi Thanh Tam deltok 15 studenter på dette første kurset, selv om antallet påmeldinger overgikk forventningene. Hun fortalte at veien til å bli temester må gå gjennom mange vanskeligheter, og man må gå gjennom mange klasser med forskjellige vanskelighetsgrader.

«Akademiet vil imidlertid gjøre sitt beste for å hjelpe deg med å bli temestere, eksperter innen tefeltet, kunnskapsrik om telaging og drikketeknikker for å starte en bedrift, jobbe innen te-relaterte felt eller kanskje bli med i akademiets lærerstab i fremtiden, og hjelpe den vietnamesiske teindustrien med å utvikle seg», uttrykte temesteren.

Hva er en tekunstner?

En temester er noen som har en dyp forståelse av tekulturens kunst, fra prosessen med å velge teblader og tebryggeteknikker til å nyte og formidle essensen av tekulturen. En temesters jobb er ikke bare å lage deilige kopper te, men også å spre en ånd av ro, forbindelsen mellom mennesker og kultur, historie og natur gjennom hver kopp te. De spiller rollen som bevarere og forkjempere for tradisjonelle verdier, samtidig som de deler kunnskap og lidenskap for te med samfunnet.

Kilde: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-xin-nghi-phep-ru-nhau-hoc-lam-tra-nghe-su-o-tphcm-185241002134248352.htm