Herr Nguyen Manh Hung, fra Thuan An-distriktet i Thuan Hoa-distriktet, bunter risplanter før han planter dem ut.

1. På slutten av året, når sivet langs begge sider av veien fra Dien Truong-broen til Thao Long-demningen (Duong No-distriktet, Thuan Hoa-distriktet) blomstrer rikelig, er det også tiden da bøndene langs riksvei 49B, som strekker seg fra Thuan An-distriktet, Thuan Hoa-distriktet til Ngu Dien-området, Phong Dien, yrer av aktivitet for den nye vinter-vårsesongen. Den unike topografien på landsbygda ved foten av Tam Giang-lagunen gjør risdyrkingen her noe mer krevende.

I regntiden er området som er beplantet med vinter- og vårris i denne regionen ofte sterkt oversvømt. Risplantingen kan bare begynne når vannet trekker seg tilbake mot slutten av måneåret. For å sikre rettidig planting sår bøndene frøplanter i høyereliggende åkre, og forbereder bare landet for omplanting etter at vannet i de lavereliggende åkrene er drenert.

Bønder i A Lưới planter om frøplanter i områder der den sådde risen har dødd.

Herr Le Dinh Tuan fra Quang Cong kommune i Quang Dien-distriktet sa at det tar omtrent en måned å dyrke risplanter, fra å bløtlegge risfrøene, vente på at de skal spire, og deretter så dem. Plantene sås i rader med høy tetthet. Etter omtrent en måned, når plantene er nesten et håndspenn høye, begynner bøndene å dra dem opp for å omplante dem til de dypere åkrene. I år med gunstig vær er risplantingen fullført før kinesisk nyttår. I år med langvarig kaldt og regnfullt vær må mange områder vente til etter kinesisk nyttår for å bli omplantet.

2. Ifølge lokalbefolkningen skyldes risplantingen delvis de dype åkrene, som krever samtidig drenering og planting; og delvis det kalde, regnfulle været, som tvinger dem til å benytte seg av tørre dager til å plante ris. Derfor er det travelt i alle husholdninger i løpet av denne tiden, med alle i familien mobilisert for å hjelpe til på åkrene. Både unge og gamle drar opp og bunter frøplanter; de som ikke kan plante, hjelper til med å forberede jorden og transportere frøplanter fra høyereliggende åkrer til dypere åkrer.

Med kvikke hender plantet fru Nguyen Thi Vui fra Thuan An-distriktet i Thuan Hoa-distriktet rader med risplanter i rette linjer. Hun forklarte at de fleste risplanterne i husstanden hennes er kvinner. I gjennomsnitt planter hver person mer enn en halv sao (omtrent 1000 kvadratmeter) per dag. Hver person er ansvarlig for en rad, med omtrent 12–13 klumper med frøplanter plantet, avhengig av lengden på hver persons arm. Hver klump inneholder omtrent 10 frøplanter. Antall frøplanter per klump varierer avhengig av vanndybden i åkeren. Hvis åkeren er dyp og været er kaldt, legges det til 1–2 ekstra frøplanter for å forhindre at de unge frøplantene dør.

Lokalbefolkningen sier at den østlige delen av lagunen ikke har mye jordbruksland . Likevel trenger hver husstand 4–5 mål land for å fullføre plantingen. Derfor har folket en veldig smart metode: de utveksler arbeidskraft med hverandre. Avhengig av området beregner de antall personer som trengs for å fullføre plantingen på en dag. Når én husstand er ferdig med å plante, går de videre til en annen, og så videre til alle husstandene er ferdige. Slik har også menneskene som bor i nærheten av Tam Giang-lagunen bygget nære relasjoner i hverdagen i generasjoner.

Det kreves tilstrekkelig kraft å trekke opp risplantene, ellers vil plantene knekke.

På grunn av det store området med risdyrking tidligere, hadde mange steder på begge sider av lagunen et yrke med innleid risplanting. Tidligere, i plantesesongen, våknet mange fra landsbyer på den andre siden av Tam Giang-lagunen ved daggry for å ta den første fergen over til landsbyer på den østlige bredden av lagunen for å jobbe som innleide risplantere. Ved middagstid hadde de bare tid til å spise og hvile i omtrent 30 minutter før de fortsatte å plante ris, bare for å ta den siste fergen hjem rundt klokken 16.00.

Fru Nguyen Thi Vui fortalte at det fortsatt er noen som jobber som innleide risplantere, men svært få. Risplanting er hardt arbeid; du må bøye deg hele dagen, ryggen blir nummen. I kaldt vær er hender og føtter konstant under vann. Til tross for alt dette harde arbeidet er dagens lønn bare 400 000 VND per dag. Sammenlignet med noen andre jobber er det ikke like bra, så ingen i den yngre generasjonen ønsker å gjøre det lenger.

Herr Nguyen Manh Hung fra Thuan An-distriktet i Thuan Hoa-distriktet benyttet seg av middagspausen og plukket opp risplanter slik at han og kona kunne plante dem på de dype jordene om ettermiddagen. Mens han plukket opp plantene, smilte herr Hung og sa at det å plukke opp plantene også krever teknikk. Hendene må bruke akkurat riktig mengde kraft, ellers vil de unge plantene knekke. Plantene skylles med vann for å fjerne jorden og buntes deretter jevnt sammen.

«I Hai Duong kommune i Hue by, nå Thuan An-distriktet, er mange områder påvirket av saltvannsinntrenging, så bøndene dyrker hovedsakelig saltresistente rissorter. Med salttolerante rissorter er stell enklere sammenlignet med vanlige varianter. Bøndene trenger bare å plante frøplantene; risen vil vokse naturlig uten behov for gjødsel eller plantevernmidler. Avlingen av saltresistent ris er bare halvparten så stor som for andre varianter, men kostnaden er dobbelt så stor. Mengden frø som trengs for omplanting er også mye mindre. For vanlige rissorter trengs 7 kg frø for å omplante én sao (omtrent 1000 kvadratmeter), mens det for saltresistent ris bare kreves 2 kg frø», informerte Nguyen Manh Hung videre.

Buntene med risplanter blir trukket opp og flyttet for å bli omplantet til de dypere åkrene.

3. Alle som bor i deltaregionen vil synes det er vanskelig å glemme barndommen sin. Jeg er ikke annerledes; jeg ble født og oppvokst omgitt av lukten av ris. Selv etter så mange år borte fra hjemmet, kan jeg aldri glemme den velduftende lukten av ris, spesielt lukten av unge risplanter, når innhøstingstiden kom og vi måtte ned til åkrene for å hjelpe til med å dra dem opp. Det er duften av uoppløste riskorn, den svake duften av unge frøplanter, den friske luften hver morgen på åkrene ... Alt dette skaper duften av mitt hjemland.

Hver plantesesong bringer enorme vanskeligheter, men for bøndene som bor ved lagunen, bærer den med seg håpet om å åpne en ny fremtid for familiene deres, spesielt for barna og barnebarna deres. Fra buntene med risplanter til radene med risplanter, gir hvert duftende korn næring til drømmene til utallige mennesker om å vokse opp, studere og bli nyttige medlemmer av samfunnet.

Etter lang tid borte, og etter mange års vandring, fant jeg ut at mange lavtliggende rismarker hadde blitt omgjort til akvakultur. Da jeg spurte, fant jeg ut at mange hadde gitt opp jordbruket i den senere tid. Stilt overfor denne situasjonen gikk de lokale myndighetene dristig over til akvakultur, som gir høyere økonomisk avkastning. For å sikre matsikkerhet har de høyereliggende jordene som tidligere ble brukt til dyrking av peanøtter og søtpoteter, nå blitt omgjort til risdyrking med direkte såing i stedet for omplanting.

Ifølge Ho Dinh, leder for avdelingen for planteproduksjon og plantevern i Hue by, er arealet med risdyrking ved bruk av omplantingsmetoden i ferd med å minke. Bruken av vitenskapelige og tekniske fremskritt og det stadig tørrere været mot slutten av året har ført til at mange områder har gått over til direktesåing. Bøndenes gradvise overgang til direktesåing øker den økonomiske effektiviteten ved å redusere kostnadene for omplantingsarbeid betydelig.

Maskiner erstatter gradvis manuelt arbeid. Nå som de dype rismarkene ikke lenger blir omplantet, men i stedet sådd direkte, er jeg glad på bøndenes vegne for at risdyrking har blitt mindre stressende. Bildet av mødre og søstre som bøyer seg ned for å plante ris; eldre og barn som roper til hverandre mens de drar opp frøplanter ... blir mindre vanlig, men det vil for alltid forbli et vakkert minne for alle som er født og oppvokst på landsbygda ved lagunen.

Tekst og bilder: QUANG SANG