Forskere utvikler soppdyrkingsprosjekt under akasietre for å skape levebrød for Bahnar-folket

Folk i Ayun kommune høster lingzhi-sopp i Kon Ka Kinh nasjonalpark.

Bahnar-folket i Ayun kommune i Gia Lai-provinsen har tradisjonelt vært avhengige av selvbergingsjordbruk og skogbruk, inkludert utnyttelse av den verdifulle medisinske soppen Ganoderma. I de senere år har imidlertid overutnyttelse ført til en nedgang i sopperessursene, noe som gjør folks inntekter ustabile.

Etter å ha lært om denne situasjonen, utviklet Dr. Ha Thi Thu Hue, School of Interdisciplinary Sciences and Arts (tidligere leder for Department of Wetlands and Islands Research, Institute of Natural Resources and Environment, Vietnam National University, Hanoi) et prosjekt for å dyrke rødøret Ganoderma lucidum under akasiekronene i Kon Ka Kinh nasjonalparks bufferskog, noe som bidro til å redusere presset fra skogutnyttelse og skape arbeidsplasser, og øke inntektene for lokalbefolkningen. Dr. Ha Thi Thu Hue brukte mye tid på å kartlegge terrenget, samarbeide med lokale myndigheter og Kon Ka Kinh nasjonalparks forvaltningsstyre, og foreslo en modell for dyrking av Ganoderma lucidum under akasiekronene.

Le Van Vinh, assisterende direktør i Kon Ka Kinh nasjonalpark (Gia Lai), sa: «Etter å ha lyttet til Dr. Hues presentasjon, fant vi ut at dette er et prosjekt som passer til behovene og den lokale situasjonen, en løsning for å skape bærekraftig levebrød, øke inntektene for folk og implementere den nasjonale politikken for økonomisk utvikling under skogens trekk på en god måte.»

Den største fordelen med rød Ganoderma lucidum dyrket under akasieskogens krone er at den utnytter folkets eksisterende skogsareal uten å måtte endre arealbruk eller avskoging, noe som reduserer investeringskostnadene takket være tilgjengelig krone, jord og fuktighet. Denne modellen skaper et stabilt mikrobiologisk og fuktighetsrikt miljø, begrenser den negative effekten av sterkt sollys og tørre monsunvinder, beskytter jord og biologisk mangfold fordi det ikke er behov for å rydde eller ødelegge vegetasjon. Å dyrke Ganoderma lucidum under akasieskogens krone er også egnet for Bahnar-folkets jordbrukspraksis, der folk bare trenger omtrent en time om dagen til å ta vare på den, og er enkel å kombinere med andre produksjonsaktiviteter. I tillegg bidrar bruken av vanlige lokale treslag også til at modellen blir gjennomførbar og svært replikerbar.

Dr. Ha Thi Thu Hue, prosjektleder for dyrking av lingzhi-sopp under akasieskogens tak for å skape levebrød for folk i Kon Ka Kinh nasjonalpark-området.

Prosjektleder Dr. Ha Thi Thu Hue informerte om prosjektets første innhøsting. Soppveksten nådde 90–95 % på et område på 550 m² med 12 000 poser med avl. Med 3 innhøstinger per år og en salgspris på 250 000 VND/kg fersk sopp, får soppdyrkerne en fortjeneste etter fradrag av kostnader på omtrent 201 millioner VND/år, omtrent 18–22 millioner VND/måned. Dette tallet overstiger målet om å øke inntekten med 5 % sammenlignet med den opprinnelige planen som ble satt i prosjektet. De innhøstede soppproduktene oppfyller formelle standarder og er forpliktet til å bli kjøpt inn av en rekke medisinske foretak. For tiden er det over 20 husholdninger som direkte eller indirekte deltar i soppdyrking, hvorav 7 er kjernehusholdninger, som danner en samarbeidsgruppe for aktiv drift, stell og innhøsting.

Modellen for dyrking av Ganoderma-sopp er evaluert til å ha høy tilpasningsevne, rimelige investeringskostnader, ikke for kompliserte teknikker, kort pleietid og enkel å kombinere med annen produksjon. Modellen skaper doble økonomiske og miljømessige effekter: den genererer både inntekter, reduserer presset på utnyttelse av naturlige sopper og beskytter biologisk mangfold.

Le Van Vinh, assisterende direktør i Kon Ka Kinh nasjonalpark, Gia Lai, sa: «Prosjektet har redusert presset fra sopputvinning fra naturlige skoger, økt offentlig bevissthet om bevaring, innlemmet modellen i den lokale sosioøkonomiske utviklingsplanen, styrket samarbeidet mellom lokalsamfunnet og nasjonalparken og bevart økosystemet under skogens trekroner. I utgangspunktet overførte prosjektekspertene teknikken med å dyrke rød lingzhi-sopp under akasietrekroner til folket med stor suksess. Folkets største bekymring nå er hvordan de skal finne et avsetningssted for produktet. Vi har også foreslått en rekke løsninger for konstruksjon, markedsføring, forskning og kontakt med funksjonelle enheter for å oppnå OCOP-produktsertifisering, noe som gjør det enklere for folk å finne markeder for å distribuere produkter, øke inntektene og forbedre livene sine.»

Den neste planen for prosjektet vil omfatte: Perfeksjonering av produktet, forbedring av kvaliteten; investering i teknologisk utstyr for forbehandling, tørking og emballasje for å oppfylle standarder; diversifisering av produkter som tørket sopp, pulver, lingzhi-te, kombinert med lokale medisinske urter. Merket vil bli assosiert med imaget til Kon Ka Kinh nasjonalpark og Bahnar-kulturen. På hjemmemarkedet vil det rette seg mot medisinske urtebedrifter, spesialforretninger og økoturismedestinasjoner, mens det internasjonale markedet vil rette seg mot Japan og EU, med utarbeidelse av passende standarder og sertifiseringer.

Merket «Kon Ka Kinh Ganoderma» lover å bli et typisk produkt fra Gia Lai, og bidra til bevaring av skogene i det sentrale høylandet for fremtiden. Dette er et levende eksempel på den harmoniske kombinasjonen av vitenskap med utvikling av levebrød for å tjene mennesker, og bidrar til å endre samfunnets tankesett fra utnyttelse til bevaring av naturressurser og beskyttelse av biologisk mangfold.

Quynh Trang

Kilde: https://nhandan.vn/nha-khoa-hoc-phat-trien-du-an-trong-nam-duoi-tan-keo-tao-sinh-ke-cho-dong-bao-bahnar-post918162.html