Muong Chanh bygger en region for kaffe av høy kvalitet

Ved å utnytte potensialet og fordelene ved land og klima, fokuserer folket i Muong Chanh kommune på å utvikle kaffedyrking, som har blitt en nøkkelavling, med sikte på å bygge et produksjonsområde av høy kvalitet, knyttet til produktforedling og forbruk.

Stand for utstilling av kaffeprodukter til Ara-Tay Coffee Cooperative, Muong Chanh kommune.

Tidligere dyrket Muong Chanh-folket kaffe, men hovedsakelig i liten skala, fragmentert, med begrensede dyrkingsteknikker, lav produktivitet og kvalitet. Kommunestyret koordinerte med landbruksdepartementet , gjødselleverandører og kooperativer for å fremme propaganda og veilede folk til å produsere kaffe i en økologisk retning, ved å bruke avanserte tekniske prosesser fra planting, stell til høsting og foredling. Takket være dette har kaffekvaliteten blitt stadig forbedret, og møter markedets etterspørsel.

I landsbyen Cang Muong fokuserer bøndene nå for tiden på å høste hovedavlingen av kaffe. Herr Lo Duc Chi delte: Før 2011 plantet familien min 1 hektar med kaffe, men hadde ingen erfaring med å stelle den, så avlingen var lav, og trærne ble ofte rammet av skadedyr og sykdommer. Siden jeg ble instruert av kommunens landbruksansvarlige i teknikker for å påføre organisk gjødsel, kompost, beskjæring og lage en rimelig krone, har kvaliteten på frukten blitt bedre. For tiden har familien utvidet til 5 hektar, og høster omtrent 60 tonn frisk frukt hvert år, og tjener en inntekt på 500–600 millioner VND/år.

Tjenestemenn ved det provinsielle landbrukstekniske senteret veileder bønder i landsbyen Hom Loi i Muong Chanh kommune i hvordan de skal ta vare på kaffen.

I landsbyen Hom Loi vokser de 41 hektarene med kaffe som dyrkes av folket godt og gir høy avling, takket være bruken av bærekraftige kaffedyrkingsteknikker. Luong Van Nguyen, particellesekretær og landsbyhøvding, sa: Tidligere brukte folk kunstgjødsel, slik at trærne lett ble gule og jorden raskt mistet fruktbarheten sin. Nå har de gått over til å bruke organisk gjødsel, trærne er sunne, avlingen er stabil, frøene er fastere, av bedre kvalitet, og avlingen når mer enn 10 tonn frisk frukt/hektar. Mange husholdninger bruker også landbruksbiprodukter til å kompostere på stedet, noe som sparer kostnader og beskytter miljøet.

Muong Chanh kommune har for tiden nesten 1350 hektar med kaffe, hvorav det meste dyrkes økologisk, noe som sikrer kvalitet og er miljøvennlig. Årets kaffeavling forventes å gi mer enn 16 500 tonn frisk frukt. Kommunen har aktivt støttet husholdninger til å etablere småskala foredlingsfabrikker, kjøpe produkter fra bønder og gradvis danne en produksjons- og forbrukskjede; oppmuntre kooperativer og samvirkelag til å delta i utviklingen av råvareområder, bygge Muong Chanh-kaffemerket, med sikte på VietGAP og økologiske standarder.

Ara-Tay Coffee Cooperative er enestående innen utvikling av kaffe av høy kvalitet. Cooperativet har 14 medlemmer som dyrker 70 hektar med rå kaffe og samarbeider med 300 satellitthusholdninger i kommunen. De produserer kaffe i en økologisk retning, samtidig som de sikrer renslighet og sikkerhet. Ara-Tay-kaffeproduktene er sertifisert som 4-stjerners OCOP-produkter på provinsielt nivå, og er et typisk merke som representerer Muong Chanh-kaffe. I gjennomsnitt tjener medlemmene av kooperativet omtrent 55 millioner VND per person hvert år.

Ara-Tay Coffee Cooperatives kaffebrenneri.

Cam Thi Mon, direktør for kooperativet, delte hemmeligheten bak å opprettholde produktkvaliteten og sa: Ara-Tay er laget av den spesielle Arabica-kaffesorten, dyrket og stelt av thailandske kvinner i Muong Chanh. Vi fokuserer på å velge riktig sort, følge den tekniske prosessen, høste når frukten er jevnt rød, og sikre kvaliteten på bønnene. Kooperativet investerer i foredlings-, ristings- og pakkemaskiner for å øke verdien av produktene.

Takket være støtte fra myndighetene og kollektive økonomiske organisasjoner har Muong Chanh-folket dristig utviklet kaffetrær i retning av råvare, økologisk, knyttet til bearbeiding og forbruk av produkter. Gjennomsnittlig inntekt per innbygger nådde over 45 millioner VND/år, og fattigdomsraten sank til 4,52 %.

Herr Nguyen Bien Cuong, leder av Muong Chanh kommunes folkekomité, sa: Kommunen fortsetter å gjennomgå og omplanlegge kaffedyrkingsområder, oppmuntre til økologisk produksjon, knyttet til foredling og forbruk. Samtidig fremme opplæring, overføring av vitenskap og teknologi til bønder; støtte bygging av merkevarer og merker, styrke båndene med bedrifter for å utvide markedet...

Kilde: https://baosonla.vn/kinh-te/muong-chanh-xay-dung-vung-ca-phe-chat-luong-cao-ChMwzrgvg.html