Personen som hevet nivået på Kinh Mons «gullkorn»

Fru Nguyen Thi Quy pakker hver pose med gul klebrig ris direkte og nøye for å selge den på markedet.

I 1982 forelsket fru Nguyen Thi Quy, født i 1962, fra Lien Mac (Thanh Ha), seg i herr Le Van Xem i Duy Tan-distriktet (Kinh Mon) og stiftet familie med ham.

Hennes manns hjemby er det største konsentrerte produksjonsområdet for klebrig ris i byen med mer enn 200 hektar, så fru Quy forstår vanskelighetene til folk som jobber «i sol og regn» for å produsere ris.

Hun sa at da hun var ung, hjalp hun moren sin med å plante, høste og tørke ris hver sesong, og kjente duften av det tørkende halmen og den varme lukten av de gylne riskornene. Denne duften er dypt preget i minnet hennes. «Spesielt når man nyter retter laget av Kinh Mon gul klebrig ris, som klebrig ris, banh chung, banh long, cai ruou ... smaken av riskornene henger alltid igjen og oppfordrer meg til å bygge opp merkevaren Duy Tan gul klebrig ris», sa fru Quy.

Som en snarrådig person diskuterte fru Quy i 2000 med mannen sin om å investere i å åpne en butikk som solgte gjødsel og plantevernmidler. Virksomheten gikk knirkefritt, og med 24 års erfaring i yrket og forståelse for tekniske og markedsmessige fremskritt, var fru Quy fast bestemt på å skape et merke for Duy Tan-folkets «gullkorn».

I 2020 etablerte fru Quy og medlemmer av Duyen Linh Farmers' Association Duy Tan Clean Agricultural Products Cooperative med 35 medlemmer. Hun ble betrodd stillingen som direktør for kooperativet. I utgangspunktet kjøpte kooperativet alle produktene til 5 hektar med gyllen klebrig ris fra medlemmene. Hele produksjonsprosessen, fra frøutvelgelse, planting, gjødselbruk og plantevernmidler, ble strengt kontrollert i en økologisk retning. Høsting, konservering og emballering ble utført i samsvar med prosessen for å sikre kvalitet og sikkerhet.

Herr Le Van Hoa, et medlem av Duy Tan Cooperative, delte: «Når vi blir med i kooperativet, er vi alltid proaktive og trygge før hver avlingssesong. Det at vi kan kjøpe produkter til en høyere pris enn markedet, gjør at alle er begeistret.»

I 2021 deltok fru Quy aktivt i Duy Tan Ward Safe Golden Flower Sticky Rice Production and Consumption Association, noe som skapte flere muligheter for å øke produktverdien. Sammen med medlemmene i kooperativet promoterte og introduserte hun aktivt produktet for forbrukere gjennom handelsfremmende aktiviteter i og utenfor provinsen, på sosiale nettverk... Når hun reiste langt unna, tok hun alltid med seg Golden Flower Sticky Rice-produkter som gaver, og alle roste dem.

I år har kooperativet kjøpt 14 hektar med gul klebrig ris fra 40 medlemmer, noe som gir 60 tonn ris. Kooperativet har også utvidet fabrikken sin til mer enn 300 ^kvadratmeter med et utstyrssystem, tørkeovner med stor kapasitet, integrerte møllemaskiner og moderne emballasje, noe som sikrer produktkvalitet til forbrukerne. Kooperativet skaper arbeidsplasser for 5–7 arbeidere; kobler til og forbruker dusinvis av tonn ris for byens innbyggere.

For å opprettholde merkevaren til Golden Flower Sticky Rice på markedet, fokuserer hvert medlem av Duy Tan Clean Agricultural Products Cooperative alltid på produksjon, innkjøp, konservering, emballasje og forbruksfaser, og legger sitt «hjerte» i hvert «gullkorn». Samtidig bidrar de aktivt til å gjøre Golden Flower Sticky Rice til et typisk OCOP-produkt for lokalsamfunnet.

Kamerat Nguyen Hai Duong , nestleder i Duy Tan-distriktets folkekomité, sa at Nguyen Thi Quy er en person som brenner for å forbedre kvaliteten og bygge merkevaren til Duy Tan gul klebrig ris spesielt og Kinh Mon generelt. I de senere årene har Duy Tan Clean Agricultural Products Cooperative drevet effektivt og bidratt til å øke verdien av den lokale gule klebrige risen.

Nguyen Hau

Kilde: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html