Ba-landsbyen i Huu Kiem kommune ligger langs riksvei 7A, ved bredden av Nam Mo-elven. I dagene før Tet er det mer travelt enn vanlig med folk og kjøretøy som passerer, går inn og ut av familier i Ba-landsbyen.
Hjemme hos fru Tran Thi Lien, mens hun raskt ordnet veden som hun og barna hennes benyttet seg av i helgen til å dra opp på fjellet for å hente, tente fru Lien opp ovnen for å lage mat for å holde varmen til grisene som skulle selges.
«Vanligvis holder jeg en flokk på rundt 20 griser, og i løpet av siste halvdel av året øker den noen ganger til 30. Griserasen som oppdrettes av familien min og andre husholdninger i landsbyen er hovedsakelig innfødte svarte griser, oppdrettet av husholdningene selv», sa fru Tran Thi Lien.
Fru Liens families husdyrområde er atskilt fra boligområdet, og låvene rengjøres daglig slik at de ikke påvirker bomiljøet. Fru Lien sa at husholdningene i landsbyen hovedsakelig bruker banantrær og annen plantebasert mat til husdyr, kombinert med regelmessig rengjøring av låvene slik at miljøet alltid er garantert. Hun har nettopp solgt 7 griser, som hver veier i gjennomsnitt 50–70 kg.
Hun sa at prisen på levende griser økte i nærheten av Tet sammenlignet med vanlige dager, og antallet kunder som bestilte var 2–3 ganger høyere, så innen utgangen av desember, hvis de ikke bestilte på forhånd, ville det ikke være mye «varer» igjen å selge fritt.
Overfor fru Liens hus har fru Loc Thi Khams familie også oppdrettet innfødte svarte griser i nesten 20 år. Fru Kham sa at selv om den innfødte svarte griserasen ikke veier for mye, er den enkel å oppdrette, og kjøttet er deilig. Dessuten oppdretter folket i Ba-landsbyen hovedsakelig griser med hjemmedyrkede grønnsaker, slik at fôrkostnadene også spares mye.
Husholdningene trenger bare å kjøpe mer ølrester, kassavarester blandet med hakkede bananstengler, eller male dem med en fôrkvern. Fru Khams flokk på nesten 30 griser blir også oppdrettet i grupper på omtrent 10–15 griser. Hennes daglige jobb er å kutte bananstengler og hakke dem opp slik at grisene kan spise dem. For nyoppdrettede griser som veier under 20 kg, vil riskli eller maiskli blandet med hakkede bananstengler bli tilsatt for å hjelpe grisene med å vokse raskere.
I tillegg til å generere inntekter fra oppdrett av svarte griser, lager husholdningene i Ba-landsbyen også tradisjonell vin for å levere lokal vin og bruker vinrester som næringsrik mat til griser.
I forbindelse med Tet kommer det kunder hver dag i landsbyen Ba for å kjøpe griser eller legge inn bestillinger. På vanlige dager er prisen på levende griser omtrent 60–80 tusen VND/kg for griser som veier over 20 kg, og små griser under 20 kg koster 100–120 tusen VND/kg.
I tillegg til å ale griser for kjøtt, aler noen husholdninger opp grisunger for å opprettholde husdyr og forsyne griseraser i området.
Fru Mua Y Xai – president i kvinneforeningen i Huu Kiem kommune sa at Ba-landsbyen i mange år har utviklet en modell for oppdrett av lokale griseraser. Fra 5 husholdninger støttet av distriktets kvinneforening med 20 millioner VND til å kjøpe 21 svarte griser for oppdrett i 2021, har kvinnene gradvis multiplisert flokken og spredt bevegelsen av oppdrett av innfødte svarte griser over hele landsbyen. Frem til nå har landsbyen 140 husholdninger, som alle driver med grisoppdrett, hvorav omtrent 50 husholdninger regelmessig holder en flokk på 30–40 griser, slik som husholdningene til fru Vi Thi Ngoc, Loc Thi Ly, Loc Thi Lien, Loc Thi Kham...
Takket være den innfødte modellen for svart grishold har mange husholdninger i Ba-landsbyen unnsluppet fattigdom og blitt rike.
«Vi vil fortsette å støtte og oppmuntre kvinner til å opprettholde modellen med en «svart grisefarm» i en grønn-ren-kvalitetsretning ved å dra nytte av grønne matkilder fra landbruksprodukter som er dyrket og produsert av kvinnene selv», sa Mua Y Xai.
Kilde
Kommentar (0)