Personen som bidro til å gjøre «Binh Lieu vermicelli» til et OCOP-produkt

Pilrotplanten er svært nært knyttet til livene til folk i høylandskommunene i Binh Lieu-distriktet, og Binh Lieu er også distriktet som produserer mest pilrotvermicelli i Quang Ninh- provinsen. For at pilrotvermicelli-produktet skal utvikle seg mer og mer og oppnå OCOP-produktstatus, er det en stor innsats fra mange eldre i distriktet.

Herr La A Chiu, 67 år gammel, fra landsbyen Na Ech, Huc Dong kommune, Binh Lieu-distriktet, er en av pionerene innen produksjon av dong vermicelli i Huc Dong, og hjelper dongdyrkere i området med å ha et stabilt sted å konsumere dong-produktene sine. Han utnytter Khe Van-fossen, som gir ferskvann året rundt for å "mate" jordene i kommunen. Det kuperte landskapet langs elven har passende fuktighet for å dyrke dong. Som en person som tjenestegjorde i hæren, reiste til mange steder og visste mye, plantet herr Chiu modig dong og foredlet den til dong vermicelli for en mye høyere inntekt enn å dyrke ris. Siden år 2000 har herr Chius familie begynt å lage dong vermicelli, men på den tiden ble det bare gjort for hånd, og det krevde mye arbeid å produsere vermicelli-produkter. Med vermicelli måtte han i starten gå ut og selge dong vermicellien selv.

Hver dag jobber herr La A Chiu fortsatt flittig.

I 2006 begynte Chiu å utvide produksjonen av kassava-vermicelli. Han kjøpte en kassavakvern og en vermicelli-skjæremaskin. På den tiden hadde ikke Huc Dong strøm, så maskinen måtte fortsatt drives av menneskelig kraft, men takket være maskinen økte vermicelli-produktiviteten, fra bare 200 kg vermicelli/år til 700 kg/år, noe som skapte arbeidsplasser for mange lokale arbeidere. Da strømnettet kom til landsbyen Huc Dong, lånte Chiu dristig penger fra banken for å utvide fabrikken og investere i nødvendige maskiner for vermicelli-produksjonsprosessen. Dette økte vermicelli-produktiviteten fra noen få kvintaler til mer enn 10 tonn/år, tilsvarende forbruk av mer enn 400 tonn kassavarøtter. Han kjøpte en 1,4-tonns lastebil for å transportere varer til agenter i og utenfor distriktet. Ved kjøp av kassavarøtter prioriterte Chiu produkter fra folk i kommunen, og hjalp alle med å fremme dyrking av kassava. Han fremmer og oppfordrer også alltid folk til å dyrke kassava for å sikre kvalitet, opprettholde mathygiene og -trygghet, og ikke bruke sentralstimulerende midler som påvirker forbrukerne. Han sa til folk: «Vi bor i avsidesliggende områder, vi har ikke fordelen av å selge som mange andre steder, så folk bør sette produktkvalitet først. Hvis vi ønsker å ha gode kassava-vermicelli-produkter, må vi først ha kassavaknoller av god kvalitet og rene produkter. Når vi har kvalitetsprodukter, vil kundene komme til oss. Hvis produktene er av dårlig kvalitet, vil kundene vende oss ryggen.» Fra å produsere kassava-vermicelli har Mr. Chius familie blitt en velstående husholdning i kommunen, og opprettholder omdømmet til lokale OCOP-kassava-vermicelli-produkter. Når det gjelder avlingssesongen, skaper vermicelli-produksjonsanlegget hans arbeidsplasser for 20 lokale arbeidere, med en gjennomsnittlig inntekt på 7 millioner VND/person/måned. Det som er enda viktigere er at hundrevis av kassavadyrkere i kommunen alltid tror at produktene de lager har en forbrukeradresse. Vermicelli-produksjonen har bidratt til å forvandle fattige risdyrkingsområder i Huc Dong til økonomisk effektive områder for pilrotdyrking.

PV

Kilde: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html