Det tverretatlige inspeksjonsteamet 389 i provinsen inspiserer et distribusjonsanlegg for frossent kjøtt i Phuoc Long-distriktet. Foto: Levert.
Foruten merkevarer med riktig emballasje, etiketter og kvalitetsdeklarasjoner, selges det fortsatt mange typer frossenmat, spesielt vietnamesisk pølse, kjøttboller, bøffelkjøtt, storfekjøtt og industrielt oppdrettet kylling, i tradisjonelle markeder og dagligvarebutikker. De fleste av disse matvarene oppbevares i frysere eller vises rett utenfor.
Nylig, under markedsinspeksjoner og kontroller, har myndigheter som markedsforvaltningsavdelingen og provinspolitiet oppdaget flere etablissementer og salgssteder som selger frossenmat, hovedsakelig okseboller, fiskeboller, industrielt kyllingkjøtt, bøffelkjøtt og storfekjøtt, som var utgått på dato, var smuglervarer og ikke oppfylte standarder for mattrygghet og hygiene. I tillegg har myndighetene også oppdaget mange tilfeller av transport av frossent kjøtt av ukjent opprinnelse og kilde i påvente av eksport til markeder, bedrifter og restauranter i provinsen.
I desember 2024, under en felles patrulje med trafikkpolitiet på riksvei 1A (strekningen som går gjennom Hamlet 2, Ho Phong-distriktet, Gia Rai Town), oppdaget Economic Police Department (provinspolitiet) en lastebil som transporterte over 750 kg frossenmat, inkludert storfekjøtt, kylling, svinekjøtt og kjøttboller av kjøtt, av ukjent opprinnelse. Før dette inspiserte det provinsielle tverretatlige inspeksjonsteamet 389 et kjølelager i Hong Dan-distriktet og oppdaget over 2 tonn frossen bøffel og storfekjøtt av indisk opprinnelse uten fakturaer eller dokumenter som beviste produktets opprinnelse.
Det er ikke iboende galt å spise frossenmat, men bruk av uhygienisk eller usikker mat kan introdusere patogener i kroppen. Dårlig oppbevaring og langvarig frysing kan føre til at mat brytes ned og blir forurenset med kreftfremkallende giftstoffer. Dette er en av grunnene til den nylige økningen i krefttilfeller, spesielt blant barn. For å beskytte seg selv og familiene sine bør forbrukere derfor kun kjøpe frosne kjøttprodukter som selges i supermarkeder, butikker og markeder under tilsyn av markedsstyringsstyrer og spesialiserte byråer. De bør «si nei» til produkter av ukjent opprinnelse som selges på gaten, av gateselgere og spesielt på nettmarkedsplasser. Fremfor alt må relevante myndigheter styrke kontrollen og inspeksjonen av frossenmatbedrifter og prosesseringsanlegg for raskt å forhindre salg av mat av dårlig kvalitet som skader forbrukernes helse.
Thuy Lam
Kilde: https://www.baobaclieu.vn/doi-song-xa-hoi/noi-lo-chat-luong-thuc-pham-dong-lanh-99882.html
Kommentar (0)