Øk verdien av macadamianøtter

– Med sin lidenskap for en nøtt kjent som «nøttenes dronning» har Nguyen Manh Hung, styreleder i Hoang Lien MC Macadamia Joint Stock Company, Dong Kinh Ward, jobbet hardt for å bygge opp macadamia-merket. Produktet har frem til nå vært foretrukket av mange forbrukere.

Herr Nguyen Manh Hung (venstre), styreleder i Hoang Lien Macadamia Joint Stock Company MC, sjekker kvaliteten på macadamianøtter.

Herr Hung sa: For mer enn 10 år siden, under en tur i Longzhou (Kina) og noen provinser i landet, ble jeg invitert av bedrifter og bekjente til å nyte macadamianøtter. Jeg ble imponert over den fete, duftende smaken av denne nøtten. Jeg tenkte at hvis dette treet kunne dyrkes i Lang Son, ville det garantert åpne en ny retning for økonomisk utvikling for meg selv så vel som bøndene i provinsen. Fra den ideen begynte jeg å lære om planting og foredlingsteknikker for macadamia. I 2008 brakte jeg macadamianøtter til Lang Son og utvidet plantingen til 12 hektar så langt.

I 2016 etablerte han Hoang Lien MC Company Limited og investerte i en prosesseringslinje for tørket macadamia, og dannet gradvis en lukket prosess fra planting til forbruk. I 2024 ble selskapet omdannet til Hoang Lien MC Macadamia Joint Stock Company, økte sin stiftelse og investerte i byggingen av en ny fabrikk med et areal på 400 m², og samtidig kjøpte han mange moderne maskiner som: skjæremaskiner, vakuumsystemer, tørkestativer, fuktighetsreduserende produkter, høytemperaturtørkere, sterile produktemballasjerom...

Selskapet bearbeider ikke bare tradisjonelle macadamianøtter, men bearbeider og bringer også mange høyverdige produktlinjer på markedet, som for eksempel tørkede, knuste macadamianøtter, tørkede macadamianøtter, macadamia-blomsthonning og macadamia-vin. Hung delte: Vi ønsker å lage produkter som både er deilige og bra for helsen, og samtidig hjelpe forbrukerne å innse at macadamia ikke bare er en snacks, men også kan bearbeides til mange unike produkter.

Med en makadamiaproduksjon på 75–80 tonn/år og kjøp av ytterligere 150 tonn fra folk i og utenfor provinsen, bearbeider og selger selskapet hvert år 130 tonn ferdige makadamiaprodukter, 3000 flasker vin (750 ml/flaske) og 2 tonn makadamiahonning. Gjennomsnittlig inntekt når 4–6 milliarder VND/år, og forventes å øke til 8–9 milliarder VND i 2025.

Fru Hoang Ngoc Phuong, Dan Phuong kommune, Hanoi by, sa: Jeg lærte om Hoang Lien MCs macadamia-produkter gjennom landbruksmessen i Hanoi. Selskapets macadamia-nøtter har en karakteristisk aroma og fylde, og er pakket veldig vakkert. På høytider og Tet bestiller jeg ofte Hoang Lien MCs macadamia-produkter som gaver til slektninger og venner.

I tillegg har selskapets produkter oppnådd mange sertifiseringer, som for eksempel: 3-stjerners OCOP-produkter, typiske landlige industriprodukter i 2023. Selskapet deltar jevnlig på messer og utstillinger i og utenfor provinsen, og knytter seg til mange bedrifter for å danne en stabil forbrukskjede.

Fru Nguyen Thi Huong Sen, leder for avdelingen for økonomisk infrastruktur og byområder i Dong Kinh-distriktet, kommenterte: Hoang Lien MC Macadamia Joint Stock Company er en av de typiske enhetene i bevegelsen for å utvikle lokale spesialprodukter. Bedriften skaper ikke bare arbeidsplasser for folk, men bidrar også til å øke verdien av landbruksprodukter, og bringer navnet makadamia i grenseregionen til mange innenlandske markeder.

Selskapet stopper ikke ved de eksisterende suksessene, men vil i tiden som kommer fortsette å sikte mot å øke verdien av macadamia-produkter gjennom dypforedling som pressing av macadamia-olje, bearbeiding av macadamia-pulver for å produsere macadamia-melk, og samtidig utvide den foreløpige bearbeidingen av andre landbruksprodukter: som bambusskudd, tresopp, shiitakesopp ... for å danne en bærekraftig produksjons- og forbrukskjede som møter eksportproduksjonen.

Kilde: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-mac-ca-5064429.html