Uventede fordeler med bananblader

Å bruke bananblader til å lagre mat hver dag bidrar ikke bare til å beskytte miljøet, men gir også mange helsefordeler.

Når mat pakkes inn i bananblader, vil den ha en spesiell smak og beholde sin naturlige fuktighet, ifølge helsenettstedet HealthShots (India).

I tillegg til å bli brukt til å pakke inn mat, kan bananblader også brukes som en naturlig tallerken. Å spise bananblader gir ikke bare en følelse av nærhet til naturen, men hjelper også kroppen med å absorbere flere antioksidanter i bananblader.

Når man pakker mat inn i bananblader, vil retten få en spesiell smak og beholde sin naturlige fuktighet.

Illustrasjonsbilde: Pexels

Antibakteriell

Ifølge en studie publisert i South African Journal of Chemical Engineering i 2021, har bananplanter antibakterielle og antioksidantegenskaper.

Sangeeta Tiwari, en ernæringsfysiolog i India, sa at bananblader kan hemme veksten av mange forskjellige typer bakterier, og det er derfor de brukes i folkemedisin og som konserveringsmiddel for mat, noe som bidrar til at maten holder seg fersk lenger.

Styrk immunforsvaret

Bananblader er rike på antioksidanter, inkludert polyfenoler og flavonoider. Ifølge en studie fra 2018 publisert i tidsskriftet Frontiers in Pharmacology , kan antioksidanter hemme dannelsen av frie radikaler og dermed redusere oksidativt stress, samtidig som de forbedrer immunfunksjonen.

Avgifte

Antioksidantene og de betennelsesdempende egenskapene i bananblader støtter kroppens naturlige avgiftningsprosess. De bidrar til å eliminere giftstoffer, redusere betennelse og holde kroppen sunn.

Støtt fordøyelsen

Stoffer i bananblader bidrar til å berolige magen, redusere oppblåsthet og fordøyelsesbesvær.

Når man bruker bananblader til å pakke rundt retter under matlaging, bevares næringsstoffene i maten bedre, noe som hjelper kroppen med å absorbere dem effektivt.

Betennelsesdempende

Forbindelsene i bananblader har betennelsesdempende egenskaper, som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen. Derfor kan vi bruke bananblader til å støtte behandlingen av sykdommer relatert til betennelse, spesielt leddsykdommer.

Merknader ved bruk

Men hvis bananbladene ikke vaskes ordentlig, kan de inneholde smuss, plantevernmidler eller andre forurensninger som kan være farlige for helsen din. Derfor bør du vaske bananbladene grundig før du bruker dem.

Kilde: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-la-chuoi-185240909145153428.htm