Disse riskornene bærer preg av vårt hjemland.

Việt Nam•27/02/2024

Hovedperson: Le Thi Mai Huyen

Ikke risens «mor», og heller ikke den deilige risens «hovedstad», men i over et år nå har vietnamesiske Golden Rice-produkter bygget et spesielt merke som er allment kjent. Med økende arealbruk av risdyrking blir bøndene mer velstående på sin egen jord.

Jeg har kjent henne lenge, en som alltid viser stor omsorg for fattige, studenter som har det vanskelig i provinsen. Likevel bringer hvert møte noe nytt fra henne. Under dette møtet delte hun sin nylige suksess med å bringe deilige rissorter som Mat Rong, ST25 En Vang, Thom Hanh Phuc, Huong Ngoc, Loc Viet... dyrket i Tay Ninh til Vietnams internasjonale risfestival, med temaet «Grønn ris for livet», organisert av Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet i midten av desember 2023 i Vi Thanh City (Hau Giang-provinsen), som samlet over 500 boder fra 37 land og territorier. Hun fortalte entusiastisk at Tay Ninhs deilige risprodukter ble høyt rost av landbruks- og bygdeutviklingsminister Le Minh Hoan og internasjonale besøkende, spesielt verdien av økologisk ris dyrket i denne grenseregionen.

Hun er Le Thi Mai Huyen, daglig leder i Duc Thanh Co., Ltd., som setter sin lit til å bygge et merke med deilig ris for Tay Ninh- provinsen – Lua Vang Viet-ris – med drømmen om å ekspandere internasjonalt og konkurrere med store selskaper i den vietnamesiske risindustrien.

Katalysator

I årets siste dager modnes de enorme rismarkene, og hvert korn er tungt av gyllen, duftende ris som glitrer i solen. Over 2000 hektar med ren, økologisk ris er klar til innhøsting. Ved siden av arbeidet sitt i selskapet må fru Huyen avtale å dra ut på markene med bønder, diskutere med samarbeidsgrupper om kjøp og transport av risen til fabrikken, og planlegge planting av neste avling. Modellrismarker i stor skala er spredt over distriktene Chau Thanh, Ben Cau, Go Dau og byen Trang Bang; det finnes ikke et sted hun ikke har besøkt.

«Årets rishøst er en stor suksess. Bøndene våre skal ha en stor Tet-feiring!» Huyens klare stemme, blandet med hennes muntre latter, forklarte at Tay Ninh tradisjonelt har vært kjent for kassava, sukkerrør og gummi. Selv om risdyrking opptar et stort område sammenlignet med andre avlinger, omtrent 150 000 hektar, er den konsentrert i bare noen få regioner. Bøndene vet ikke hvem de skal selge risen sin til bortsett fra handelsmenn, og det å bli tvunget til å akseptere lave priser er en trist realitet. For å nyte ris av god kvalitet må folk hente den fra Mekongdeltaet, hovedsakelig via vannveier. Den lange og vanskelige transportprosessen bidrar også til en reduksjon i kvaliteten og mengden av riskornene.

Den langsiktige strategien for risdyrking og bøndenes beste interesser i provinsen begynner her. I 2018 satte hun sin lit til å produsere ren, økologisk ris, og danne en forsyningskjede som garanterer innsats og utgang for bøndene, selv om hun visste at det ville være mange vanskeligheter på veien mot å bygge et merke for provinsens ris.

«Tiden da folk bare ville «spise til de var mette» er over, nå handler det om å «spise sunt». Jeg er den samme, ikke bare sørge for ernæring, men ernæring skreddersydd til individuelle behov», sa hun, og forklarte at foreldrene hennes har en tradisjon med å produsere og handle ris, gjødsel og landbruksartikler i over 33 år. Hun og mannen hennes arvet familiebedriften og etablerte sin egen bedrift, og med overskuddet driver de med veldedighetsarbeid og støtter de fattige. Siden 2001 har Duc Thanh Company implementert mange sosiale arbeidsprogrammer i hele provinsen, som å bygge hus, donere avlskyr og gi produksjonskapitalstøtte til de fattige.

På hver høytid eller når hun gjør noe nyttig, tenker hun alltid på de fattige, på bønder med gjørmete hender og føtter, og på barn i avsidesliggende landlige områder som mangler midler til å gå på skole. I 2012 samarbeidet hun og mannen hennes med Tay Ninh Newspaper for å opprette fondet «Støtte til elever på skolen», og donerer årlig over 1 milliard VND for å støtte vanskeligstilte elever slik at de kan fortsette utdannelsen sin.

Takket være disse koblingene får mange jordbrukshusholdninger teknisk veiledning, risfrø og garanterte markeder for produktene sine.

Under en veldedighetsreise på landsbygda var jeg vitne til at mange frukthager og grønnsakshager ble hugget ned på grunn av ekstremt lave priser, med ujevn avling, og tonnevis med moden ris lå på jordene og ventet på å bli kjøpt av handelsmenn.

Bønder står overfor usikre inntekter og økende gjeld, mens forbrukere i urbane markeder må betale dobbelt eller tre ganger prisen for produktene sine. Med langsiktige tanker kom hun og mannen hennes opp med ideen om å etablere en fruktjuicefabrikk, med mål om å kjøpe og garantere salg av landbruksprodukter fra bønder, forhindre prismanipulasjon fra handelsmenn og sikre en stabil inntekt.

Men da Tanifoood fruktjuicefabrikk ble etablert, stoppet denne ideen opp. Så de flyttet fokuset til å bygge et risforedlingsanlegg. De møtte betydelig kritikk fra ledende personer i risproduksjonsindustrien, men hun innså at «det grunnleggende prinsippet er å gjøre ting annerledes», så lenge det gagner bøndene.

«Med en harmonisk mann og kone kan til og med Østersjøen tømmes», leste hun mer materiale om økologisk landbruk og forsket på landbruksforvaltning for å bedre forstå verdiene det bringer ikke bare til henne selv og familien, men også til samfunnet. Hun bestemte seg for å velge økologisk rislandbruk, og skapte en sammenkoblet kjede fra planting og høsting til foredling og distribusjon av ris rett i hjembyen.

Hun planla omhyggelig transformasjonen av hjembyens risindustri. I 2018 etablerte hun Golden Rice Vietnam Company, et medlem av Duc Thanh Limited Company. Rismøllen Golden Rice Vietnam er den største i Tay Ninh-provinsen, med en kapasitet på 44 000 tonn ferdig hvit ris per år, noe som gir håp om bærekraftig verdiskaping for bønder.

For å la folket i Tay Ninh nyte deilig ris som de produserer selv.

Det tok også mer enn to år før området for ren, økologisk risdyrking ble etablert. «Bønder må tilpasse seg den økende markedstrenden med å konsumere deilig ris av høy kvalitet for å oppnå bærekraftig rikdom», betrodde fru Huyen.

I starten var det ekstremt vanskelig å overbevise bønder om å gå over til økologisk risdyrking. Dette ble forverret av utfordringen med å «trenge inn» i rismarkedet, der nykommere måtte konkurrere med mange erfarne handelsmenn. Som ordtaket sier, «begynnelsen er alltid den vanskeligste», så hun gikk til hver bonde individuelt og oppfordret frimodig ulike kooperativer til å delta i forsyningskjeden for innsatsfaktorer og utganger, slik at bøndene trygt kunne gå over til økologisk produksjon.

Spesielt er økologiske produkter alltid garantert å være mer lønnsomme enn konvensjonelt produserte produkter. Gitt endringene i kvaliteten og verdien av økologisk ris, har hundrevis av hektar med rismarker blitt mindre komprimert, jorden har blitt mye mer porøs, og gradvis har bønder akseptert omleggingen og tatt den i bruk.

I mai 2022 ble kooperativet Duc Thanh - Lua Vang Viet etablert. Med støtte fra provinsielle ledere, landbrukssektoren og lokale myndigheter har den bærekraftige forsyningskjeden, fra vitenskapelige jordbruksteknikker til garantert produksjon, gitt høyere produktivitet enn forventet. Mer enn 586 jordbrukshusholdninger som dyrker over 2000 hektar med storskala modellåkre har mottatt støtte, med et gjennomsnitt på over 3 millioner VND per hektar.

«Mens jeg jobbet, så jeg et lysende bilde av landbruket. I tillegg til å produsere ris, får bøndene også «nyte» risen de produserer, og det er ekte lykke», uttrykte fru Huyen videre. Hun bemerket at tradisjonelt sett ville mange gårdbrukere, når de dyrket frukttrær eller ris, reservere en «parsell» eller noen få planter i hagen sin til eget trygt bruk, noe som er beklagelig fordi andre fortsatt bruker dårligere produkter. Hun tror at hvis folket i Tay Ninh aksepterer og bruker Tay Ninh-ris som en daglig vane, vil Tay Ninh-rismerket naturlig spre seg til andre provinser og byer, og bli stadig mer kjent.

For tiden distribueres deilig Tay Ninh-ris av Lua Vang Viet Company til butikker i Ho Chi Minh-byen, Binh Duong, Binh Phuoc, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau, osv. Fra 2021 til i dag har Lua Vang Viet levert mer enn 10 000 tonn forskjellige typer ris til markedet, inkludert mer enn 200 tonn ST25 En Vang-ris. Selskapet har også eksportert mer enn 50 tonn ris til Sør-Afrika, noe som har skapt motivasjon for dem til å ha håp og tillit til senere bestillinger, og de har raskt penetrert markedene i Kina, Filippinene og andre steder.

«Å oppnå slike resultater er kulminasjonen av selskapets kollektive innsats. Selv om det ikke er en enorm mengde, er det nok til å gjøre oss glade», delte fru Huyen stolt. I 2023 kom mange store distributører til selskapet for å registrere seg for å åpne risbutikker hos Lua Vang Viet, inkludert risdistributører fra Mekongdeltaet. Videre oversteg detaljsalget av høykvalitetsris, spesielt variantene ST25, OM5451 og OM18, målene hun hadde satt for provinsmarkedet. Etter hver innhøsting satte kooperativene også av en andel for å dele med andre bønder eller kjøpe direkte fra fabrikken til en lavere pris.

Styrking av lokale verdier

Phuoc Chi kommune ligger vest for byen Trang Bang, omgitt av elvesystemet Vam Co Dong, og har 3900 hektar med risland, hvor over 70 % av befolkningen tjener til livets opphold fra risdyrking. Det er også et av områdene som spesialiserer seg på økologisk risproduksjon, en nøkkelfaktor i bærekraftig utvikling av provinsens risindustri.

I 2020 inngikk Huyen et samarbeid med Phuoc Hoa Agricultural Service Cooperative i Phuoc Binh for å utvikle et storskala modellrisåker, og erkjente potensialet. Kooperativet Duc Thanh - Lua Vang Viet kjøpte over 430 hektar med forskjellige rissorter, inkludert mer enn 30 hektar med ST25-ris.

Gjennom de tre avlingssesongene 2022–2023 (vinter–vår), 2022–2023 (sommer–høst) og 2023 (maisavling) opplevde bøndene i Phuoc Chi store innhøstinger og gode priser, med en avling på 8–9 tonn/ha. Spesielt var gjennomsnittlig ST25-ris 6,5–7 tonn/ha, noe som resulterte i en 1,5 ganger høyere fortjeneste. Denne prestasjonen er svært viktig, ettersom mange husholdninger i jordbruk frivillig sluttet seg til kooperativer, og høykvalitets, rene og økologiske risprodukter fikk markedsanerkjennelse. Enda mer oppmuntrende er det at Phuoc Hoa Cooperatives ST25 rene risprodukt i 2023 ble anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt, noe som åpnet en bærekraftig vei for den lokale risindustrien.

Tay Ninh har mange gunstige naturforhold, inkludert elver og vanningssystemet Dau Tieng. Takket være disse fordelene når det årlige risdyrkingsarealet omtrent 150 000 hektar. Det er verdt å merke seg at over 90 % av risdyrkingsarealet er mekanisert fra jordforbedring til høsting. For tiden finnes viktige rissorter fra Mekongdeltaet, som OM 5451, OM 6976, OM 4900, OM 576, IR 50404, ST24, ST25…, alle i Tay Ninh. Sammenlignet med noen rissorter som dyrkes av bønder i dag, er dette høykvalitetssorter med lovende utviklingsutsikter i nær fremtid.

«Jeg er svært takknemlig for provinslederne. Takket være oppmuntring, oppmerksomhet og støtte fra lokale myndigheter og de som jobber i landbrukssektoren, har jeg oppnådd de resultatene jeg har i dag. Byggingen av rismøllen Golden Rice Vietnam handler ikke bare om å kjøpe bøndenes produkter, men har som mål å lage økologiske spesialrisprodukter som bærer preg av hjemlandet vårt, slik at bøndene kan blomstre bærekraftig», uttrykte fru Huyen.

Tam Giang

Kilde