Dak Lak foreslår å inkludere kunnskap om kaffedyrking på verdensarvlisten

Dak Lak – «Kunnskap om dyrking og foredling av kaffe i Dak Lak» er foreslått inkludert på UNESCOs nominasjonsliste for å bli anerkjent som en immateriell kulturarv for menneskeheten.

Kaffetrærne blir stelt og vernet av Dak Lak -bønder. Foto: Thanh Quynh

Departementet for kultur, sport og turisme i Dak Lak-provinsen har nettopp foreslått for departementet for kultur, sport og turisme å sende inn et forslag til regjeringen om å inkludere kulturarven «Kunnskap om dyrking og foredling av kaffe i Dak Lak» på listen over nominasjoner til UNESCO som en representativ immateriell kulturarv for menneskeheten.

Dette forslaget er av spesiell betydning, ikke bare for å hedre urfolkskunnskap og kulturelle verdier knyttet til kaffetrær – symbolet på Dak Lak og det sentrale høylandet, men også for å bidra til å heve merkevaren vietnamesisk kaffe på den internasjonale arenaen.

Hvis dette blir anerkjent av UNESCO, vil det være et stort skritt fremover i å bevare og fremme bildet av folket og kulturen i det sentrale høylandet, samtidig som det fremmer turisme og lokal sosioøkonomisk utvikling basert på tradisjonell kultur.

Tidligere, i mars 2025, ble kulturarven «Kunnskap om dyrking og foredling av kaffe i Dak Lak» oppført på listen over nasjonal immateriell kulturarv av departementet for kultur, sport og turisme.

Registreringen bekrefter verdien av urfolkskunnskap knyttet til kaffetrær – et typisk produkt som skaper merkevaren til dette fantastiske landet, samtidig som den hedrer innsatsen til bønder og foredlere som har bidratt til å bringe vietnamesisk kaffe til verden.

Arven «Kunnskap om dyrking og foredling av kaffe i Dak Lak», også kjent som Dak Laks kaffedyrkingsyrke, er en type folkekunnskap og tradisjonelt håndverk, bevart og gitt videre gjennom mange generasjoner av Ede- og M'nong-samfunnene og innvandrerboende.

Kulturarvsområdet omfatter dyrkingsområder, foredlingsområder og seremonier knyttet til kaffetrær, noe som demonstrerer den sterke forbindelsen mellom mennesker, natur, kultur og levebrød.

Kilde: https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri/dak-lak-de-xuat-dua-tri-thuc-trong-ca-phe-vao-danh-muc-di-san-nhan-loai-1599785.ldo