Den kvinnelige ingeniøren Kieu Thi Hue brenner for å produsere rene grønnsaker.

I de senere årene har mange mennesker i og utenfor provinsen blitt oppmerksomme på de rene grønnsaks- og fruktproduktene til Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative. Denne suksessen er et resultat av lidenskapen og ambisjonen om å produsere rene og trygge landbruksprodukter, ledet og administrert av den kvinnelige ingeniøren Kieu Thi Hue.

I 2007, etter å ha uteksaminert seg med en grad i plantevernteknikk, jobbet Kieu Thi Hue, fra An Tuong kommune, tidligere Vinh Tuong-distriktet (nå Vinh Phu kommune), som kontraktstekniker ved den provinsielle underavdelingen for plantevern (nå den provinsielle avdelingen for landbruk og bygdeutvikling), der han veiledet bønder i produksjonen av trygg frukt og grønnsaker (økologiske og økologisk dyrkede produkter).

Drevet av lidenskap og besluttsomhet om å skape sitt eget område for rene grønnsaker, spesielt for å sikre et stabilt marked for bøndenes råvarer, sa hun opp jobben sin i 2014, lånte kapital og etablerte Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative – med hovedkontor i den tidligere byen Kim Long, nå Tam Duong kommune, hvor hun fungerer som direktør.

Ingeniør Kieu Thi Hue i et grønnsaksfelt i Tam Duong kommune.

I sine tidlige dager hadde kooperativet 7 medlemmer, hovedsakelig engasjert i å kjøpe rene grønnsaker fra bønder; innen 2017 hadde kooperativet 40 medlemmer med et totalt areal på nesten 20 hektar dedikert til produksjon av rene grønnsaker, planlagt i 3 konsentrerte produksjonssoner i Kim Long og Van Hoi kommuner i det tidligere Tam Duong-distriktet, og Ho Son kommune i det tidligere Tam Dao-distriktet (nå Tam Duong og Hoi Thinh kommuner).

For å sikre at produktene som når forbrukerne er trygge og hygieniske, har fru Hue etablert en produksjons- og forbrukskjede, der produktkvaliteten kontrolleres i henhold til tekniske standarder. Dette hjelper bøndene med å produsere med trygghet, og forbrukerne føler seg trygge på å bruke trygge grønnsaker levert av kooperativet.

For å sikre bærekraftig, ren grønnsaksproduksjon, implementerte Hue aktivt bruken av plastmulchteknologi i grønnsaks- og fruktdyrking, noe som ga høy effektivitet ved å bevare jordfuktigheten, redusere ugress og forbedre jordluftingen. Dette hjalp bønder med å endre vanen med å bruke plantevernmidler vilkårlig, spesielt forbudte plantevernmidler som herbicider og andre plantevernmidler som ikke er på listen over tillatte bruksområder for grønnsaker og frukt.

Samtidig har kooperativet effektivt implementert ulike produksjonsmodeller som: «Støtte til produksjons- og forbrukskjeden for trygge, duftende gresskarprodukter i henhold til VietGAP-standarder»; «Bruk av mikrobiell teknologi for å produsere høyaktive Trichoderma sp.-preparater for sykdomsforebygging i avlinger og ris»; «Testing av biologisk gjødsel på gresskarplanter»... Kooperativet har designet logoer, etiketter, emballasje og registrerte strekkoder og produktkoder for produktene sine før de leveres til markedet.

Med nøye, seriøs og teknisk forsvarlig praksis har kooperativet fått VietGAP-sertifisering for grønnsaker og frukt som chayote, duftende gresskar og gresskar. Samtidig har det mottatt et sertifikat for samsvar med mattrygghetskrav i produksjon og bearbeiding av grønnsaker og frukt. Hvert år forsyner kooperativet markedet med 400–500 tonn rene og trygge grønnsaker og frukt, noe som genererer en omsetning på 2–2,5 milliarder VND og sikrer sysselsetting for dusinvis av direkte arbeidere og hundrevis av husholdninger som produserer rene grønnsaker og frukt i regionen.

Siden 2020 har Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative inngått samarbeid med og blitt en pålitelig partner for mange bedrifter i og utenfor provinsen, og distribuert mat til skole- og storkjøkken. Alle produkter fra deltakende husholdninger kjøpes til en pris som er 1000–2000 VND/kg høyere enn markedsprisen. Medlemmene tjener en gjennomsnittlig inntekt på 5–6 millioner VND per person per måned. Dette har hjulpet bøndene med å få tillit og entusiasme for produksjonen sin.

I de senere årene har kooperativet introdusert flere nye varianter som sitrongresskar, lilla kål og portulakk, samtidig som de har utviklet babychayote og forhåndsbehandlede chayoteskudd for å møte forbrukernes stadig høyere og mer varierte behov.

Spesielt ingeniør Kieu Thi Hue og medlemmene av kooperativet har slått seg sammen for å levere kooperativets trygge grønnsaksprodukter til Winmart-supermarkedsystemet og skolene, noe som sikrer mattrygghet og bygger et omdømme hos skolene. I 2024 leverte kooperativet nesten 500 tonn trygge grønnsaker til markedet med en total omsetning på over 2,5 milliarder VND. Det er anslått at kooperativet i 2025 vil levere mer enn 500 tonn trygge grønnsaker til markedet.

I tillegg til å dyrke økologiske grønnsaker, har Hue og familien hennes de siste årene utvidet turistvirksomheten sin til å inkludere overnatting i Binh Tuyen kommune, noe som tiltrekker seg mange turister, spesielt studenter, som kommer for å oppleve planting og høsting av grønnsaker og frukt, fiske og tilberede mat på stedet.

Ingeniør Nguyen Hoang Duong, direktør for det provinsielle landbruksutvidelsessenteret, kommenterte: «Ingeniør Kieu Thi Hue er et godt eksempel på hvordan man maksimerer bruken av integrert skadedyrbekjempelse, begrenser bruken av plantevernmidler og øker verdien og avlingene til avlinger. Som et resultat forbedres landbruksmiljøet, og den økologiske balansen på jordene er stabil på lang sikt. Helsen til produsenter og forbrukere sikres. Mange verdifulle erfaringer fra produksjonen deles jevnlig mellom medlemshusholdningene. Denne suksessen er i stor grad bidratt av kooperativets direktør, Kieu Thi Hue, som alltid er lidenskapelig og innovativ i produksjon og forbruk av rene grønnsaker.»

Med sine prestasjoner innen produksjon og forbruk av rene grønnsaker ble Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative tildelt et fortjenstbevis fra Landbruks- og miljødepartementet for «fremragende prestasjoner i implementeringen av nasjonalforsamlingens resolusjon og statsministerens beslutning om å utvikle 15 000 effektive landbrukskooperativer og kooperativforeninger, 2018-2019». I 2020 ble kooperativets direktør, Kieu Thi Hue, tildelt et fortjenstbevis fra den provinsielle folkekomiteen for «fremragende prestasjoner i emuleringsbevegelsen for å innovere og utvikle landbrukskooperativer i henhold til kooperativloven fra 2012».

Xuan Nguyen

Kilde: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm