Den sterke aromaen av Dak Lak durian

VTV.vn - Dak Lak har i dag ikke bare enorme kaffeåser og majestetiske fossefall, men har også «fruktkongen» som et nytt symbol.

Lastebilene kom etter hverandre fylt med gleden over innhøstingssesongen.

August og september – sesongen for modne durianer – ser ut til at hele Dak Lak lyser opp med en unik farge. På veiene som fører til jordene står lastebiler og traktorer i kø med durianer. Den muntre latteren blandes med duften av vinden og fremkaller gleden over en rikelig innhøsting.

Turister som kommer til Dak Lak denne sesongen kan ikke unngå å stoppe ved Krong Pac, Ea K'nuec – durianhovedstaden. Midt i den røde basaltfargen og de frodige frukthagene er hver durian rund og skinnende med gylne segmenter, som om den inneholder kjærligheten til landet og folket. «Amí kâo – mors durian», den kjærlige måten lokalbefolkningen kaller det, høres så kjent ut.

August, september - duriansesong.

Opplev durianhovedstaden

En dag etter bonden inn i hagen vil besøkende forstå det harde arbeidet som ligger bak å skape «fruktkongen». Fra å velge sort, stelle jorden, beskjære grenene til innhøsting, krever alt omhyggelighet. I Ea Knuec liker mange unge mennesker opplevelsen av å kutte durianen selv, og deretter åpne det tornede skallet for å avdekke hvert tykke, duftende gule segment.

Fru Phan Le Bao Ngoc, en turist fra Hanoi , delte: «Jeg har spist durian mange steder, men smaken i Krong Pac er rikere, søtere og fetere uten å være for fet. Følelsen av å spise det rett i hagen gjør ettersmaken enda mer uforglemmelig.»

Durianhager fulle av frukt.

Mange familier velger ikke bare gårdsturisme som en opplevelse. Barn er ivrige etter å ta bilder og sjekke inn blant de grønne hagene, voksne lærer om rent landbruk , smart vanningsteknologi eller direktestrømming av durian-salg rett i hagen.

Folket her har modig forandret seg, tatt i bruk teknologi og siktet seg inn på rene produkter for å bringe dem ut på det internasjonale markedet. Besøkende til kooperativene blir ofte overrasket over å se folk som driver hagearbeid, er dyktige i digitale verktøy og selvsikkert introduserer produktene sine gjennom e-handel.

De direktesendte salgsøktene med bønder rett i hagen er ganske profesjonelle, en måte å markedsføre på som er både rustikk og moderne. Unge mennesker er ivrige etter å sjekke inn midt i den frodige, grønne hagen, mens voksne er oppslukt av å lære om rene landbruksmodeller, smart vanningsteknologi og hvordan bønder bruker tingenes internett i dyrking.

Anvende teknologi, med sikte på rene produkter å bringe ut på markedet.

Herr Nguyen Cong Diem, en hageeier i Ea Knuec, delte entusiastisk: «Bøndene får direkte følge av kommuneledere som veileder dem i hvordan de skal selge på nett, vi er mye lykkeligere og mer selvsikre. Dette er begynnelsen for at rene durianprodukter skal nå kunder overalt, inkludert verdensmarkedet.»

I de senere årene har durianfestivalen blitt født i landet Krong Pac, og blitt et nytt turistmål. Med den travle lyden av gonger kan besøkende nyte deilig frukt og fordype seg i det unike kulturelle rommet i det sentrale høylandet. Et åndelig krydder som er vanskelig å finne noe annet sted.

Elsker det røde basaltlandet mer

Hvis mange tidligere kjente Dak Lak som kaffens hovedstad, skaper durian nå et nytt preg. Dette landet har åpnet for opplevelsesrike reiser knyttet til jordbruk, mat og urfolkskultur.

Mange turister tror at Dak Lak durian-sesongen er som et strålende bilde med den lidenskapelige duften, den frodige grønne hagen, brokadefargene på landsbymarkedet og bøndenes vennlige smil. Det er denne gjenklangen som gjør turen ikke bare til sightseeing, men også i harmoni med landet og menneskene.

Alle som har besøkt Dak Lak vil for alltid huske den sterke aromaen av durian.

Det er ingen tilfeldighet at Krong Pac kalles landets durianhovedstad, med nesten 9000 hektar, som produserer mer enn 100 000 tonn per år. Innhøstingen er senere enn i andre provinser, så duriansesongen her varer til oktober, en spesiell fordel for å tiltrekke seg turister.

Fra landsbyen spredte konvoier av containerbiler lastet med «gyllen frukt» seg overalt. Mange turister kan ikke gå glipp av noen durianer på veien tilbake fra Krong Pac, eller velge moden frukt med båter som de kan legge i esker og ta med seg tilbake som gaver. Den særegne aromaen gjennomsyrer og bevarer minner fra et vidstrakt land som forandrer seg hver dag.

Vennlige smil fra bønder i innhøstingssesongen.

Dak Lak har i dag ikke bare enorme kaffeåser og majestetiske fossefall, men har også «fruktkongen» som et nytt symbol. Alle som har besøkt Dak Lak vil alltid huske den lidenskapelige aromaen av durian.

Kilde: https://vtv.vn/nong-nan-huong-sau-rieng-dak-lak-100250916143752842.htm