Thai Son Golden Flower Sticky Rice – Hiep Hoa-folkets stolthet
Thai Son kommune er et av de få områdene i Hiep Hoa-distriktet som har ideelle forhold for å dyrke den gule klebrige risvarianten. Med sandholdig leirjord, rik på alluvium og passende surhetsgrad og saltinnhold, har åkrene i Thai Son produsert runde, klebrige og duftende gule klebrige riskorn. Denne risvarianten har blitt dyrket i lang tid, men bare i små områder, hovedsakelig for å dekke familiebehov.
Thai Son golden flower sticky rice er foretrukket av naturen når det gjelder jordsmonn og klima, og har utmerket kvalitet. (Foto: HND Thai Son)
Bondelaget i Bac Giang- provinsen har proaktivt utviklet en plan for å støtte folket i Thai Son, etter å ha innsett det økonomiske potensialet til den gule klebrige risvarianten. Fra rådgivning og teknisk støtte til planting, foredling, konservering og emballering av produkter til utvidelse av forbruksmarkedet – alt dette er av interesse og støtte for Bondelaget.
I 2014 hjalp Bac Giang Farmers' Association folk med å etablere en kooperativgruppe for å utvikle det gule klebrige risproduktet. Innen 2020 ble Thai Son Bac Giang Agricultural Cooperative etablert med 7 offisielle medlemmer og 55 husholdninger tilknyttet produksjonen av gul klebrig ris. I 2021 oppnådde Thai Son gul klebrig risprodukt 3-stjerners OCOP-standarden i Bac Giang-provinsen, noe som markerte et sterkt utviklingssteg og bekreftet produktets kvalitet i markedet.
Siden 2021 har Thai Sons gyldne klebrige risprodukter oppnådd 3-stjerners OCOP-kvalitet i Bac Giang-provinsen. (Foto: HND Thai Son)
Med rettidig støtte fra bondeforeningen i Bac Giang-provinsen har bøndene i Thai Son kommune med selvtillit utviklet området for dyrking av gul klebrig ris. Så langt har arealet for dyrking av gul klebrig ris i Thai Son nådd mer enn 60 hektar, risavkastningen er 45 tonn/ha, og kommunens totale produksjon er 250 tonn/år. Thai Sons gule klebrig risprodukter konsumeres ikke bare i Bac Giang, men ekspanderer også til store markeder som Hanoi , Hai Phong og Quang Ninh.
I de senere årene har folks levestandard blitt stadig bedre, noe som har ført til en økt etterspørsel etter landbruksprodukter av god kvalitet som sikrer mathygiene og -trygghet. Som følge av dette har Thai Sons gylne klebrige risprodukter i økende grad fått fotfeste i markedet.
Forbedre effektiviteten av markedsføringen av OCOP-produkter
La Van Trong, styreleder i Thai Son kommunes bondeforening, sa følgende til Dan Viet: «Siden etableringen av den profesjonelle foreningen og Thai Son Bac Giang landbrukskooperativ har vi bønder i Thai Son hatt et sted å utveksle og spre erfaringer, overføre produksjonsteknikker og samtidig fremme samarbeid innen produksjon og forbruk av gyllen, klebrig ris. På grunn av begrenset økonomisk og administrativt potensial har Thai Son landbrukskooperativ imidlertid bare vært i stand til å kjøpe omtrent 30 % av risproduksjonen til folks forbruk.»
Gyldne klebrige risprodukter bearbeides til mange deilige og attraktive retter.
Bondelaget i Bac Giang-provinsen har tidligere aktivt støttet bondelaget i Thai Son kommune og andre enheter og bønder med typiske landbruksprodukter for å implementere prosjektet «Bondelag på alle nivåer er kjernen i å organisere landbruksproduksjonen i retning av samarbeid, sammenkobling av verdikjeder, bygging og forbedring av kvaliteten på OCOP-produkter, perioden 2022–2025». Thai Son gyllen klebrig ris er et av produktene som er valgt ut av bondelaget i Bac Giang-provinsen for støtte.
I 2023 fortsatte den provinsielle bondeforeningen å støtte produksjon i henhold til en miljøvennlig risdyrkingsmodell, ved bruk av preparater i halmbehandling og mikrobiell gjødsel. Denne modellen har blitt implementert på et område på 60 hektar, inkludert 40 hektar med gyllen klebrig ris. Samtidig har de aktivt promotert folk til å bygge en miljøvennlig jordbruksmodell som inkluderer tre prosesser: riktig halmbehandling, rimelig gjødsling og regulert vanning.
Herr La Van Trong – styreleder i bondeforeningen i Thai Son kommune – la til: «Gullen klebrig ris krever strenge dyrkingsteknikker, spesielt i vekstsesongen når skadedyrsituasjonen er komplisert. Bondeforeningen har instruert folk til å bruke kvalitetsprodukter for å beskytte den mot skadedyr uten å tilsette plantevernmiddelrester eller forbudte stoffer. Denne rissorten er også konservert i henhold til VietGAP-standarder, støttet av staten på et område på 10 hektar. Tester på jord- og risprøver sikrer at det ikke er noe giftig blyinnhold. Nylig har sorten gyllen klebrig ris blitt anerkjent for å oppfylle HACCP-standarder, en av de nødvendige betingelsene for at Thai Sons gyldne klebrige risprodukter skal kunne fortsette å oppgraderes fra 3 stjerner til 4 stjerner.»
Det nye Thai Son-risproduktet med gyllen klessirus har blitt anerkjent som et produkt som oppfyller HACCP-standardene, en av de nødvendige betingelsene for at Thai Son-risproduktet med gyllen klessirus skal kunne fortsette å oppgraderes fra 3 stjerner til 4 stjerner.
Selv om Thai Son gule klebrige risprodukter har blitt konsumert mange steder som Ho Chi Minh-byen, Binh Dinh, Hai Duong, Hai Phong, Hanoi og Thai Nguyen, er det fortsatt ingen stabilitet. Ikke mange enheter har signert langsiktige kontrakter, og kooperativet forbruker bare små mengder, omtrent 250 tonn ris per avling. Toppen er i løpet av de 2–3 månedene av Tet, med et forbruk på omtrent 45 tonn, et salg på nesten 100 tonn for hele året, mens resten konsumeres av folk utenfor.
For å markedsføre produktet har bondelaget i Bac Giang-provinsen aktivt introdusert og vist frem produktet. Produktet med gul klebrig ris er imidlertid fortsatt nytt for forbrukerne og har ikke fått bred tilgang.
Den fremtidige retningen til Thai Son Bac Giang landbrukskooperativ er å finne en stabil innkjøpskilde, øke produktverdien til 4 stjerner og sikre produksjonssyklusen. Kooperativet må fortsette å stabilisere produksjonssyklusen, sikre kvalitet og ikke dyrke andre typer ris mellom dyrkingsdyrking for å opprettholde produktverdien.
Med sterk støtte fra bondeforeningen i Bac Giang-provinsen og innsatsen til folket i Thai Son, tror vi at Thai Sons gyldne klebrige risprodukter i økende grad vil utvikle seg, bli et kjent merke og gi et velstående og lykkelig liv til folket her.
Kommentar (0)