Bøndene i Bac Ninh kjemper mot solen for å høste tidlige litchier.

For tiden er det høysesong for litchihøsting. Til tross for det varme været er bønder i tidligmodne litchi-kommuner i Bac Ninh-provinsen, som Tan Yen og Phuc Hoa, travelt opptatt med å høste litchi for å overholde sesongens frist.

I 2026 hadde Bac Ninh- provinsen 8200 hektar med tidligmodne litchi-frukthager med en produksjon på over 40 000 tonn. For tiden er det høysesong for innhøsting, og til tross for det varme været er bønder i tidligmodne litchi-kommuner i Bac Ninh, som Tan Yen og Phuc Hoa, travelt opptatt med å høste litchi for å sikre rettidig høsting og for å produsere frisk, deilig og høykvalitets frukt.

Gleden ved å høste tidlige litchier.

Da de ankom fru Nguyen Thi Haos litchi-frukthage i landsbyen Quat Du 2, Phuc Hoa kommune, Bac Ninh-provinsen klokken 03.00, fylte lydene av folk som høstet litchi luften med latter og prat, hver med en lommelykt. Noen klatret i trærne for å plukke frukten, andre plukket frukten, og atter andre arrangerte og pakket litchiene i isoporbokser. Den festlige atmosfæren under innhøstingen, sammen med bøndenes glede, så ut til å fordrive enhver tretthet.

Kledd i svette klær, med blinkende lys som tittet gjennom litchitrærne, sa fru Nguyen Thi Hao at familien hennes i år plantet 0,5 hektar med litchi. I de senere årene har familien hennes inngått samarbeid med eksportselskaper, noe som sikrer et stabilt marked for produktene sine. De trenger bare å fokusere på å ta vare på trærne for å sikre at litchiene oppfyller de høyeste kvalitetsstandardene.

Pakking av litchi for eksport i Bac Ninh-provinsen. (Foto: Vu Sinh/VNA)

«I år har været vært ustabilt, mye varmere, så fra blomsterknoppene skiller seg ut og til innhøstingen har stell vært mye vanskeligere. Litchi-avlingen til familien vår har også sunket betydelig. Men familien min er veldig heldig, for vi har fortsatt litchi å selge, i motsetning til andre frukthager som har mistet alt», betrodde fru Hao.

I omtrent tre dager nå har familien opplevd intenst varmt vær, så de har ansatt syv ekstra arbeidere for å hjelpe til med høsting og transport av litchiene for å sikre rettidig høsting, kvalitet og eksportstandarder. I denne perioden med intens varme blir litchiskallene lett svidd, så familien høster vanligvis litchiene mellom klokken 03.00 og 10.00.

Med ansikter som er røde av solen og svette som renner nedover, håndterer Truong Minh Thang, fra Tan Yen kommune i Bac Ninh-provinsen, oppgaven smidig. Den ene hånden holder en saks, mens den andre plukker ut hver bunt med fyldige, modne, rosa litchier som skal klippes.

Herr Thang sa at selv om litchi-avlingen gikk ned i år, takket være fokus på dyrkingsteknikker og streng overholdelse av kvalitetskontrollprosedyrer, oppnådde produktet fortsatt høyere kvalitet enn i fjor.

Ifølge Thang gleder ikke bare dyrkerne seg over at litchiens «søte frukter» blir godt mottatt i både innenlandske og internasjonale markeder, inkludert krevende markeder som Japan, USA og Canada, men bidrar også til å opprettholde merkevaren Bac Ninh-litchi i markedet.

For familien til fru Nguyen Thi An i landsbyen Lan Thinh i Phuc Hoa kommune har det å høste tidlig på sesongen av litchi vært en kjent oppgave i nesten en uke nå. Hver dag har familien hennes fem arbeidere som skal høste litchiene.

Fru An sa at familien hennes var veldig glade for at familien deres i fjor ble valgt ut som en av de vakreste litchi-frukthagene av kommunen. Siden kriteriene for en vakker litchi-frukthage ikke bare fokuserer på utseende, men også på fruktens kvalitet, er dette også en oppmuntring og anerkjennelse fra myndighetene til familien hennes.

Iført en overdimensjonert jakke med klimaanlegg, med en liten vifte som suste i middagssolen, beveget fru Nguyen Thi An seg fortsatt smidig gjennom frukthagen sin med modne røde litchier. Hver person satte raskt i gang – noen skar frukten, andre plukket, noen bar litchiene – fru Ans familie var ferdig med å samle de fyldige, rosa litchiene på den lille gårdsplassen for å trimme grenene og pakke dem.

Under den stekende solen på over 40 grader celsius, på litchi-åsene, yrer husene fortsatt av folk som roper til hverandre mens de høster, noe som skaper en livlig scene fra litchi-modningssesongen.

Takket være støtte og teknisk opplæring fra lokale myndigheter plantes og stelles over 0,5 hektar med litchitrær som tilhører fru Ans familie i henhold til VietGAP-standarder, med fokus på sikker produksjon, forbedring av kvaliteten og bygging av litchimerket Phuc Hoa. Som et resultat, selv med redusert avling, opprettholder familiens litchi fortsatt en salgspris på rundt 40 000–45 000 VND/kg.

Styrking av salgskanaler for litchi

Ved veiestasjonene er atmosfæren like travel. Lastebiler står i kø og venter på å transportere varer til innenlands forbruk og eksport. Handlerne oppdaterer prisene kontinuerlig gjennom dagen. Kurver med knallrøde litchier er stablet høyt på gårdsplassene, noe som skaper et karakteristisk innhøstingsscene.

Herr Nguyen Van Cung, eieren av en veiestasjon i Phuc Hoa kommune, sa: «Tidligere år, i høysesongen, veide familien min 50 tonn varer per dag, men i år, på grunn av avlingssvikt, kjøper vi bare 17 tonn per dag, nok til å fylle en lastebil for salg. Innkjøpsprisen på stasjonen er 20 000–25 000 VND/kg.»

I 2026 vil det totale litchi-dyrkingsarealet i provinsen være 29 800 hektar; den estimerte produksjonen vil nå omtrent 95 068 tonn av 160 000 tonn, tilsvarende 59,5 % av planen. Av dette vil tidlig sesonglitchi være 8 200 hektar, som utgjør 27,5 %, med en produksjon på omtrent 40 048 tonn; hovedsesonglitchi vil være 21 600 hektar, som utgjør 72,5 %, med en produksjon på omtrent 55 020 tonn.

I Phuc Hoa kommune, hovedstaden for tidligmodne litchier, har folk høstet nesten 6000 tonn litchier så langt. Den gjennomsnittlige salgsprisen varierer fra 30 000 til 45 000 VND/kg, mens eksportlitchier holder seg stabile på rundt 37 000 VND/kg til markeder i Kina, Japan, Canada og USA.

Selv om avlingen gikk ned sammenlignet med året før, opprettholdt litchiene fortsatt høy kvalitet. Bøndene tar i bruk i økende grad nye vitenskapelige og teknologiske fremskritt, noe som resulterer i forbedret utseende og kvalitet som møter forbrukernes krav. Bøndene selger litchiene sine til høye og stabile priser.

Ifølge Nguyen Bien Thuy, nestleder i folkekomiteen i Phuc Hoa kommune i Bac Ninh-provinsen, har forbruket av litchi fra Phuc Hoa kommune i år vært ganske gunstig og viser mange positive tegn, spesielt både i markeder utenfor provinsen og for eksport.

Omtrent 60 % av kommunens litchiproduksjon konsumeres innenlands, hovedsakelig i store markeder som Hanoi , Ho Chi Minh-byen, Da Nang og Dong Nai, gjennom grossistmarkeder, supermarkeder og detaljhandelssystemer.

Når det gjelder eksport, selv om det tradisjonelle markedet i Kina fortsatt står for en stor andel, fortsetter Phuc Hoa-litchi å ekspandere sterkt til krevende markeder som Japan, Canada og USA. Dette anses som et viktig skritt fordi disse markedene har svært høye krav til kvalitet, sporbarhet og plantekarantene; spesielt fra begynnelsen av mai 2026 ble det første partiet med tidligmodne litchier fra Phuc Hoa eksportert til Canada, noe som åpnet for gunstige forhold for hele sesongen.

Samtidig bidrar den amerikanske godkjenningen av bestrålingsanlegget i Hanoi for bearbeiding av fersk frukt for eksport til å redusere logistikkkostnader og forenkle innføringen av litchi på det nordamerikanske markedet.

For å markedsføre og selge litchi, vil litchisesongen i 2026 i Phuc Hoa kommune by på mange fremragende aktiviteter, som en auksjon for retten til å dyrke det forfedre litchitreet, et utvalg av de vakreste litchifrukthagene, en galla som feirer den tidlige litchisesongen, et løpeløp og sportsarrangementer knyttet til turismeutvikling i litchidyrkingsregionen, for å spre verdien og imaget til tidligmodne litchier fra Phuc Hoa kommune. Disse aktivitetene har tiltrukket seg hundrevis av grupper med over 10 000 besøkende for å se og oppleve litchiplukking i frukthagene.

​

(VNA/Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/nong-dan-bac-ninh-chay-dua-voi-nang-de-thu-hoach-vai-som-post1112875.vnp