Koble honningproduksjon og forbruk for å øke inntektene.

Việt Nam•08/12/2023

Folket i landsbyen Hoa Thi i grensekommunen Tho Dien (Vu Quang-distriktet, Ha Tinh-provinsen ) har bygget opp et honningmerke og dermed økt inntektene sine som en del av det nye programmet for bygdeutvikling.

Birøkting for honningproduksjon viser seg å være en effektiv økonomisk utviklingsretning i landsbyen Hoa Thi (Tho Dien kommune).

Tidligere drev familien til Nguyen Van Thang i landsbyen Hoa Thi (Tho Dien kommune) med tradisjonelle bier, og honningen ble hovedsakelig konsumert i provinsen, noe som resulterte i ustabile priser.

Tidlig i 2023, etter å ha blitt oppmuntret og støttet av myndigheter på alle nivåer, bestemte herr Thang og seks andre birøkterhusholdninger i Hoa Thi-landsbyen seg for å opprette Minh Chau birøkterkooperativ for å bygge et merke og dele erfaringer og birøktteknikker med hverandre.

Koble honningproduksjon og forbruk for å øke inntektene.

Familien til Nguyen Van Thang i landsbyen Hoa Thi (Tho Dien kommune) driver for tiden med 60 bikolonier.

Herr Thang sa: «I begynnelsen av 2023 bestemte vi oss for å etablere birøkterkooperativet Minh Chau. Etter at kooperativet ble operativt og stabilt, utviklet vi et OCOP-produkt, og de nødvendige dokumentene er nå ferdige og forventes å bli evaluert i slutten av desember. Siden de har bygget opp honningmerket Minh Chau, bekymrer ikke medlemmene av kooperativet seg lenger for salg og priser slik som i tidligere sesonger.»

«Familien min driver for tiden med 60 bikolonier, og leverer i gjennomsnitt over 500 liter honning til markedet hvert år. Før vi ble med i kooperativet solgte vi bare honning til 200 000 VND/liter. Siden vi ble med i kooperativet har prisen imidlertid nådd 250 000 VND/liter, og produktet har fått fotfeste i markedet», fortalte Thang videre.

Koble honningproduksjon og forbruk for å øke inntektene.

Ved å delta i birøkterkooperativet Minh Chau blir honningproduktene til folket i Hoa Thi-landsbyen stadig mer konsumert.

Ikke bare fikk Mr. Thangs familie «dobbelt fordel» av å delta i birøkterkooperativet Minh Chau, men de andre medlemmene av kooperativet var også henrykte ettersom de høstede produktene deres ble solgt så snart de var høstet, prisene var stabile og de tjente en høy inntekt.

Det er angivelig at bikolonien for tiden har nesten 300 bikuber, og det er forventet at kolonien vil øke antallet bikuber og medlemmer i de kommende sesongene for å møte markedets etterspørsel.

Herr Nguyen Van Minh, et medlem av birøkterkooperativet Minh Chau, sa: «I løpet av den siste honninghøstsesongen ble all familiens honning kjøpt opp av kunder i Da Nang . Takket være veiledning fra høyere myndigheter om birøktteknikker produserer våre 50 bikolonier konsekvent honning av høy kvalitet, noe som vinner kundenes tillit. Man kan sies at deltakelsen i kooperativet har gitt honningproduktene fra grenselandsbyen Hoa Thi muligheten til å få tilgang til mange potensielle markeder.»

Ifølge herr Minh leverte familien hans over 400 liter honning til markedet under den nylige honninghøsten, i motsetning til andre honningbønder. Mens folk flest selger honning for 180–200 000 VND/liter, solgte herr Minhs familie, takket være å bygge et merke, den for 250 000 VND/liter, noe som ga dem en inntekt på nesten 100 millioner VND.

Koble honningproduksjon og forbruk for å øke inntektene.

For tiden holder medlemmer av birøkterkooperativet Minh Chau på å ferdigstille dokumentasjonen for å utvikle produktene sine som oppfyller OCOP-standardene.

Herr Nguyen Dang Nhan, leder av Thọ Điền kommunes folkekomité, sa: Hele kommunen har for tiden over 100 husholdninger som driver med bier, med nesten 1700 kolonier. Blant dem støtter Minh Châu birøkterkooperativ gruppen i å utvikle OCOP-produkter for å styrke merkevaregjenkjenningen.

For å utvikle den lokale birøkternæringen og utvide rekkevidden til større markeder, oppfordrer lokale myndigheter husholdninger til å bli med i kooperativer for å standardisere produktkvaliteten og forbedre konkurranseevnen i markedet.

Fru Nguyen Thi Luong, nestleder for det nye kontoret for landsbygdsutvikling i Vu Quang-distriktet, sa: «Gjennom vårt besøk og inspeksjon setter vi stor pris på birøkt- og honninghøstingsprosessen til birøkterkooperativet Minh Chau. Distriktet støtter kooperativet i å utvikle OCOP-produkter for å hjelpe folk med å øke inntekten sin. Distriktet har fulgt folk på reisen mot å «oppgradere» lokale landbruksprodukter og implementert mange støttepolitikker gjennom årene, som teknisk støtte, prosessveiledning og dokumentasjon ... for å utvikle OCOP-produkter; og gitt et tilskudd på 30 millioner VND når produktene oppfyller standardene. Dette er også en løsning for å hjelpe folk til å føle seg trygge i å utvikle bikoloniene sine, og bidra til å sikre inntektskriteriet ved bygging av nye landlige områder.»

Van Chung

Kilde